Сибмама - о семье, беременности и детях

[Мираж]

Mama Lanya
Ну, вот я сегодня (на даче) встала в 5 утра. В шесть поставила тесто на пирожки. В семь уже встали остальные дачники-незадачники. И пришлось им ждать с час завтрак.

[Mama Lanya]

Мираж
В 7 утра в воскресенье встают? Может их вечером попозже укладывать?)) Мои дрыхнут до 9-ти как минимум... Встать в 4-5 утра в ВС, чтобы сделать пироги, это настоящий подвиг!

[ИРРА]

[Mama Lanya]

[ИРРА]

Не, у меня все засони, в меня, наверное . Дети, даже в очень маленьком возрасте, спали чуть ли не до обеда. Нам все друзья завидовали, ибо их дети просыпались в 6-7 утра и требовали поиграть...
А в плане еды - ее всегда полный холодильник, голодный всегда может сам себя покормить, если что...
А вот трогать меня, пока я сама не проснулась - это чревато...

_________________
***
Диетпитание: если нельзя, но очень хочется...
***
Что бы ни случилось, нужно помнить — это всего лишь жизнь, и мы прорвемся! ©Дин Кунц.

[Мираж]

Mama Lanya
Так встают-то не дети:) Дочь дома осталась. Муж и мама встали. Они и так поздно легли:) Это уже привычка.

ИРРА

Я не героиня, я несчастный человек Дома в пять меня будит кот. Уснуть уже не могу, хоть тресни. А на даче этот паразит решил, что ему надо раньше свежим воздухом дышать, поэтому сегодня он меня пришел будить в начале пятого!

[Крошка Маргошка]

Мираж
у меня даже собака знает, что гуляем не раньше 10.30 - 11

разбаловали вы домашних, особенно кота

_________________


Ищу палеонтолога для подготовки к олимпиаде в МГУ

Успех не окончателен, неудача не фатальна, значение имеет лишь мужество продолжать (У.Черчилль)

[*дюймовочка*]

Мираж
Ирина здравствуйте! собираюсь пирожки печь , конечно по вашему рецепту, они уже стали нашими любимыми и может подскажете по начинке, хочу сделать лук с яйцом, начинку, в эту начинку больше ничего не добавляется,не знаете? ( ни разу такую начинку не делала, а тут вспомнила, вот захотела уточнить ) Буду очень благодарна

_________________

[Мираж]

*дюймовочка*


У меня только лук и яйцо. Я лук режу, потом растапливаю кусочек сливочного масла на сковороде и лук туда. Перемешиваю. Чтобы он осел. Он так становится сочнее и мягче. Ну, потом снимаю, яйца туда крошу, подсаливаю осторожно. Всё.

[Лаперуза]

Мираж
Спасибо за рецепт самсы Получилось вкусно,теперь остаётся потренироваться и учесть свои недочёты.Мне в тесте соли маловато показалось и немного не то получилось,не так слоистое как хотелось бы,но мне кажется это от того что рулетики не сильно толстые получились.Ещё вопрос когда рулетик на порции режем потом сплющиваете как? я ставила на срез и сплющивала а потом раскатывала поверх сплющеного.капец как объяснила пока писала муж дал ЦУ -завтра ещё сделать,во попала

_________________

[Мираж]

Слышала много, готовила впервые. Просто до удивления. Не хотела ставить эксперимент над домашними, поэтому приготовила одну порцию. На пробу. Для себя. Раскладку на одну порцию и напишу.

ГАСПАЧО

1 средний сочный мясистый помидор*
четвертинка красного сладкого перца
1 маленький свежий огурчик
1 средний зубчик чеснока
1 мааааленькая луковка
ломтик белого хлеба без корки
кипяченая вода
оливковое масло**
базилик (у меня сушеный, лучше свежий)***
соль по вкусу
1/4 чайной ложки винного уксуса****

Помидор на 1 минуту залила кипятком. Потом сняла шкурку, порезала кубиками.
Очистила перец от семян, тоже порезала.
Та же судьба у огурца и луковки с чесноком.

Ломтик хлеба (мякиш) замочила в холодной кипяченой воде.

Всё это - в блендер, добавив базилик, уксус, размолола до однородности. Посолила по вкусу, добавила чуууточку сахара для оттенка вкуса, масло и воду до нужной консистенции.

* Из всех сортов помидоров, что продают на рынке, остановилась на мягком розовом абаканском. Они вкусные и достаточно мясистые.
** Оливковое масло - это хорошо, но не люблю я его вкус. Поэтому добавила подсолнечное нерафинированное
*** Ну, я уже написала, что свежий лучше. Но не было у меня свежего. Можно, кстати, зелень сельдерея положить. Ее у меня тоже не было. Короче, их всей зелени у меня был только укроп Им и посыпала.
**** Можно лимонный сок.


Теперь впечатления. Ребята... Это жидкий салат из свежих овощей Т.к. я этот салат люблю, то и гаспачо мне по душе пришелся. В жаркий день развести до консистенции супа - хорошо пойдет.

И да простят меня испанцы

[Mama Lanya]

Мираж
Ира , у меня муж любит такой "салат" себе в блендере делать)) Мы и не знали, что это гаспачо Накрошит помидоров ,огурцов (со снятием шкурок не заморачивается)), укропа, лука, сельдерея (если есть), все это блендером в пюре + водички если сильно густо. И пьет из стакана как смузи)) Запах обалденный (салатный), но я ТАКОЕ даже попробовать не могу)) Вот не знаю - не могу и все. Хотя абсолютно всеядной себя считала до этого

[Eugene 17]

Вчера готовила ребенку подобную вещь, теперь знаю, что называется гаспачо Она у меня обожает помидорный салат, но исключительно жижечку, так я, чтоб пользы больше было размалываю салат блендером, с хлебушком сметается только так.
Оказывается туда можно огурец добавить. Надо сделать завтра еще раз.

[Lirael]

Мираж
То есть, он без термической обработки? Я отчего-то думала, что хоть варят его чуток.

[Мираж]

Лаперуза


Mama Lanya
А по мне так это смузи и есть

Eugene 17
Я теперь знаю, как своей маме сделать вкусно и жевать не надо (ей почти нечем)

Lirael
Оль, не знаю, может, есть вариант "варят немножко". Но мне не попадался, а я сильно и не искала. Увидела подходящий - и сделала.