Сибмама - о семье, беременности и детях

[барабуха]

багира123
я сегодня мужу не сказала что в кексах кабачок (он не понимает овощи в стряпне), когда похвалил , тогда я и призналась, он подумал что там картошка

_________________
https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?p=94054826#94054826 [img] [/img][/quote]

[Линек]

*Кувшинка*
забубенила этот кекс на даче у родителей, фото нет-есть впечатления кекс слопали за полчаса и вылизали тарелку

[багира123]

барабуха
у меня на даче нет маленьких форм.. а ежель все в одну, ну ту что для тортов иль кексов..наверное возможно

[барабуха]

багира123
думаю отлично получится, только мне кажется подольше выпекать надо

_________________
https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?p=94054826#94054826 [img] [/img][/quote]

[*Кувшинка*]

Линек хорошо, что всё получилось! У меня вот если в первый раз что-то не получается, я во второй раз и не пытаюсь повторить. Этот кекс во второй или третий раз у меня не пропекся, плохо кабачки отжала. Но я уже знала, что это не на рецепт грешить нужно, а только на себя.

Добавлено спустя 28 минут 45 секунд:

А вот ещё интересный рецепт в закромах своей памяти нашла. Приготовила, сфотала, выкладываю. Это просто вкусное бутербродное масло.
Берём зелень любую, которую вы любите. У меня петрушка и укроп. Чеснок пару зубчиков. Ну и собственно масло сливочное (можно тоже домашнее).

Пропорции выбирайте сами, на свой вкус. В этот раз взяла примерно 50г масла, 2 зубчика чеснока, пучок укропа и листики петрушки. Старайтесь использовать только мягкие веточки, без стеблей. Зелень мелко порубить, чеснок выжать, и для пикантности можно добавить пару капель лимона. У меня как назло лимона не оказалось, добавила чуть-чуть, прямо на кончике ножа лимонной кислоты. Очень хорошо перемешайте.

Всё, необычное вкусное масло готово. Я очень люблю его с бородинским хлебом (в таком случае лимон обязателен), или со свежей картошечкой (здесь можно без лимона).

Масло можно поставить поставить в холодильник и использовать в течение нескольких дней. А ещё можно добавить щепоточку шафрана, тогда цвет масла станет жизнерадостно оранжевым. Но я люблю с зеленью. Как-то натуральнее.
Приятного аппетита!

_________________
Рубашки всех размеров без рядов

[Пчел]

Буковка
очень аппетитно все выглядит, а главное, готовить просто и быстро, обязательно попробую сделать
Хороший конкурс, столько всего интересного можно узнать.
А я выкладываю еще один рецепт
Вареники с вишней
Для теста берем 1 яйцо, 1 стакан кефира, 1 ч.л. сахара, 1/3 ч. л. соли, 500 гр. муки, 0, 5 ч.л. соды (соду не гасим!).
Яйцо перемешиваем с сахаром и солью, добавляем кефир, затем просеянную муку и соду.Замешиваем тесто. Формируем из него колбаски, режим на кусочки, которые раскатываем в кружочки.

Для начинки нужна свежая вишня без косточек, примерно с пол кило. Косточки легко удалить машинкой на пружинке. В кружочки теста кладем несколько вишенок, посыпаем сахаром и защипываем.
Я защипывала специальной машинкой, делать дольше, но выглядит красиво.

Если вы собираетесь наморозить вареники впрок, то не держите их долго на столе, вишня быстро дает сок. Лучше небольшими партиями отправлять в морозилку.
Готовые вареники кидаем в подсоленую кипящую воду. Как всплывут, через минуту снимаем.
Есть можно с маслом и сахаром,сметаной с сахаром или поливать сладким вишневым соком.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

_________________

[Карта № 001438]

Буковка
очень аппетитно все выглядит, а главное, готовить просто и быстро, обязательно попробую сделать
Хороший конкурс, столько всего интересного можно узнать.
А я выкладываю еще один рецепт
Вареники с вишней
Для теста берем 1 яйцо, 1 стакан кефира, 1 ч.л. сахара, 1/3 ч. л. соли, 500 гр. муки, 0, 5 ч.л. соды (соду не гасим!).
Яйцо перемешиваем с сахаром и солью, добавляем кефир, затем просеянную муку и соду.Замешиваем тесто. Формируем из него колбаски, режим на кусочки, которые раскатываем в кружочки.

Для начинки нужна свежая вишня без косточек, примерно с пол кило. Косточки легко удалить машинкой на пружинке. В кружочки теста кладем несколько вишенок, посыпаем сахаром и защипываем.
Я защипывала специальной машинкой, делать дольше, но выглядит красиво.

Если вы собираетесь наморозить вареники впрок, то не держите их долго на столе, вишня быстро дает сок. Лучше небольшими партиями отправлять в морозилку.
Готовые вареники кидаем в подсоленую кипящую воду. Как всплывут, через минуту снимаем.
Есть можно с маслом и сахаром,сметаной с сахаром или поливать сладким вишневым соком.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

_________________

[барабуха]

Пчел
как вкусненько

_________________
https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?p=94054826#94054826 [img] [/img][/quote]

[Линек]

Пчел

Скрытый текст: Показать Хочу такую машинку -подскажите где взять Прям красотень получается, я лепила пельмени тапевеевской вещью, не понравилось Скрыть

[Пчел]

барабуха
спасибо
Линек

Скрытый текст: Показать в Новексе как-то видела в продаже, на Центральном рынке в палатках тоже попадались.Моя машинка старенькая, давно приобретали. Скрыть

_________________

[Карта № 001438]

барабуха
спасибо
Линек

Скрытый текст: Показать в Новексе как-то видела в продаже, на Центральном рынке в палатках тоже попадались.Моя машинка старенькая, давно приобретали. Скрыть

_________________

[Буковка]

Замечательный конкурс, рецепты классные, пробую всё!

