Сибмама - о семье, беременности и детях

[НатальонеШ]

Варвара Плюшкина
Жалко, сын на каникулах ни жить не быть приспичило такой суп, редко что то заказывает, буду в инете искать

_________________

[Фея-Фиалка]

Варвара Плюшкина
сегодня испекла Наполеон по рецепту №1 (самый простой)
даже не знала,что можно так быстро его приготовить!спасибо!

Скрытый текст: Показать Скрыть

_________________
трое деток

[Варвара Плюшкина]

Фея-Фиалка
На здоровье .
А что крошкой не обсыпали верх и бока?

_________________
Меня зовут Надежда
Домовёнок

[Фея-Фиалка]

Варвара Плюшкина
у меня почти одинаковые получились коржики,обрезать нечего было,а целый было жаль ломать! мы не вытерпили до утра,уже попробовали,вкусно!
тесто мало всего пол-кило,в следующий раз сделаю как по рецепту на 1 кг,и обсыплю

_________________
трое деток

[Варвара Плюшкина]

Фея-Фиалка
Ну вы молодцы , как электровеники , даже пропитаться как следует не дали.

_________________
Меня зовут Надежда
Домовёнок

[Фея-Фиалка]

Варвара Плюшкина
так пока один ребенок спал,я готовила,другой в саду был,муж на работе,я сделала,да поставила от глаз по -дальше,а они ходят и говорят что-то вкусно пахнет,и вообщем нашли,и решили чай пить! *терпи* закончелось!

_________________
трое деток

[Варвара Плюшкина]

Фея-Фиалка
Да, что что, а пахнет он на весь холодильник. Вытерпеть трудно .

_________________
Меня зовут Надежда
Домовёнок

[Варвара Плюшкина]

Сегодня у нас горячие бутерброды и бутерброды с ананасом.

Горячие бутерброды.

Это очень вкусные, очень сытные и очень сочные бутерброды. Делать их немного кропотливо, но зато съедаются они на раз.

Понадобится:
Багет.
Помидоры свежие.
Перец свежий.
Колбаса варёная.
Сыр, типа российского.
Яйца отварные.
Майонез.
Чеснок.

Багет нарезаем на ломтики и обжариваем в тостере. Вынимаем и сразу горячие натираем зубчиком чеснока. Если их натирать сразу горячие, то аромат и вкус сразу есть, а потом после еды нет противного запаха во рту.
Смазываем майонезом.

Готовим нарезку для бутербродов.
Помидоры, перец, яйца и колбасу нарезаем соломкой. Сыр трём на мелкой тёрке.

Теперь на смазанные майонезом ломтики кладём всё по одной полосочке. Сверху посыпаем сыром.

Ставим в микроволновку, чтобы сыр расплавился, а сами бутерброды стали горячие - это около 2-х минут.

Эти горячие бутерброды очень вкусны с охлажденным тёмным пивом.

_________________
Меня зовут Надежда
Домовёнок

[Варвара Плюшкина]

Бутерброды с ананасом.

Это холодные бутерброды. Они немного своеобразные, но очень вкусные. Тоже очень сочные. У них необычное сочетание чеснока и ананаса, но к этому вкусу быстро привыкаешь, это невероятно вкусно.

Банка консервированных ананасов кольцами.
Багет.
Майонез.
Чеснок.

Багет режем на небольшие ломтики, обжариваем в тостере до красивого коричневого цвета. Сразу горячие натереть чесноком.
Остудить, намазать майонезом.

Сок из ананасов слить. Ломти разрезать пополам, чтобы были полукружья.

Теперь кладём ананасы на наши подготовленные тосты.

Бутерброды готовы.
Они хороши как с чаем, так и в качестве закуски к спиртному.

_________________
Меня зовут Надежда
Домовёнок

[Варвара Плюшкина]

Мясной пирог.

Сегодня у нас пирог с мясом.
Фарш (смешала свинину, говядину, курицу).
Картошка.

Тесто дрожжевое.
У меня месит хлебопечка, но можно и руками.
400 мл воды тёплой.
2 яйца.
50 мл растительного масла.
2 ч.л. соли.
6 ст.л. сахара (ложки от ХП)
2,5 ч.л. дрожжей сухих.
Мука примерно 600 гр.
Сделать тесто, когда оно готово, делим на 2 части - одна больше, а вторая немного поменьше.
Большую часть раскатываем и кладём на застеленный бумагой для выпечки противень.

Картошку чистим, моем и нарезаем на тонкие кружочки. Солим, перчим, добывляем любимые приправы, эстрагон сушёный. Перемешиваем, чтобы равномерно всё распределилось и выкладываем ровным слоем на тесто.

На картошку кладём фарш, сбрызгиваем водичкой и накрываем вторым пластом теста.
Делаем сверху дырочки, чтобы выходил пар, смазываем взбитым яйцом и в духовку при 180-200 градусов, до готовности. Проверить палочкой готовность картошки, если мягкая - пирог готов.

Готовый пирог выложить на решётку и накрыть полотенцем минут на 10-15.
Очень вкусен пирог с тёмным пивом.

_________________
Меня зовут Надежда
Домовёнок

[НатальонеШ]

Варвара Плюшкина
Ух ты какой пирожок, обязательно попробую, а какую программу ставите в ХП для замеса, сколько мешает по времени?

_________________

[Варвара Плюшкина]

НатальонеШ
У меня есть программа для замеса теста - 1 ч. 50 мин., так и называется - тесто.
Во время вымешивания теста я в начале помогаю немного ложкой перемешивать, т.к. объём получается немного больше нормы. И в середине замеса иногда добавляю немного муки.

_________________
Меня зовут Надежда
Домовёнок

[НатальонеШ]

Варвара Плюшкина
Ок поняла, у меня программа мешает 1-20, и немного подогревает, как думаете этого времени мало?

Добавлено спустя 57 секунд:

Час двадцать я имела ввиду

_________________

[Варвара Плюшкина]

НатальонеШ
Мне иногда для сдобного теста и 1,50 ч. мало. Я по истечение времени просто вываливаю тесто в чашку и даю ему ещё минут 40-70 постоять, а потом делаю.

_________________
Меня зовут Надежда
Домовёнок

[Estelle]

Варвара Плюшкина
ммммм, бутерброды с ананасом я давно у вас этот рецеппик себе утащла, семья не особенно заценила, а я так просто их фанатом стала теперь ни одна поездка к родителям моим (2 раза в месяц) не обходится без покупки банки ананасов для этих бутербродов ( у нас тостера нет, боюсь покупать )