Предыдущая тема :: Следующая тема |
Автор |
Сообщение |
Olga_Pi
Аспирант Сибмамы
На сайте с 13.01.08 Сообщения: 3486 В дневниках: 76 Откуда: Новосибирск Карта № 005120
|
Добавлено: Ср Окт 12, 2016 17:38 |
|
|
Мы часто готовим.
Варю часа 4 только мясо, воды не много, в конце соль, лаврушка перец.
Раскладываю по стерильным банкам, накрываю стерильной крышкой не закрывая и ставлю стерилизовать на 15-20 минут - в большую кастрюлю, воды на 2/3 налить - потом закатать и под одеяло вниз головой.
стоит пол-года как миленькая...больше просто ни разу не стояла, обычно раньше съедаем))) вкусняшка.
готовить с ней удобно что-то на скорую руку. |
|
Вернуться к началу |
|
|
ПА-ПА
Школьные годы
На сайте с 06.04.14 Сообщения: 1238 Откуда: Новосибирск
|
Добавлено: Чт Окт 13, 2016 23:38 |
|
|
Olga_Pi
спасибо большое!
и жир свиной не добавляете?
а воды немного - это сколько? хоть примерно в пропорциях к мясу? |
|
Вернуться к началу |
|
|
Olga_Pi
Аспирант Сибмамы
На сайте с 13.01.08 Сообщения: 3486 В дневниках: 76 Откуда: Новосибирск Карта № 005120
|
Добавлено: Пт Окт 14, 2016 8:23 |
|
|
ПА-ПА
Не. Не добавляем жир.
Я варю обычно говядину мясо на косточке (голень наверное это называется...та часть что ближе к колену)...косточка мозговая, трубчатая. Оно потом очень мягкое становится и жирка там хватает.
Ну накладываю полную кастрюлю мяса и воды...но чтоб утонуло...не скажу пропорции. Но если останется немного бульона можно выпить. Он же очень вкусный)
А вообще когда по банкам раскладываю 1/4 это бульон.
Как то тоже бульона много гсталось...я все равно закатала в литровую банку с мяском. Потом картошку на этом бульоне потушила. Вкусно) так что не пропадет добро ) один раз сделаете, уже потом не ошибетесь. |
|
Вернуться к началу |
|
|
ПА-ПА
Школьные годы
На сайте с 06.04.14 Сообщения: 1238 Откуда: Новосибирск
|
Добавлено: Пт Окт 14, 2016 12:48 |
|
|
Olga_Pi
спасибо большое, буду пробовать |
|
Вернуться к началу |
|
|
Наташка
Вино из одуванчиков
На сайте с 28.05.04 Сообщения: 43186 В дневниках: 58724 Откуда: Петербург
|
|
Вернуться к началу |
|
|
|
|
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете голосовать в опросах
|
|