|
|
Предыдущая тема :: Следующая тема |
Автор |
Сообщение |
Багира
Профессор
На сайте с 17.11.05 Сообщения: 3128 В дневниках: 2189 Откуда: Бердск
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Вика
Студент
На сайте с 10.10.02 Сообщения: 1704 В дневниках: 154
|
Добавлено: Ср Авг 16, 2006 10:37 |
|
|
Берёте малину, перетираете ( на мясорубке или толкушкой или на соковыжималке). Короче, доводите до состояния сока. Добавляете сахар - полторы меры сахара на меру малины. И очень хорошо размешиваете. Пусть постоит несколько часов и разливайте в маленькие баночки. Малина должна быть не переспелая - больше вероятности, что загустеет.
Не совсем, конечно, желе получается ( как из красной смородины) , но очень вкусно.. Хранить только в холодильнике. |
|
Вернуться к началу |
|
|
Багира
Профессор
На сайте с 17.11.05 Сообщения: 3128 В дневниках: 2189 Откуда: Бердск
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Татьяна**А
Мама в законе
На сайте с 16.12.05 Сообщения: 3756 В дневниках: 16 Откуда: Нск Карта № 003445
|
|
Вернуться к началу |
|
|
pooha
Главная хулиганка Сибмамы
На сайте с 29.09.03 Сообщения: 18427 В дневниках: 20363 Откуда: Академ
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Наташка
Вино из одуванчиков
На сайте с 28.05.04 Сообщения: 43221 В дневниках: 58749 Откуда: Петербург
|
Добавлено: Чт Авг 24, 2006 19:16 |
|
|
Из книги Галины Поскребышевой "Домашние сладости - полезное удовольствие":
Малина в соке красной смородины:
Ягоды Малины - 1 кг
Сок красной смородины - 500 г
Малину вымыть, уложить в кастрюлю. Ягоды красной смородины бланшировать в течении одной минуты и протереть через мелкое сито. Полученным соком залить ягоды малины, прокипятить 5 мин. Кипящий сок с ягодами разлитьв стерелизованные банки и закатать.
Не пробовала, не знаю, загустеет как желе или нет...
Вот еще нашла там же:
Малина (ежевика) в желе из красной смородины
Малина (ежевика) - 500 г
Красная смородина - 500 г
Сахарный песок - 500 г
Малину (ежевику) перебрать и уложить в чистые банки. Смородину красную промыть, протереть через сито. Протертую массу смешать с сахарным песком, довести до кипения и залить ею уложенные в банки ягоды малины. Банки накрыть крышками, пропастеризовать в кипящей воде 10 мин и закатать крышками.
То же не пробовала |
|
Вернуться к началу |
|
|
Iriskkka
Ясельки
На сайте с 17.03.11 Сообщения: 92 Откуда: Новосибирск
|
Добавлено: Ср Июн 01, 2011 18:53 |
|
|
Добавлено спустя 2 минуты 16 секунд:
Рецептик записала) |
|
Вернуться к началу |
|
|
нат-тер
Аспирант Сибмамы
На сайте с 14.06.10 Сообщения: 3988 Откуда: Барнаул
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Ма ми ка
Аспирант Сибмамы
На сайте с 20.02.10 Сообщения: 3496 В дневниках: 9
|
Добавлено: Чт Июл 14, 2011 16:46 |
|
|
Я вчера сделала и всем очень понравилось: малину через сито (можно на соковыжималке) и полученный сок малины пополам с сахаром закипятила и разлила по баночкам, сегодня банку наклоняю, а из нее желе не вытекает! И очень вкусно! |
|
Вернуться к началу |
|
|
MaRRy
Первый класс вторая четверть
На сайте с 26.01.06 Сообщения: 931 Откуда: Краснодар
|
Добавлено: Вт Ноя 04, 2014 21:21 |
|
|
Чтоб ы в желе не было косточек, только через сито и толкушечкой |
|
Вернуться к началу |
|
|
Биотехник
Профессор
На сайте с 13.04.14 Сообщения: 5857 В дневниках: 13 Откуда: Барнаул
|
Добавлено: Ср Мар 25, 2015 23:48 |
|
|
Вика писал(а): | Берёте малину, перетираете ( на мясорубке или толкушкой или на соковыжималке). Короче, доводите до состояния сока. Добавляете сахар - полторы меры сахара на меру малины. И очень хорошо размешиваете. Пусть постоит несколько часов и разливайте в маленькие баночки. Малина должна быть не переспелая - больше вероятности, что загустеет.
Не совсем, конечно, желе получается ( как из красной смородины) , но очень вкусно.. Хранить только в холодильнике. |
Т.е не кипятить. Хороший рецепт.
Я тоже так делаю, но кости через сито убираю и потом в морозилку в контейнерах. |
|
Вернуться к началу |
|
|
Мираж
Наш человек
На сайте с 16.03.09 Сообщения: 110659 В дневниках: 54490 Откуда: Н-ск, рабочая окраина
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Мираж
Наш человек
На сайте с 16.03.09 Сообщения: 110659 В дневниках: 54490 Откуда: Н-ск, рабочая окраина
|
|
Вернуться к началу |
|
|
|
|
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете голосовать в опросах
|
|