Сибмама - о семье, беременности и детях

[mizhko]

Мираж
спасибо за вкусную темку
наткнулась в ней на рецепт любимого, но незаслуженно забытого, пирога с вареньем
когда училась в школе у нас прям традиция была воскресная с таким пирогом.



как раз нужно было куда-то пристроить клубничный и черничный джем

[корОЛЬКА]

Мираж
Ирина, а у вас случайно нет в темке печенья песочного с майонезом?

_________________

[@lesya]

Мираж
Я тоже хочу спасибо сказать за тесто на беляши (у меня пироги были с разной начинкой) , никогда раньше тесто дрожжевое не делала , думала, что времени на него много уходит, да вдруг не получится, а оказывается все просто и быстро, семья оценила. У меня тесто еще магазинное оставалось (на 4 пирожка), но не пропадать же добру, так вот я пирожки из того и из другого сделала. На тарелочке осталось 3 пирожка (один видно кто-то съел для пробы ) , остальные все смели .

Добавлено спустя 18 минут 30 секунд:

Ой, про манник еще не сказала! Все абсолютно по рецепту делала, только в мультиварке выпекала. Пышный, нежный, вкусный! СПАСИБО!

_________________

[Мираж]

mizhko
Да, тоже почему-то в школе пекла такой чаще всего:))

@lesya
На здоровье

корОЛЬКА

В темке нет, я его давно не пекла. Лет 10 точно. Но что бы там ни говорили про "жареный майонез", печенье вкусное

[корОЛЬКА]

Жаль...а то я с рецептами из инета не дружу...

_________________

[Мираж]

корОЛЬКА

Не, ну рецепт-то у меня есть, по которому стряпала ТОлкьо фоток нет.

"НЕЖЕНКА"

1 яйцо растереть с 1 стаканом сахара, добавить 1 1/3 стакана крахмала, 1/2 ч.л. соды гашеной, 200г размягченного маргарина, 200г майонеза, 3 стакана муки. Из теста скатать небольшие шарики, макнуть в сахар, выложить на сухой лист и выпекать при 180-200 гр. до золотистого цвета.

[корОЛЬКА]

[ЮМиЛи]

Мираж
А оладушки от Оксаны желательно делать именно на кефире??? ИЛи подойдет варенец?

Раз 5 я эти оладушки делала на кефире - к концу завтрака не оставалось ни одной, а вот сегодня есть только варенец. Думаю, можно ли использовать его в оладьи или что-нибудь другое придумать....

_________________
Репетитор по русскому языку 2-8 класс. Индивидуальный подход к каждому ребенку.

[Мираж]

ЮМиЛи
Кто-то делал на варенце. Говорят, что получились.

[Mama Lanya]

ЮМиЛи
Мираж
Я делала и на варенце, и на ряженке, и на йогурте - отлично получаются. И на свежем, и на старом))) Главное - нужная консистенция теста и не мешать тесто после расстойки.

[ЮМиЛи]

Mama Lanya
Мираж
Постряпала на варенце - тоже очень вкусно.... но в следующий раз буду делать на кефире. Мне показалось, они на кефире больше распухают....

_________________
Репетитор по русскому языку 2-8 класс. Индивидуальный подход к каждому ребенку.

[Рома-шка]

Мираж, спасибо большое за рецепты теста для беляшей и самсы из курицы. Делала уже несколько раз - получается на УРА!!!

_________________

[Fairysoap]

Мираж

Подглядела, как хвалят оладушки и тут же побежала нажарила. Ну правда!!! Такие вкусные, нежные, пышные и совсем не много жира при жарке берут. И прям такая порцайка приличная. Я люблю, когда много
А вот вопрос. Когда пишете, что стакан муки это сколько грамм? А то я обычно все большими стаканами мерю, а тут кефира было не 0,5 литра , а 300 гр, вот и отмерила муку 2,5 стакана поменьше( от сервиза), а получилось что густовато. Думала, что уменьшила муку, а она похоже не уменьшилась
Пришлось молоком до 0,5 литра добивать Но все равно вкуснааааа

[Мираж]

Fairysoap

В граненом стакане с ободком в среднем 140г муки.

[Fairysoap]

Мираж
ооо, как раз мои маленькие стаканчики Поняла, на будущее буду учитывать