Новости сайта и форума Sibmama 
[Школа]
КАК СДАВАЛИ ВЫПУСКНЫЕ ЭКЗАМЕНЫ В ГИМНАЗИЯХ ЦАРСКОЙ РОССИИ
17 интересных фактов
... Зима не за горами ...
флешмоб по дачным заготовкам - 2024

На страницу : Пред.  1, 2, 3 ... 89, 90, 91 ... 95, 96, 97  След.

Сейчас эту тему просматривают: Нет  
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы » Дом и семья » Дачное общество Сибмама. Огородно - садовая жизнь
Категория: Сохранить в цитатник Закрыть окно  
Для сохранения части сообщения в цитатник выделите нужный текст в поле ниже, категорию цитаты и нажмите кнопку "на память". В случае, если требуется сохранить всё сообщение, достаточно только выбрать категорию и нажать упомянутую кнопку. Для отмены нажмите кнопку "закрыть окно".
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
ОК БАР
Профессор
Профессор

На сайте с 09.10.09
Сообщения: 5110
В дневниках: 460
Откуда: НОВОСИБИРСК, Кировский район
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Ср Июн 07, 2023 19:58     Ответить с цитатой

Варвара2013
Ну до нашего Обского залива опять не дошло.... Все в Бердске вылилось))
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
СантёринА
Аспирант Сибмамы
Аспирант Сибмамы


На сайте с 13.01.16
Сообщения: 4021
В дневниках: 50
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Чт Июн 08, 2023 15:46     Ответить с цитатой

Земляничка
Укроп резаный и замороженный обожаю :pyatak: храню в пакетах с ЗИП застёжкой, ну с бегунком которые. Прям обязаловка в заморозках это укропчик :girl:
А вот горох морозила свежий, горошинами, почему-то не понравилось, сам горох вкусный и сладкий до заморозки, а после разморозки он какой-то не такой с горчинкой :o горох вот точно не буду свежий морозить, стрючками молодыми ещё попробовать хотела. Может я делаю не правильно при заморозке гороха что то, но что?
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
dgina
Студент
Студент

На сайте с 14.03.11
Сообщения: 2585
В дневниках: 134
Откуда: Новосибирск,Есенина
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Чт Июн 08, 2023 16:03     Ответить с цитатой

СантёринА писал(а):
Земляничка
Укроп резаный и замороженный обожаю :pyatak: храню в пакетах с ЗИП застёжкой, ну с бегунком которые. Прям обязаловка в заморозках это укропчик :girl:
А вот горох морозила свежий, горошинами, почему-то не понравилось, сам горох вкусный и сладкий до заморозки, а после разморозки он какой-то не такой с горчинкой :o горох вот точно не буду свежий морозить, стрючками молодыми ещё попробовать хотела. Может я делаю не правильно при заморозке гороха что то, но что?

Попробуйте горошек бланшировать перед заморозкой. Вот из моей кулинарной книги
Горошек на заморозку можно просто слегка пробланшировать. Если сырой морозить - невкусный станет, с привкусом, иногда жесткий делается. Есть сорта, которые в кипятке ярко-зелеными становятся. Такие самые вкусные. Если бледнеет, то он так себе.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник         Благодарностей:  (1)  
 
Земляничка
Кулинарная книга 2021
Кулинарная книга 2021

На сайте с 29.11.08
Сообщения: 7693
В дневниках: 5
Откуда: Московская область
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Чт Июн 08, 2023 18:57     Ответить с цитатой

СантёринА
dgina
Девушки, горошек сорта Сахарный очень вкусный !
Даже после разморозки, как будто свежий ешь .
Он сладкий , молочный , проверено, уже 3 года так делаю
Я пишу именно за этот сорт , про др не знаю

Добавлено спустя 1 минуту 31 секунду:

А про щавель так никто и не ответил :-(
_________________
У меня две доченьки.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник         Благодарностей:  (1)  
 
Я_Наталька
Профессор
Профессор

На сайте с 30.01.10
Сообщения: 5023
В дневниках: 307
Откуда: Новосибирск, ул.Крылова
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Чт Июн 08, 2023 23:29     Ответить с цитатой

Земляничка
Я щавель консервирую, в баночку 0.5 режу сколько нужно суп, пару пучкой входит, этого мне хватает на пяти литровую кастрюлю, затем до верха заливаем банку кипятком и ставим стерилизовать минут на 20, и закатываем.
Хранится дома год спокойно.
_________________
Жилье в Крыму в частном секторе, в 1,5км от моря.
Подробности через ЛС
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник         Благодарностей:  (2)  
 
СантёринА
Аспирант Сибмамы
Аспирант Сибмамы


На сайте с 13.01.16
Сообщения: 4021
В дневниках: 50
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Чт Июн 08, 2023 23:57     Ответить с цитатой

dgina
Благодарю! Нужно попробовать и так с горошком! Вот именно у меня как вы написали, привкус какой-то :-(
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
Земляничка
Кулинарная книга 2021
Кулинарная книга 2021

