О хлебе насущном
Какие продукты у вас есть всегда, а какие никогда?
На страницу Пред. 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10 След.
Сейчас эту тему просматривают: Нет
|
|
Предыдущая тема :: Следующая тема |
Автор |
Сообщение |
ИРРА
Кулинарный эксперт 2015
На сайте с 11.04.09 Сообщения: 26752 В дневниках: 57 Откуда: Академгородок, Щ
|
Добавлено: Пт Фев 21, 2020 22:46 |
|
|
Непростая писал(а): |
После того, как закрыли Ухань, были мысли такие, на сколько бы хватило еды нам? На месяц, наверное, только в виде строгой диеты по объему съедаемого больше 8-10кг мясных/рыбных запасов одновременно не держим. |
После того, как мы в 90-е выживали с двумя маленькими детьми на руках, без дачи и помощи родителей, у меня всегда в доме запас продуктов. Меня просто колбасить начинает, если я вижу дно у контейнера . Поэтому и крупы/макароны, и мука, и забитые морозильники. Но вот без поступления извне продукты всё равно придется дозировать. Месяц мы продержится легко, может быть, и больше. А дальше?
Как-то я совершенно не верю, в то, что у нас будет организована доставка продуктов и лекарств, мытьё подъездов и улиц. Скорее развитие сюжета будет как у Вагнер в Вонгозеро - обнесут периметр колючей проволокой и вымирайте выживайте кто как сможет. Вот там наши реалии очень живописно представлены
Я после этой книги буквально била себя по рукам, чтобы не побежать в магазин и не скупить всё, на что хватит денег. Но запас продуктов и лекарств всё же обновила |
|
Вернуться к началу |
Благодарностей:
(2) |
|
|
|
HappyCat
Профессор
На сайте с 31.08.14 Сообщения: 5928 В дневниках: 1 Откуда: Сибирь
|
Добавлено: Пт Фев 21, 2020 22:50 |
|
|
Непростая
Муку - да легко. Реально пакет 2 кг очень надолго хватает, а часто и выбрасываю тк срок годности истек. Блины раз в год в среднем делаю, плюшки какие раз в месяц в лучшем случае. И то в умеренных крайне количествах.
Алкоголь - помню, увлекло меня как то приготовление коктейлей. Гости приходят - даешь им толстенную книгу с коктейлями и любой практически делаешь. Ну или себе когда . Алкоголя надо немного на коктейль, но ассортимент ингредиентов огромный должен быть. Бутылки прям шеренгами стояли
Но это до 2014 было, после обрушения рубля ценник непомерный, да и надоело это развлечение
А свой любимый коктейль помню - "Скарлетт О'Хара" - ликер "Южный Комфорт", клюквенный морс и свежевыжатый лимонный сок. Прекрасная штука... нравился всем без исключений, но ликер до 14 то ценой не радовал, а сейчас и подавно, он американский._________________ ГОРНЫЙ АЛТАЙ - отдых на заимке "Катунские террасы" за Чике-Таманом.
Небольшая свежая уютная турбаза на большой уединенной территории на живописном берегу Катуни.
Теплые благоустроенные домики с видом на Катунь и горы.
Домашнее питание.
Подробности ЛС. |
|
Вернуться к началу |
|
|
Genny79
Аспирант Сибмамы
На сайте с 18.07.13 Сообщения: 4229 В дневниках: 1 Откуда: г.Обь
|
Добавлено: Пт Фев 21, 2020 22:54 |
|
|
У меня муж строго следит, чтобы дома был запас макарон, соли и туалетной бумаги Всего этого должно быть много. Если соли меньше 2кг в доме, готов и ночью, наверное, бежать в магазин. Вот откуда это? |
|
Вернуться к началу |
|
|
Мираж
Наш человек
На сайте с 16.03.09 Сообщения: 110680 В дневниках: 54585 Откуда: Н-ск, рабочая окраина
|
Добавлено: Пт Фев 21, 2020 23:06 |
|
|
У меня обязательно дома должен быть набор разных круп, лапши, молоко, мука с запасом, сахар и соль, растительное масло (рафинированное и нерафинированное), яйца, кофе, лук, картошка, морковь.
Для мамы (она живет со мной) обязательно каждый день должны быть творог, бифидокефир (или его замена), сметана, сливочное масло, курица, кукуруза консервированная для салатов, сухофрукты, чай, хлеб.
Если чего-то внезапно не окажется, с голоду никто не опухнет.
Мясо покупаю разово, сразу кручу фарш, остальное фасую на гуляш, плов, отбивные, на суп. Смотря какое мясо купила.
Не всегда бывает сыр, ветчина для мамы.
В морозилке замороженные ягоды, овощи |
|
Вернуться к началу |
|
|
Tati78
Академик
На сайте с 15.04.09 Сообщения: 10266 В дневниках: 1843 Откуда: Новосибирск
|
Добавлено: Сб Фев 22, 2020 1:11 |
|
|
Лелечка))) писал(а): | Dio
Пельмени с молоком?
А я еще мужа называла пищевым извращенцем за то, что он пряники с сыром ест Надо пересмотреть свои взгляды. |
😆 пищевое извращение это лук с шоколадной конфеткой в прикуску - это дочь у меня ест. Она лук в любых вариациях ест. У нее нормально сказать "мама, налей мне чая и лука порежь " 🥴
Добавлено спустя 4 минуты 17 секунд:
Из обязательного, то что практически всегда в наличии, у нас молоко, творог, сметана, овощи в ассортименте на салат, фрукты, яйца . Мясо - курица, говядина, индейка, овощи замороженые на гарнир вида 3-4 в зависимости от места в морозилке. Ну и лук конечно во всех видах 😄 |
|
Вернуться к началу |
|
|
Sol'ka
Академик
На сайте с 23.12.08 Сообщения: 16126 В дневниках: 267 Откуда: Новосибирск-Монреаль
|
Добавлено: Сб Фев 22, 2020 3:01 |
|
|
WD_w
Цитата: | Но иметь несколько бутылок в запасе на случай внезапных гостей - вполне вариант. |
Я покупаю алкоголь про запас не столько из расчета на внезапных гостей, сколько по случаю.
Например, я люблю грузинские красные вина. В Монреаль их вообще не везут, самое ближайшее - в двух часах езды от меня. Поэтому когда выбираюсь, то закупаюсь впрок. Из путешествий люблю интересный алкоголь привозить, которого здесь нет или он гораздо дороже. Или друзья делают заказ на что-то эксклюзивное, а я присоединяюсь. Пусть стоят себе бутылки спокойно, не испортятся же, зато всегда есть что-то интересное в запасе. _________________ «Я твердо верю в удачу. И я заметил, что чем больше я работаю, тем больше она мне улыбается.»
Томас Джефферсон |
|
Вернуться к началу |
|
|
WD_w
Аспирант Сибмамы
На сайте с 02.03.11 Сообщения: 4447 В дневниках: 25 Откуда: Дача за Ордынкой
|
Добавлено: Сб Фев 22, 2020 10:02 |
|
|
Sol'ka, полностью разделяю такую позицию. Сама из путешествий стараюсь какие-нибудь местные специалитеты привозить. Еще покупаю про запас, если попадается какая-нибудь акция с хорошими скидками. |
|
Вернуться к началу |
|
|
Alida
Мега-ОРГанайзер-2021
На сайте с 22.04.06 Сообщения: 79255 В дневниках: 10570 Откуда: г.Новосибирск
|
Добавлено: Сб Фев 22, 2020 10:44 |
|
|
у нас тоже запас алкоголя имеется, цельная полка)) больше 10 бут.-не считали, что-то подарили, что-то сами купили по случаю/по акции
крепкий алкоголь если и открываем, то в лучшем случае пару раз в год, на праздники и то не на все
поэтому все стоит и место занимает на случай ЧС буду обменивать на еду)
еще у меня куча обуви в пристрое, тоже пойдет на обмен или будем ее жевать, благо кожа натуральная
из продуктов всегда есть мясо, хлеб, крупы, чай, кофе, слив. и раст.масло, кусочек соленого сала в морозилке, копч.рыбный балык для утренних бутеров
соль, сахар, картофель
у меня тоже паника, если в морозилке дно видно)) нужно заполнить
морозилки не хватает, нужно больше объем)
в идеале хотела бы иметь кладовочку/погребок, куда запасы складывать люблю когда есть возможность готовить, без предварительного похода в магазин) чтобы все дома было
но для этого нужно в коттедж съезжать) |
|
Вернуться к началу |
|
|
ДоРеМи
Профессор
На сайте с 30.01.11 Сообщения: 9906 В дневниках: 1
|
|
Вернуться к началу |
|
|
lyuna
Профессор
На сайте с 07.05.10 Сообщения: 9801 В дневниках: 21 Откуда: Калининский
|
Добавлено: Сб Фев 22, 2020 13:23 |
|
|
Tati78
Повезло вам, у меня все наоборот, дочь лук вообще не ест ни какой и ни где. |
|
Вернуться к началу |
|
|
Клаша
Сибмама рулит 2016
На сайте с 05.10.05 Сообщения: 10585 В дневниках: 5504 Откуда: Новосибирск, Ленинский район, М.Маркса, под Телевышкой
|
Добавлено: Сб Фев 22, 2020 15:19 |
|
|
Всегда молочка во всех вариациях: молоко, кисломолочка, творог, сметана.
