Предыдущая тема :: Следующая тема |
Автор |
Сообщение |
Варвара Плюшкина
Сон в летнюю ночь
На сайте с 05.03.10 Сообщения: 40538 В дневниках: 69 Откуда: Искитим
|
Добавлено: Пн Ноя 30, 2015 15:55 Заголовок сообщения: Пельменные традиции |
|
|
Пельменные традиции
Перчиком посыплю, положу сметану,
Уксуса добавлю граммов этак шесть.
К чёрту все диеты, похуданья планы!
Если есть пельмени, я их должен съесть!
Вот они в тарелке – горкою, с бульоном,
Упругие и ладные литые крепыши.
Парок идёт над ними.
Вдыхаю упоённо,
И снова расцветают ландыши души.
Дед любил мой Фёдор лучшее из кушаний.
Уминал с полсотни за один присест.
Столько не осилю, но потешу душу,
И живот потешу, благо место есть.
Ну, жена, спасибо!
Сегодня удружила.
Мир вокруг стал лучше, добрей стал и светлей.
Чую каждой мышцей, каждой мелкой жилкой:
Становлюсь и сам я добрее и сильней!
Автор : Генадий Ростовский
У нас новый Флешмоб. Он будет немного шуточный, немного грустный, окунет нас в воспоминания детства.
Мы будем лепить пельмени к Новому году.
Давайте делиться своими семейными традициями связанными с пельменями и Новым годом. Делиться старыми семейными рецептами, историями, курьезными случаями и фотографиями процесса лепки и поедания пельменей.
Флешмоб будет проходить с 1 по 30 декабря 2015 года.
Пишем свои истории, выкладываем фото через загрузчик сибмамы.
Гимн пельменям
Союз неpушимый из теста и мяса
Сочный и вкусный пельмень воплотил,
Сметаной он полит, и маслом укpашен,
Его я с дpузьями сейчас сотвоpил.
Славься искусство кухни высокое,
Желудков голодных надежный оплот,
Поpция полная, миска глубокая
Hас к тоpжеству насыщенья ведет.
Мы долго на кухне пельмени лепили,
И вот долгожданный момент наступил,
В огpомной кастpюле их быстpо сваpили,
И главный шеф-поваp их нам положил.
Славься искусство кухни высокое,
Желудков голодных надежный оплот,
Поpция полная, миска глубокая
Hас к тоpжеству насыщенья ведет.
фото и стихи интернет_________________ Меня зовут Надежда
Домовёнок
Последний раз редактировалось: Варвара Плюшкина (Пн Янв 16, 2017 13:58), всего редактировалось 3 раза |
|
Вернуться к началу |
|
|
Мошка777
Снегурочка 2017
На сайте с 30.01.11 Сообщения: 29444 В дневниках: 33
|
|
Вернуться к началу |
|
|
К@рамель
Академик
На сайте с 23.07.10 Сообщения: 38329 В дневниках: 130
|
Добавлено: Пн Ноя 30, 2015 17:52 |
|
|
А НОВОГОДНИЕ пельмени должны быть с "елочкой" |
|
Вернуться к началу |
|
|
Варвара Плюшкина
Сон в летнюю ночь
На сайте с 05.03.10 Сообщения: 40538 В дневниках: 69 Откуда: Искитим
|
|
Вернуться к началу |
|
|
lekal
Профессор
На сайте с 21.02.11 Сообщения: 5699 В дневниках: 1617 Откуда: Новосибирск, ОбьГэс-Бугринская роща.
|
Добавлено: Пн Ноя 30, 2015 21:47 |
|
|
Варвара Плюшкина
Классный флешмоб.
У нас семейная традиция. Каждый год, в конце Декабря мы собираемся всей семьей и лепим пельмени. Сначала мы лепили с родителями, оговаривался конкретный день, когда никто никуда не планировал и мы все садились и лепили. Сейчас у нас уже свои семьи, но по прежнему, мы каждый год оговариваем день, когда все собираемся и лепим пельмени и манты.