На сайте с 29.11.08
Сообщения: 7693
В дневниках: 5
Откуда: Московская область
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пт Июн 09, 2023 13:47     Ответить с цитатой

Я_Наталька
Спасибо! :-)
_________________
У меня две доченьки.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
СантёринА
Аспирант Сибмамы
Аспирант Сибмамы


На сайте с 13.01.16
Сообщения: 4021
В дневниках: 50
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Сб Июн 17, 2023 15:55     Ответить с цитатой

Варвара Плюшкина
Вы не так давно варенье из урюка готовили, подскажите, это те самые мелкие сладкие абрикосики, что в продаже уже с месяц? Так рано варите, потому что ,,сезон,, их ? Осенью таких уже не будет?
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
serjagina
Аспирант Сибмамы
Аспирант Сибмамы


На сайте с 29.07.14
Сообщения: 4056
Откуда: Новосибирск
Карта № 020267
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Сб Июн 17, 2023 16:07     Ответить с цитатой

Хозяюшки, и мне подскажите, пожалуйста, варенье из резаных абрикосов, чтобы фрукт не развалился, а кусочками был.
Спасибо!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
Варвара Плюшкина
Сон в летнюю ночь
Сон в летнюю ночь

На сайте с 05.03.10
Сообщения: 40538
В дневниках: 69
Откуда: Искитим
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Вс Июн 18, 2023 14:43     Ответить с цитатой

СантёринА
Я варила рано, тк доча где то купила за недорого целый ящик этих диких абрикосов. Это круглые не большие, с красным бочком.
Они уже были слегка переспевшие. Пришлось варить.
Половинка и, в три приема. Сахар 1 к 1.

Добавлено спустя 1 минуту 24 секунды:

serjagina писал(а):
Хозяюшки, и мне подскажите, пожалуйста, варенье из резаных абрикосов, чтобы фрукт не развалился, а кусочками был.
Спасибо!

Я все одинаково Варю, в три приема, медленно кипит, почти не перемешивая, нежно очень.
Но абрикосы мягкие, они всегда слегка развариваются
_________________
Меня зовут Надежда
Домовёнок
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник         Благодарностей:  (1)  
 
Варвара Плюшкина
Сон в летнюю ночь
Сон в летнюю ночь

На сайте с 05.03.10
Сообщения: 40538
В дневниках: 69
Откуда: Искитим
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Вс Июн 25, 2023 21:05     Ответить с цитатой

Сегодня сделала 4 банки компота из красной сливы. Я с них кожицу сняла. Так насыщеннее вкус. Кожицу тоже в банки кинула.
Завтра на второй раз заливать буду.
_________________
Меня зовут Надежда
Домовёнок
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
safonovayana
Подружка-болтушка 2013
Подружка-болтушка 2013

На сайте с 13.05.10
Сообщения: 47655
В дневниках: 1600
Откуда: г. Новосибирск, Кировский район, мкр-н Берёзки
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пн Июн 26, 2023 1:16     Ответить с цитатой

Перекрутила с сахаром ягоду и в морозилку.
Отлично к мороженому, блинчикам и просто ложечкой поесть.
Так же жимолость перекручиваю.
_________________
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Сладкая Соне4ка
СПлошной ОПТимизм
СПлошной ОПТимизм

На сайте с 03.06.10
Сообщения: 42386
В дневниках: 83
Откуда: НСК пл.Станиславского
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пн Июн 26, 2023 20:10     Ответить с цитатой

Сварила соус из слив
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Земляничка
Кулинарная книга 2021
Кулинарная книга 2021

На сайте с 29.11.08
Сообщения: 7693
В дневниках: 5
Откуда: Московская область
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пн Июл 10, 2023 17:32     Ответить с цитатой

Заморозка
Смородина, малина, вишня, голубика

Ничего не измельчала, целыми ягодками
Зимой при необходимости буду делать компоте для тортов
Отдельно еще заморожена клубника, зелень, горошек
Щавель уходит быстро и для заготовок не остается, то суп , то в салат)
Не знаю , если еще посеять, успеет нарасти?
_________________
У меня две доченьки.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
enechka
Студент
Студент

На сайте с 17.04.13
Сообщения: 2646
В дневниках: 17
Откуда: Новосибирск
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Вс Июл 16, 2023 22:36     Ответить с цитатой

Я наконец то разделалась с жимолостью и клубникой, в компоты к остаткам жимолости добавила игру, очень понравилось сочетание на вкус.
Ну и к клубнике чуть докинула, для цвета. Дегустировать уже зимой будем :-)


И огурцы немного закатала :aga-aga:
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы » Дом и семья » Дачное общество Сибмама. Огородно - садовая жизнь
Страница 90 из 97 На страницу : Пред.  1, 2, 3 ... 89, 90, 91 ... 95, 96, 97  След.

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах