Сибмама - о семье, беременности и детях

[Варвара Плюшкина]

Ленок
Вот рецепт рулета.
http://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?p=32099084#32099084

А вот где я МК выкладывала, теперь не помню .

_________________
Меня зовут Надежда
Домовёнок

[Наталья Зайцева]

а вот у меня вопрос, во всех почти рецептах медовика пишут, что когда положишь соду, ДОЛЖНО подняться шапкой, а у меня неа))) просто интересно почему?)

[Варвара Плюшкина]

Наталья Зайцева
Шапкой поднимается когда масло и мёд нагреваешь на огне, эта жижа горячая, туда соду, перемешиваешь, ползёт пена.

_________________
Меня зовут Надежда
Домовёнок

[Наталья Зайцева]

[Юлка_я]

спасибо, девочки! я вчера всю тему изучила, перед тем как печь и рулет сворачивала сразу, как он испекся! с пергаментом проблем не было, он сам отпал! а рулет сам мне не очень понравился, поэтому хотела из бисквита "генеральского сделать" - отсюда такой вопрос

_________________

[*Galina222*]

Наталья Зайцева
я просто прогреваю мёд с содой, помешивая - масса белеет и пышнеет)))

_________________
СТОП на ДоЗаКаЗ через 3 дня СДАЧА через 6 дней

РАЗНОЕ*писать ЛС

[Юлка_я]

Корзиночки из теста "фило" с салатом

_________________

[Ариадна61]

Юлка_я
Почитала в интернете про это тесто. А ты его сама делала или покупала?

_________________
Меня зовут Ирина.

[Юлка_я]

Ариадна61, ну как сама ХП!!! раскатывать пришлось, к сожалению самой - тяжкий труд, но интересное тесто, я Олесе рецепт давала выше

_________________

[Ариадна61]

Юлка_я
Раз не магазинное - значит сама! Получается, что корзинка состоит из нескольких слоёв этого теста? Оно же ооочень тонкое, да?

_________________
Меня зовут Ирина.

[Юлка_я]

Ариадна61,

Скрытый текст: Показать тонкое насколько сама раскатаешь листы теста должны быть как листы бумаги (раскатывать до прозрачности ) и при всей своей тонкости после выпечки у него получается 3-4 слоя нет, корзинки из одного слоя теста Скрыть

_________________

[Варвара Плюшкина]

nea
Привет Наташа .
Скажи, ты мороженое сама делаешь?
Скажи рецептик, только чтобы вкусное было .

_________________
Меня зовут Надежда
Домовёнок

[Leryniy]

Варвара Плюшкина
Я конечно не Наташа но мы премся всей семьей от вот такого мороженного
http://chadeyka.livejournal.com/218288.html
Оно не такое жирное как на одних сливках и вкус нам очень нравиться. Делаю без мороженицы, просто перемешиваю пока замерзает в морозилке каждые пол часа три раза. И перед подачей на 20 мин из морозилки опускаю в холодильник

[*Galina222*]

Leryniy
Потрясающий рецепт, спасибо преогромное
Да ещё и проверенный лично))
Я , если честно, мороженое больше года не ем - сладкое нереально)))
Причём такая противная обволакивающая сладость ...
После каждого укуса запить литром воды охота)))

* какие сливки берёшь для этого ? ( Я кроме пармалата ничё
не знаю, хоть девочки много о марках говорят в теме)

_________________
СТОП на ДоЗаКаЗ через 3 дня СДАЧА через 6 дней

РАЗНОЕ*писать ЛС

[nea]

Варвара Плюшкина
Нет ,Надюша ,мороженное я сама не делаю.Моим это противопоказано у всех дрявое горло.

_________________
Меня звать Наталья.
Домашние торты на заказ.