Обязательно яйца, сыр, зелень (укроп), огурец свежий.
И капуста, свекла, морковь. Макароны.
В запасе банка маринованных огурчиков, по паре баночек зелёного горошка и рыбных консервов, |
|
Вернуться к началу |
|
|
Darya
Академик
На сайте с 30.07.05 Сообщения: 17382 В дневниках: 277
|
Добавлено: Сб Фев 22, 2020 16:11 |
|
|
Не люблю запасы продуктов. Беру ровно то, что нужно сегодня. Я не "выживальщица" совершенно Могу взять запасом только по очень хорошей акции. Поэтому сама постановка вопроса "что есть всегда" ставит в тупик )) Ну масло есть, чай, кофе, специи...и остатки от единичных упаковок... |
|
Вернуться к началу |
|
|
Sol'ka
Академик
На сайте с 23.12.08 Сообщения: 16126 В дневниках: 267 Откуда: Новосибирск-Монреаль
|
Добавлено: Сб Фев 22, 2020 18:08 |
|
|
Darya
Цитата: | Не люблю запасы продуктов. Беру ровно то, что нужно сегодня. Я не "выживальщица" совершенно |
И я такая же.
Если говорить про то, какие продукты есть в шкафу и холодильнике на постоянной основе, то у меня целый список постоянных продуктов. Но в промышленных масштабах я их не закупаю, более того, слежу за тем, чтобы не скапливались. Макароны и крупы, муку и сахар покупаю по килограмму и только тогда, когда закончатся. Мясо, птица и рыба в морозилке бывают, но опять же - сначала доедаем то, что есть, а уже потом - новая закупка. «Мелким оптом» только овощи и фрукты, но этого «опта» максимум на неделю хватает, мы их много едим. Из заморозки только жимолость, так как ее в продаже нет, а остальное спокойно купить можно.
Вот и получается, что именно из запасов только вкусный чай и алкоголь. Чай хочется в разных вкусах пробовать, а любимые сорта достать не просто, приходится поддерживать запасы._________________ «Я твердо верю в удачу. И я заметил, что чем больше я работаю, тем больше она мне улыбается.»
Томас Джефферсон |
|
Вернуться к началу |
|
|
Планетарная туманность
Студент
На сайте с 06.04.15 Сообщения: 2298 Откуда: Площадь Марса
|
Добавлено: Сб Фев 22, 2020 18:32 |
|
|
Всегда есть дачная заморозка (ягоды - вишня, крыжовник, жимолость, клубника, малина, овощи -цветная, паста из порея, баклажаны, квашеная капуста), варенье, томатный сок домашний литров 50 было в этот году, хочу больше.
Поддерживаю дома критическое трио - хлеб, сыр, ветчина, но прибегать к ним приходится 1-2 раза в неделю, обычно дома бывает еда.
Никогда (ну, может, пару раз в год) не покупаю йогурты, творожки, вот в этих бутылочках-ванночках. Не понимаю этой еды и состав слишком мелко напечатан. Стоит дорого, есть нечего. Лучше из сладкого шоколад, фрукты, в кефир пару ложек варенья или молочный коктейль с ягодой.
Запасов покупных продуктов не делаю. |
|
Вернуться к началу |
|
|
Евва
Студент
На сайте с 05.02.09 Сообщения: 2227 В дневниках: 6 Откуда: рцр Заельцовский, Кропоткина - д.п. Мочище, 8-952-900-85-08
|
Добавлено: Сб Фев 22, 2020 19:59 |
|
|
Всегда есть : соль. сахар, крупы, специи,раст. масло, консервы, лук, чеснок, яйца, мука, дрожжи,
в морозилке - овощи, сырое варенье, пельмени, вареники, солёное сало,немного фарша и мяса.
Почти никогда не покупаю (либо раз-два в год) соки, колы, готовую выпечку,салаты, йогурты, творожки, сырки, пирожные. |
|
Вернуться к началу |
|
|
|
|
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете голосовать в опросах
|
|