*Квшинка*, спасибо, напомнили про овощные бутерброды! Мы с детьми в былые времена самые разнообразные готовили. Фотографий нет, взамен предлагаю несколько вариантов начинок на хлеб.

Мои самые любимые бутерброды с сельдереем, я фанат этого овоща!

- мелко изрубить черешки и зелень сельдерея
- растолочь 2 ст. ложки грецких орехов и 4 небольшие дольки чеснока в однородную маслянистую массу, добавить растительное масло (соль, перец и уксус по желанию)
- перемешать всё с изрубленным сельдереем

С морковью и луком -пореем (он в этом году что-то слабенький)

- морковь натереть и слегка обжарить в сливочном масле
- отднльно обжариваем мелко порезанный лук-порей (конечно, можно заменить репчатым луком, например, феолетовым)
- перемешиваем первую и вторую часть, по желанию добавляем соль, сахар, перец.
- на ломтик хлеба намазываем сливочное масло, а сверху выкладываем морковно-луковую смесь.


А. ещё я в блендере измельчаю редис, свежие огурцы, укроп, а потом взбиваю это со сливочным маслом. Этим овощным маслом намазываем ломтик хлеба, а сверху кладём ломтик колбасы или отварного мяса. Идёт на ура!

_________________
Есть одна ценность, которая не истощается никогда. Это — дети. Когда люди нацелены на детей, они становятся едиными».

[Sweety]

Добрый день. Хочу представить овощное рагу

Потребуется:
курица (домашняя)
молодой картофель (со своего огорода)
морковь(со своего огорода)
помидорки ( со своего огорода)
кабачок (со своего огорода)
зелень (со своего огорода)
чеснок (со своего огорода)
оливковое масло



Кусочки курицы обжариваем на оливковом масле. Добавляем молодой картофель, кабачок, морковь, чеснок и тушим 20 минут. Потом добавляем помидорки и зелень и тушим до готовности. Я готовлю в мультиварке на режиме "тушеное мясо" 45 минут.

Получается вкусное и исключительно полезное блюдо

и что еще важно, затрат минимум спасибо огороду

_________________

Инстаграм @Sveta_Poznanie

[Sunny_Cat]

какие восхитительные рецепты девочки, спасибо за идеи новых блюд

от меня тоже рецептик в этом году получилось много-много помидоров, приходится придумывать куда их в таком количестве деть итак,
фаршированные помидоры
нам понадобится форма для духовки с высокими бортиками, я брала 20*20см, около 7см высота бортиков
берем с грядок:
помидоры (у меня в форму вошло 9 средних)
средняя луковица
чеснок (пару зубчиков)
2 небольшие морковки
из магазина:
мясо в виде фарша (говядина+свинина)
сметана (пара ст. ложек)
майонез (5-7 ст. ложек)
сыр

У помидорок срезаем верхушки, маленькой ложкой аккуратно вынимаем серединки, оставляя стенки целыми и толстенькими. Часть полученной массы добавляем в фарш, туда же мелко нарезанный лук, раздавленный в чеснокодавке чеснок, соль, перец.
Фарш хорошо перемешиваем, и начиняем им помидорки. Форму смазываем небольшим количеством оливкого масла, выкладываем помидоры, вполотную, но не тесно

каждую смазываем смесью сметаны и майонеза, посыпаем тертым сыром.
оставшийся сок помидор (из массы серединок) солим и выливаем в форму.

Ставим в разогретую духовку и тушим на примерно на 150С до готовности.

За счет того, что в фарше нет традиционного риса, получается легкое летнее блюдо.

По результатам дегустации, есть их лучше в глубокой тарелке или бульоннице

_________________

[Нэля]

Лёгкий летний, быстрый, сытный сырный суп с креветками в мультиварке.
1 средняя луковица (новый урожай самовыращеный)
1 средняя морковь (новый урожай самовыращеный)
3 средние картофелины (новый урожай самовыращеный)

150 гр замороженных шампиньонов, но подойдут любые грибы свежие.
10-15 штук крупных креветок очищенных

400 гр плавленого сыра

2 ложки столовые сливочного масла
соль по вкусу
Лук, морковь, картофель и грибы нарезать либо перекрутить в блендере,

лук и морковь одновременно поджариваю на сливочном масле минут 10 на программе выпечка 40 минут,


добавляю грибы картофель креветки минут на 5,

после ту да же сыр плавленый и креветки

заливаю 1.7 литра кипятка

хорошо перемешиваю чтоб разошёлся сыр и солю

оставляю довариваться на оставшееся время.
как пропищало суп готов.

Время приготовления 45 минут.
Приятного аппетита!

[барабуха]

Нэля
какая вкусняшка

_________________
https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?p=94054826#94054826 [img] [/img][/quote]

[Хризантемка]

Сегодня готовила ПЕРВЫЙ РАЗ овощное рагу по рецепту Chigov, но только с говядиной-получилось ПРОСТО ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ! Спасибо за рецепт, буду еще готовить!

_________________