Сибмама - о семье, беременности и детях

[Мама М+М]

Девочки,подскажите пожалуйста.решила доче на день рождения сама тортик смастерить...долго ломала голову чем сверху украсить..сперва хотела мастикой..но поняла,что мои руки такое не сотворят..решила кремом..и вот думаю,если соблюсти все правила:

[Карта № 191008]

Девочки,подскажите пожалуйста.решила доче на день рождения сама тортик смастерить...долго ломала голову чем сверху украсить..сперва хотела мастикой..но поняла,что мои руки такое не сотворят..решила кремом..и вот думаю,если соблюсти все правила:

[mamkiii]

я думаю будут держатся, но про пропитку не скажу , пусть она внутри будет, а сверху только украшение

Скрытый текст: Показать тут у меня "Зеленый луг" сливки без закрепителя, не очень чётко, но не растеклись Скрыть

_________________

[Карта № 021489]

я думаю будут держатся, но про пропитку не скажу , пусть она внутри будет, а сверху только украшение

Скрытый текст: Показать тут у меня "Зеленый луг" сливки без закрепителя, не очень чётко, но не растеклись Скрыть

_________________

[Мама М+М]

mamkiii
Спасибочки за ответ
тортик чудесный
я хочу бокавушки примерно так украсить

Скрытый текст: Показать Скрыть

а свеху шоколадом надпись сделать

[Карта № 191008]

mamkiii
Спасибочки за ответ
тортик чудесный
я хочу бокавушки примерно так украсить

Скрытый текст: Показать Скрыть

а свеху шоколадом надпись сделать

[mamkiii]

Rai2
все получится

_________________

[Карта № 021489]

Rai2
все получится

_________________

[IR-IS-KA]

Rai2,
Когда будешь коржи пропитывать, оставь краешки сухими. Чтобы при нанесении крема на боковую поверхность торта он ложился хорошо.

_________________
ФОТОШОП - КОЛЛАЖИ - АВАТАРКИ - ГРАМОТЫ - ВИЗИТКИ - БАННЕРЫ

[IR-IS-KA]

Rai2,
Сверху можно наносить и шоколадную глазурь, и гель...Что пожелаешь. А дальше уже из кондитерского мешка кремовые розочки высаживать.
Вот по гладкой поверхности крем размазать не получится. Он будет скользить и тянуться за шпателем.

_________________
ФОТОШОП - КОЛЛАЖИ - АВАТАРКИ - ГРАМОТЫ - ВИЗИТКИ - БАННЕРЫ

[elena_moroz]

Девочки, первый раз собираюсь взбить сливки. Подскажите, пожалуйста, в какой момент нужно добавлять сахарную пудру и до какого момента?
А вообще же сливки еще с чем-нибудь можно взбить?

[Мираж]

elena_moroz
Повзбивайте до загустения легкого. Потом начинайте постепенно сахарную пудру вводить.

[elena_moroz]

по-моему еще сливки со сгущенкой взбивают, или я ошибаюсь? где-то слышала краем уха

[Мираж]

elena_moroz
А, да, делают такой крем. Когда сливки начнут загустевать, вводите постепенно сгущенное молого. И продолжайте взбивать до загустения. Только сгущенка должна быть качественная, по ГОСТу сделанная.