Сибмама - о семье, беременности и детях

Снютка

так вот и я тоже с электронным градусником над ней сидела :haha:

_________________
Плету КОРЗИНЫ АБАЖУРЫ
https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?t=1001754

Целого Мира мало

а у меня йогуртница лежит без дела. Я приноровилась йогурт делать в духовке - больше баночек входит и получается он не хуже, а даже лучше чем в йогуртнице (она у меня перегревала). Ставлю на минимальную температуру - у меня 50 градусов и чуть приоткрываю дверцу, прям самую щелочку. Единственный минус - у меня таймер отключает духовку через три часа и необходимо контролировать что бы не отключилась, своевременно его поворачивая.

_________________
Наисвежайшая охлажденная курочка (тушками и по "запчастям") с доставкой 🚘 на дом или в офис.
В розницу по оптовым ценам.
Минуя все склады, магазины и дефрост из разделочного цеха сразу к вам на стол ☺️.
По всем вопросам – пишите в личку. https://wa.me/79137004746

Элина 23

У нас вот такая йогуртница Йогуртница Maxwell MW -1434
Нам нужна. Приобретали еще до рождения сына. с перспективой - делать ля него домашние йогурт и кефир. Кефир не пробовала, а вот йогурт делаю. Сын кушает с удовольствием. Плюс, из этого йогурта я варю творожок - получается необыкновенно вкусный и нежный, но, сынок его не ест( Никаких градусников и застиланий на дно не нужно, все прекрасно получается.

freyia

Элина 23
А что используете для закваски?

_________________

Элина 23

freyia
Я использую для закваски детский биойогурт Тёма или детский творожок той же марки. Для себя делаю из активии с добавками, если хочется фруктовый или из натуральной

freyia

Надо будет попробовать, а то стаканчики пыляться без дела, смущает только что 12 часов его готовить((

_________________

Элина 23

freyia
Никогда 12 часов не готовила 6-8 часов максимум.

Танечка-1985

Давно мечтала от йогуртнице и на днях муж подарил :give_heart:

Теперь жалею,почему не раньше,когда сыночку стали только давать творожки и йогурты :-(

Я одновременно делаю разные-ежевика,.абрикос,натуральный и с кусочками банана.Вчера первый раз использовала свой йогурт в качестве закваски и уже заказала заквасочек разных :give_heart:

Девочки можете рассказать кто-какие интересные по вкусу делает?

_________________

Ma_ri_

А у меня ну никак не получается

купили йогуртницу Смайл, пробовала всякие закваски- кефир, йогурт с молочной кухни детский, бифиллин, ряженку. Молоко кипятила, баночки стерилизовала в микроволн. Все в простокваша, чего я только не подкладывала, и салфетки, и из пенопласта кружочки ( от упаковки), в инете много всяких советов, время приготовления уменьшала до 4-5 часов, все не то, перегревает, стаканчики достаю, а они уж очень теплые, почти горячие. В результате отдали обратно в магазин. Нам заменили на точно такую же, только новую. И вот, все в предвкушении домашнего вкусного и такого долгожданного йогурта... и снова через 3,5часа простокваша :mad:

Нашла один совет- холодной воды налить в емкость, куда баночки ставятся, но как то не решусь. Попробую еще, не получится, пусть муж обратно отвозит в маг.Мб взять др. фирмы.

samba-rumba

Ma_ri_
Закваски типа кефира и ряженки не подайдут! Нужно либо активию натуральную, или самое лучшее в аптеке купить закваску для йогурта и живыми бактериями.
Йогурт надо делать 8 часов и молоко не меньше 3% я беру Простоквашино длительного хранения и закваску из аптеки Кольцовскую, еще вкусно из топленого молока фирмы простоквашино. И после приготовления йогурт должен постоять в холодильнике, тогда он еще загустевает. У меня потом ложке в нем стоит.
Хотя я сама долго мучилась и не могла приноровиться.

_________________
сладкой попке 10 лет 7 дней

Элина 23

Я йогурт тоже делаю не менее 6-8 часов, ну и в любом случае, домашний йогурт по вкусу отличается от магазинного. Здесь писала уже, ребёнку делала из детского творога и биойогурта Тё*ма - получалось вкусно очень, себе из акти*вии. Закваску несколько раз купить пыталась - почти во всех аптеках на меня очень странно смотрели и говорили, что закваски для йогурта у них не бывает, так, что этот вариант попробовать пока не удалось...

Julian82

Элина 23, тоже заквашиваю на Теме или активии, у меня йогуртница Maxwell. Отлично все получается, не перегревает. Если часов 5 подержать, то получается питьевой, если 7-8, то прям густой, ложка стоит. Молоко обычное беру, в пакетиках.

_________________

Элина 23

Julian82
И у меня Maxwell

Оличка

samba-rumba я делаю всегда на медвежонке, такой у нас есть в омске кисломолочный продукт

И всегда за 5 часов получается. Йогуртница юнит

Простокваша это когда перегревает однозначно

_________________
Дарье 27 лет 15 дней
Ксении 19 лет 6 дней
Таисии 7 лет 4 месяца 14 дней

томасян

У меня йогуртница Тефаль на 12 стаканчиков.Рекомендую :-)

Йогурт делаю из разного молока.100% результат из Простоквашино(любой % жирности),хороший из молока Зорька,из Зеленого луга и Ирмени не получился.Закваски покупаю Генезис.Не перезаквашиваю.Брала закваски Вива,очень вкусно получается,но они более капризные.По времени ставлю на 6 часов,если большее время йогурт перекисает.Проблемы были когда летом была сильная жара,йогуртница перегревала,йогурт не получался.Жара спала,все ок.Делаю сметану,иногда творог,ряженку,йогурт с добавками.Важно подобрать место куда ее поставить,чтобы не жаркое,устойчивое,не трогать,не двигать после включения и хорошее молоко.