Сибмама - о семье, беременности и детях

[ИринкаО]

Не нашла такой темки, решила создать.

Итак, надвигается праздник и хочется порадовать своего малыша и его готей вкуснятинками. Вот только какими именно?

Много сладкого детишкам нельзя, поэтому ступор.
Пока в праздничном меню:
Фруктовое желе - интересно, если сделать с консервированными, например, персиками - детишкам можно?? Пока делала только из детских соков.

Фрукты, как таковые.

Картофельные котлетки на горячее.

Над тортом думаю, но это скорее деткам постарше мжно...

Что еще можно сделать малышне, чтоб и покушали, и не вредно??

Добавлено спустя 22 минуты 3 секунды:

Сейчас вот еще по просторам инета посмотрела, можно еще сделать творожную запеканку из ншго детства (как раз рецепт нашла), вместо котлеток картофельных, например.

кому интересно: http://gotovim-detyam.ru/deserty/tvorozhnaya-zapekanka-kak-v-detskom-sadu.html

_________________

[chertenok13]

ИринкаО
а почему торт-то нельзя??? если самой испечь, то очень даже можно

_________________

[ИринкаО]

Да как то боюсь я торты своему сынуле давать... да даже если и сама пеку - там и сахар, и маргарин обязательно... и в немаленьких количествах...

_________________

[Мираж]

ИринкаО
Желе не все маленькие дети едят. Некоторые его боятся. Некоторые брезгуют, т.к. оно трясется.
Испеките яблочную шарлотку. Там совсем нет маргарина. Я на второй ДР дочери пекла яблочный пирог.

[ИринкаО]

Мираж
у меня сын трескат желе))))

а рецепт шарлотки можно? я обычно делаю на песочном тесте, яблоки заливаю взбитым белком, но там и маргарин и сахар в огромном количестве.

_________________

[Анна Семенович]

ИринкаО
А знаете, вы поменьше голову забивайте угощением))) Это наш "взрослый" стереотип - ДР=много еды Детям, тем более таким малышам ваше угощение по барабану. Вы лучше голову ломайте как развлекать их. А накормить просто - разнообразия не нужно, зачем лялькам куча-мала в желудке? Сделайте одно-два блюда. Допустим яблочный или творожный пирог и фруктовые канапе, или желе ваше. Понимаю, что вам хочется НАСТОЯЩЕГО праздника для ребенка, но в таком возрасте это не еда)) Лучше побольше украшений в комнате, сюрпризов и мыльных пузырей))) Можно поставить на стол печенье для перекуса.

[Мираж]

ИринкаО
3 яйца, 3/4 стакана сахара, 1 стакан муки, маленькая щепотка соли.3 больших яблока.

Яблоки очистить, нарезать ломтиками. Форму смазать маслом, посыпать молотыми сухарями, выложить яблоки. И залить сверзу бисквитным тестом.

Тесто: яйца взбить миксером добела, ввести туда просеянную муку. И очень хорошо взбить, минут пять миксером. Я не делю яйца на белки и желтки, не ввожу отдельно белки в конце. А именно долго взбиваю миксером. Тесто получается великолепным. Залить и СРАЗУ поставить в уже нагретую до 180 С духовку на среднюю полку. Первые 20 минут не открывать, не трясти духовку. Потом поглядывайте: зарумянится - готово. Аккуратно перевернуть яблоками вверх. Как остынет, посыпать сахарной пудрой. Если горячий или теплый посыпать пудрой, она растает.

[Александра К.]

Мираж
Звучит не плохо, спасибо за рецептик!

[мамик Олька]

Два месяца назад у сыны было день рожденье. Исполнилось 2 годика. У нас принято собирать и взрослых и детей. Меню было общим отдельно для детей не готовила, т.к. считаю, что в 2 года надо питаться за общим столом. Это конечно не означает, что нужно накормить детей салатами с майонезом. Мое меню:
было два горячих: тефтельки с рисом в духовке + филе индейки с овощами. Кто что хотел то и ел. Пить: домашние морсы из вишни и смородины. Отдельно были нарезаны фрукты и сыр. На сладкое детям творожная запеканка, взрослым торт.
По собственному опыту обойтись желе и сладким я считаю навряд ли удасться, т. к. на день рожденье вы потратите как минимум пару часов. Детки проголодаются и будет вам не до веселья.

_________________

[Карта № 002433]

Два месяца назад у сыны было день рожденье. Исполнилось 2 годика. У нас принято собирать и взрослых и детей. Меню было общим отдельно для детей не готовила, т.к. считаю, что в 2 года надо питаться за общим столом. Это конечно не означает, что нужно накормить детей салатами с майонезом. Мое меню:
было два горячих: тефтельки с рисом в духовке + филе индейки с овощами. Кто что хотел то и ел. Пить: домашние морсы из вишни и смородины. Отдельно были нарезаны фрукты и сыр. На сладкое детям творожная запеканка, взрослым торт.
По собственному опыту обойтись желе и сладким я считаю навряд ли удасться, т. к. на день рожденье вы потратите как минимум пару часов. Детки проголодаются и будет вам не до веселья.

_________________

[Margo.Sea]

В 2 года малыши без родителей никуда, поэтому для родителей делайте угощения, а для детей развлечения, мамочки потом сами накормят деток

[ИринкаО]

Маргарита Ксенз
Ну этопонятно)))

НО Деткам тоже хочется вкусняшку сделать)))

_________________

[ИринкаО]

Итак, я определилась)
Для деток: желе фруктовое, шарлотка, творожная запеканка, фрукты, морсы-соки)

Для взрослых:
пара необычных салатов - с авокадо мясом, и с курицей и виноградом (хочу разложить их в тарталетки, чтоб удобно было кушать и бегать за детками),
пара закусок - рафаэлки из крабовых палочек и закуска на чипсах с сыром и помидорами,
Канапешки и бутербродики с рыбкой)
Горячее делать не буду)

Фотоотчет выложу) числа 20 марта - потому как праздник у нас 19)

Добавлено спустя 45 секунд:

Мираж
Спасибо за рецептик - шарлотка получается супер!!!!

_________________

[Мираж]

ИринкаО
На здоровье Веселого всем вам праздника:-)

[ИринкаО]

Запеканку на фото не видно- ее тут уже почти доели - но желе и шарлотку видно) Все у деток пошло на ура!! я довольна))!

_________________

[MaMMaKatya]

Мне кажется самое главное, что должно быть на детском столе- это сладкое. Купить торт конечно проще, но лично я не стала бы рисковать. Ведь в таких тортах обычно много масла, белков, я уж не говорю про красители и консерванты. Я готовила племяннице банановый пирог удалено модератором всем понаравился.

Рецепт можете разместить прямо здесь, без ссылок.
Модератор