На работе многие удивляются, что типа нафига надо, сидеть лепить - пошли и купили, а мы вот так блюдем традиции._________________ Я-Лена. Можно на ты.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
***Сладкий сон***
Аспирант Сибмамы
На сайте с 29.12.09 Сообщения: 3226 В дневниках: 25 Откуда: Новосибирск, Республиканская
|
Добавлено: Пн Ноя 30, 2015 22:46 |
|
|
lekal, супер традиции! я тоже так хочу
в этом году сблатую сестренку, и старших деток, все, решено! |
|
Вернуться к началу |
|
|
lekal
Профессор
На сайте с 21.02.11 Сообщения: 5699 В дневниках: 1617 Откуда: Новосибирск, ОбьГэс-Бугринская роща.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
МЫШУЛЯ
Профессор
На сайте с 31.03.09 Сообщения: 6364 В дневниках: 13
|
Добавлено: Вт Дек 01, 2015 0:25 |
|
|
Мы уже дома год сами лепим пельмени это так здорово!! какое то это необъяснимое чувство.. видимо из детства, когда мы собирались по несколько семей и лепили по несколько тысяч сразу на свадьбу или еще какое торжество. И не пойду я ни за что в магазин за пельменями!! Собираемся мы сейчас нашей маленькой семьей и колдуем жаль много не получается сделать, т.к. балкона нет, только листик в морозилке
Девочки, еще я с вопросом какую муку кто использует для пельменного теста? Я взяла крайний раз пакет, и плакала над тестом вроде сразу замесила плотное, а потом, полежав, оно стало прям расползаться, превратилось в какое то воздушное, как сдобное а я люблю, чтоб тесто было упругое, даже жестковатое! К сожалению не запомнила, какая мука была вот теперь и не знаю, какую купить, чтоб опять не обжечься... |
|
Вернуться к началу |
|
|
Ватрушка
Профессор
На сайте с 19.08.06 Сообщения: 5237 В дневниках: 47 Откуда: Бердск
|
|
Вернуться к началу |
|
|
ATLANTIDA
Студент
На сайте с 12.02.05 Сообщения: 1900 В дневниках: 112 Откуда: г.Новосибирск, Ленинский р-он
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Ириs
Академик
На сайте с 18.01.10 Сообщения: 20203 В дневниках: 129 Откуда: Новосибирск ОбьГэс Карта № 003488
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Мошка777
Снегурочка 2017
На сайте с 30.01.11 Сообщения: 29444 В дневниках: 33
|
|
Вернуться к началу |
|
|
МАРУСЯ1965
Доброе сердце
На сайте с 14.02.09 Сообщения: 20441 В дневниках: 552 Откуда: Бердск,Москва. Карта № 023954
|
Добавлено: Вт Дек 01, 2015 9:08 |
|
|
Пельмени на Новый год- эта традиция из деревенского детства сохранилась в моей семье до сих пор, семья была большая , лепили по полторы тысячи, чтоб с запасом, морозили на веранде. Сейчас леплю уже штук по 150-200 не больше.
И в новогодние пельмени я делаю обязательно один пельмешек с сюрпризом, т.е. вместо мяса кладу ну например грецкий орешек, кому попадёт пельмень с сюрпризом, тому обязательно повезёт в наступающем году.
Предрассудки конечно, но просто интересно _________________ Пока вы стоите лицом к своему прошлому, вы стоите задом к своему будущему.
Разворачивайтесь! |
|
Вернуться к началу |
|
|
Ольга.К
Профессор
На сайте с 01.06.09 Сообщения: 4825 В дневниках: 8 Откуда: АУРА
|
Добавлено: Вт Дек 01, 2015 11:21 |
|
|
СУПЕР! Присоединимся обязательно, я только подумала, что надо-бы налепить пельмешков, а тут и флэшмоб кстати |
|
Вернуться к началу |
|
|
Варвара Плюшкина
Сон в летнюю ночь
На сайте с 05.03.10 Сообщения: 40538 В дневниках: 69 Откуда: Искитим
|
Добавлено: Вт Дек 01, 2015 12:04 |
|
|
Какие вы все милые .
Помню в детстве, в разумном, это конец семидесятых - начало восьмидесятых, мы всегда лепили перед самым Новым годом. Ставили стол на середину кухни, раскладывали и кажется еще сверху клали большой лист фанеры, чтобы места больше было. На него клеенку и все садились вокруг.
Тесто всегда замешивала бабушка, папа его долго и сильно мял, а потом раскатывал, почему-то всегда так.
Почему-то всегда лепили именно 1000 штук, почему не знаю. Как я ненавидела лепить пельмени, я хотела поиграть, а меня садили лепить. Обязательно один пельмень из этой тысячи был счастливым.
В своей семье я тоже сохранила традицию лепить пельмени перед Новым годом. Сажусь лепить одна, постепенно присоединяются остальные, по мере прихода домой.
А это мой главный помощник
Всегда помогает, хотя мясо не ест, только сухой корм.
Один раз решила налепить 1000 шт, думала что за цифра странная, казавшаяся в детстве такой страшной - лепила 3 дня, оказалось не так это и много .
Теперь у меня дочка чуть ли не в каждом листе пельменей делает счастливые . Начинка для них - черный перец, красный перец, изюм, кусочек мандарина.
И вот что заметила - младшая дочка делает пельмени очень похожие по форме, какие делала моя бабушка, и что самое удивительное для меня, она складывает их на лист так же как складывала моя бабушка .
В этом году приступлю к лепке после 20 декабря наверное, там холодно должно быть._________________ Меня зовут Надежда
Домовёнок |
|
Вернуться к началу |
|
|
|
|
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете голосовать в опросах
|
|