Сибмама - о семье, беременности и детях

[Ольга-ОК]

Натали Хлебная Фея
Знаете что с ней делать?) очень жду советов по использованию

[Натали Хлебная Фея]

[Ольга-ОК]

Всё же как влияет мука на результат! Один и тот же рецепт Дарницкого, а вид совсем другой. Пекла с паром не убирая, получилась восхитительная корочка с потрясающим мякишем. Хрустящая, но не твердая,

Скрытый текст: Показать мои зубы с брекетами одобряют такой вариант 😁 Скрыть

Красавчик!

Добавлено спустя 2 минуты 4 секунды:

Натали Хлебная Фея
Инструкцию на русском языке скачала с сайта.
Ничего там особенного нет, все понятно интуитивно куда что вставлять.
Пока что-то я не поняла чем восторгаться. Для замеса одной булки чаша велика, мыть её потом монстра такого…
Надо будет попробовать пельменное тесто сделать, может хоть так оправдает себя покупка))

[Ольга-ОК]

Чиабатта на ржаной закваске

Добавлено спустя 1 минуту 8 секунд:

Тостовый с цельнозерновой мукой. Надо другую форму чтоб повыше был.

[Натали Хлебная Фея]

Ольга-ОК

[Ольга-ОК]

Натали Хлебная Фея
Ну а мне интересно разные рецепты, чем много хлеба одного вида))
Вот и сегодня 4 разных пекла, три готовы, кардамоновый ещё в духовке.
Самый вкусный для меня теперь полбяной хлеб
Вот прям круче французской булки!
Только не надо делать одну большую булку, она просела, пекла под крышкой, результат увидела когда открыла.
Рецепт

[Ольга-ОК]

Ну теперь это будет явный фаворит среди ржаных - кардамоновый с клюквой! Любовь уже на этапе приготовления(просто, аромат(божественный), вкус(потрясающий)
И даже без клюквы он будет вкусным,думаю.
Не одним бородинским же жить))