Сибмама - о семье, беременности и детях

Иришка и 2 мальчишка

Я немножко по-другому готовлю (рецепт нашла в кулинарии советских времён).500гр.творога,1ст.манной каши,сваренной на молоке (остудить),3 яйца,сахар,соль-по вкусу,лимонная цедра или ванилин.Вкус из детства... :give_heart:

_________________

шарлоткаnsk

Olive
Пойду ваш рецепт попробую :varim:

_________________
Ваш личный эксперт в вопросах недвижимости.
была 993rn

Ириша23

может быть кому-нибудь пригодится, но уже год как делаю такую запеканку, вкус как в школе нас кормили (я в садик никогда не ходила):
0,5 творога, конечно же хорошего,чтоб плавился
1 яйцо
пара ложек сахара, на вкус
на кончике ложки соль и сода
пару ложек манки,сухой
все это перемешали, можно конечно и фрукты добавлять, но мы не любим так что без них
форму смазали маслом, посыпали манкой,чтоб не прилипало,выложили тесто и в духовку, минут 15 у меня стоит на 200 градусов, увидите как корочка слегка золотиться начнет. сильно не пересушивайте,чтоб верхнюю корку не грызть потом
знакомая у меня верх мазала сметанкой, но мне лениво утром так выпендриваться
достала из духовки, положила кусочек на тарелку,сметанку, сладкий чай и все-утро удалось. муж с удовольствием ест, говорит что их в садике такой кормили
по итогу у нас и завтрак вкусный и минимум посуды грязной :lol:

_________________

Тамири

Дочь просит тушеную капусту "как в садике" или "как в школе". У меня, когда я тушу, получается совсем по-другому, не "по столовски". Может, кто работает в общепите, подсткажет, как в детских садах и школах капусту тушат?

_________________

sma-rodina

Тамири, может быть, дочка имеет в виду бигус?

_________________
Завтра будет иначе

Тамири

sma-rodina
Может. Не знаю. Но я его тоже делала. Забраковала. В садике, говорит, на такая

_________________

sma-rodina

Тамири, интересно. Может, это повар просто волшебный :idontno:

_________________
Завтра будет иначе

Тамири

sma-rodina
Тогда уж не повар, а повара... Дочь уже в пятом классе. Она и с садиковской сравнивала, и со школьной (где состав поваров поменялся года три назад).
Да мне уже дали вот такую ссылочку: http://www.post-eda.com/index.php?id=63
На вид похоже (дочь сказала :haha:

). Надо попробовать.
Жаль я просто следовать тупо рецептам не умею. Я сразу начинаю прикидывать, что получится, если туда покрошить морковки, лука, добавить грибов, маринованной свининки... Ну или хотя бы по-скромному: сосиску-сардельку.

_________________

Avesia

Попробуйте капусту не на растительном масле готовить, а на сливочном

_________________
Шью из лоскуточков красивые вещи. Хотите, научу?

Esperanza

Саввенок

а я в садике очень любила тушеную морковь с изюмом, хотя вареную, как и большинство детей, ненавидела. тоже маму мучила, чтобы она приготовила :haha:

но получалась вареная и противная :oops:

Миракли

Я как и многие люблю столовский омлет, и раньше просто фанатела раньше по столовской тушёной картошке. У меня даже мама, в моём детстве, с кастрюлькой ходила в столовую мне её покупала, если в обед обнаруживала, эту картошку в меню столовой. Может кто поделится рецептом.

_________________

sempolia

Julietta

Девочки, давно уже ищу рецепт салата из "столовки", может кто знает. :give_heart:

Салат в меню значился как "Розовый", из состава точно помню отварное мясо, свекла, дальше сложнее, вроде капуста была. Он не пресный, сочный и довольно хрустящий. Делала просто говядина-свекла-капуста-майонез, но получилось не особо сочно и суховато. Какого-то секретного ингредиента не хватает. :kastrulka:

Ириша23

Julietta
если я не ошибаюсь, то тут дело в капусте:она должна быть сочной(сама по себе), после того как ее пошинковали нужно присыпать сахаром,солью и чуток уксуса и ее размять, а вот свекла там была в двух вариациях(я разную пробовала) и свежая и вареная

_________________