Сибмама - о семье, беременности и детях

[горная лаванда]

Мираж
отлично!теперь буду делать из этого теста

[Мираж]

горная лаванда

Я вчера из этого теста не жареные пирожки делала, а печеные. Тесто нежнейшее, мягчайшее.

[горная лаванда]

Мираж
спасибо,что сказали, в духовке полезнее,а то доча любитель пирожков у нас

[Мираж]

горная лаванда

Наша дочь вообще предпочитает печеные. Приучила с детства А мое детство - это жареные пирожки. Мама в духовке не пекла. Поэтому мне поначалу трудно было "перелюбливать" с жареных на печеные ))

[лесенка]

Мираж
Испекла плетенку с яблочком.
Правда забыла корицу добавить.
Очень вкусно, но тесто получилось суховатое. Может муки я много сыпанула, 3 стакана получилось. И чуток на замес. С 2 стаканов совсем жидкое было.


Добавлено спустя 1 минуту 58 секунд:

Мираж
Заинтересовалась тестом, надо попробовать

_________________

[Карта № 003001]

Мираж
Испекла плетенку с яблочком.
Правда забыла корицу добавить.
Очень вкусно, но тесто получилось суховатое. Может муки я много сыпанула, 3 стакана получилось. И чуток на замес. С 2 стаканов совсем жидкое было.


Добавлено спустя 1 минуту 58 секунд:

Мираж
Заинтересовалась тестом, надо попробовать

_________________

[Мираж]

лесенка

Мне как раз это тесто не кажется суховатым. Может, потому, что я начинку стараюсь с жидкостью положить? И она пропитывает тесто при выпечке?

[лесенка]

Мираж
Может. У меня яблок как-то вышло мало. Видимо мелкие были. Я ее прям еле по всей площади размазала

Добавлено спустя 35 секунд:

Что ж на ошибках учатся. В следующий раз подкорректирую

_________________

[Карта № 003001]

Мираж
Может. У меня яблок как-то вышло мало. Видимо мелкие были. Я ее прям еле по всей площади размазала

Добавлено спустя 35 секунд:

Что ж на ошибках учатся. В следующий раз подкорректирую

_________________

[Мираж]

лесенка

[беука]

Мираж

Ирочка привет!!! Сто лет меня здесь не было - но как дачный сезон и щавель, так у меня пирожки и беляши - и конечно же по твоему рецепту!!!
Сейчас полезла тесто вспомнить - а у тебя тема на 150 страниц !!! Во общем мне есть из чего выбрать

[aromario]

[Zukka]

Мираж
читала рецепт сочных куриных грудок и заинтересовалась пюре с горчицей. Расскажите, пожалуйста, как его делать

_________________

[Карта № 004177]

Мираж
читала рецепт сочных куриных грудок и заинтересовалась пюре с горчицей. Расскажите, пожалуйста, как его делать

_________________

[Мираж]

Татьяна Перевалова

Да очень просто. Пюре, как обычно: с маслом сливочным и горячим молоком. И туда добавляю готовую острую горчицу по вкусу. Ну, например, на литровый объем пюре полную чайную ложку горчицы. Дочери это мало, она себе еще в тарелку бухает и размешивает

[Mama Lanya]

Мираж
Ира, я тут на днях сделала-таки оладьи на дрожжах. И ты знаешь, это не так долго, как казалось - от самого начала и до выхода первых оладьев со сковороды прошло всего 2 часа.
Вкусноооо! Правда, рецепт, который я нашла, он на молоке. И мне немного не хватило кислинки (если уж прям придираться)). Как думаешь, можно молоко на кефир заменить?

Рецепт такой был:

Скрытый текст: Показать 500 гр муки 20 гр свежих дрожжей или 2 ч.л сухих 2 стакана теплого молока 2 средних яйца 1 пачка ванильного сахара 2 ст.л сахара 0,5 ч.л соли 2 ст.л растит.масла в тесто масло для жарки Я делала половину от этой нормы, получилось 13 больших и толстых оладушков Скрыть

[Мираж]

Mama Lanya
Не знаю, если честно. Я только на молоке делала, про кефир не слышала

Два часа для меня много:) Потому что только на завтрак мои едят оладьи. А к шести часам - это мне надо в 4 утра встать...

[Mama Lanya]

Мираж
Твои завтракают в 6 утра? Даже в выходные?