Сибмама - о семье, беременности и детях

Лаперуза

Мираж
В хачапури по краснодарски можно сулугуни заменить на голландский?чёто затмение нашло и вместо сулугуни взяла голландский :eek:

Хочу что-нибудь с сыром испечь,может что посоветуете?Или лучше этот сыр в кифле пустить?

_________________

L@da

Лаперуза
Я делала хачапури с обычным сыром. :-)

Вкусно, но с сыром посоленее будет вкуснее :-)

Сегодня буду делать опять, :scl:

вот сижу рецепт в кулин. книгу записываю.

Добавлено спустя 51 секунду:

Ирина, спасибо Вам за ваши вкусности! :give_heart:

Мираж

L@da
Пеките на здоровье :give_heart:

Мне все же с сулугуни больше нравится, чем, например, с адыгейским.

Лаперуза

L@da
ну всё тогда пошла творить,тесто как раз сготовилось.
Мираж
сделала сегодня курочку в розочках,сделала вывод что и одни розочки на ура пойдут

_________________

Мираж

Лаперуза

Сто процентов про "розочки" :haha:

Мне и курица не нужна, только их ем

))

Лаперуза

Мираж
тогда зачем же куру переводить? :haha:

кстати делала что- то подобное,только розочки ложИлись в кастрюле поверх мяса и картошки и получались типа как на пару.

_________________

Мираж

Лаперуза
Курицу ивычеркиваем :haha:

ЮМиЛи

Мираж
Добрый вечер!!!! Хотела узнать, где вы берете ревень? Несколько раз у бабушек на рынке спрашивала - все изумленно смотрят, не понимая, зачем он мне.....????? У них нет.....
Вы сами выращиваете???

_________________
Репетитор по русскому языку 2-8 класс. Индивидуальный подход к каждому ребенку.

Мираж

ЮМиЛи
Ревень растет у нас на даче, в огороде.

ЮМиЛи

Мираж
Повезло...... У меня мама в Иркутске делает очень вкусное варенье из ревеня. Даже без лимона и апельсина получается необычное превкусное варенье. А в Новосибе это оказалось прям невиданным деликатесом...

А до какого времени его можно найти ??? Уже поздно??? Он в конце июня рвется, да??? ИЛи еще можно на центральном рынке поискать?

_________________
Репетитор по русскому языку 2-8 класс. Индивидуальный подход к каждому ребенку.

корОЛЬКА

ЮМиЛи
Вы просто заказ сделайте у бабулек. Мне так как то привозили. Они если не у себя, то у соседок нарвут. Я и мяту так же заказывала. :-)

_________________

Mama Lanya

Заповедная

Мираж
Добрый день! Я уже заочно сказала Вам спасибо в своем дневнике, но еще и здесь напишу!
Моему сыну 8,5 лет, и некоторое время назад он всерьез увлекся кулинарией, учится готовить и не боится экспериментировать.)))
И вот запросил он у меня как-то рецепт манника. Я обратилась к девочкам, потому что сама манник уже сто лет не пекла. :-)

И мне прислали вот эту ссылку - http://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?p=36989405#36989405

Манник получился нежнейший, вкуснейший и очень красивый! Спасибо!!! :give_heart:

_________________

Мираж

АгатаЮ
Ой, молодец сынок! :give_heart:

Наша дочь тоже с манника когда-то начинала

(и я сама, надо сказать).

Очень рада, что манник пришелся по душе

natali140

Скрытый текст:

МАФФИНЫ "В ОЖИДАНИИ ЧУДА"

На 12 крупненьких маффинов:

2,5 стакана просеянной муки
1 стакан сахара
0,5 стакана кефира
250г растопленного сливочного масла или маргарина для выпечки
щепотка соли
4 яйца
100г вяленой вишни или изюма без косточек
горсть шоколадных чипсов или 50г мелко нарезанного шоколада (не обязательно)
2 пакета по 40г ванильного пудинга (можно заменить крахмалом)
1,5 чайных ложки разрыхлителя для теста или 1 чайная ложка соды (без горки), погашенной уксусом

В одной миске растереть яйца с сахаром, смешать с растопленным маслом (маргарином) и кефиром.
В другой миске смешать просеянную муку, соль, порошок пудинга (или крахмал), разрыхлитель для теста.
Перемешать обе смеси без излишнего усердия. Не взбивать, только соединить сухие компоненты с жидкими, чтобы получилось комковатое тесто. Вмешать туда добавки. Если печем не с разрыхлителем, а с содой, гашеную соду ввести в самом конце замеса.
Разлить тесто по формочкам и поставить в разогретую до 180 С духовку на среднюю полку.
Печь 25-30 минут. Проверить на готовность деревянной лучинкой.
Готовые маффины остудить на решетке, покрыть шоколадной глазурью (не обязательно).