Сибмама - о семье, беременности и детях

[mard]

[brumata]

я лук порей морожу такими карандашами нарезанными)))
достал палочку зимой порезал уже помельче и готовь

[Инна-Диэнай]

Тоже поучаствую. Варила ревень с абрикосами.
Черешки ревеня порезала кубиками, абрикосы на четвертинки. Сахара 0,7 кг на килограмм продукции.

[Мама Стифлера]

я шпинату наморозила))

_________________

[лаSKа]

Какие все умницы! Блюдо с чесночными стрелками понравилось! Взяла на заметку.

[Ирина_Арина]

@Лисёнок@, сегодня сделаю такое масло. Я не знала, что с петрушкой сделать.

_________________
Обменяю коллекцию раковин.

[Инна-Диэнай]

Варвара Плюшкина
Хотела предложить выкладывать фото своих творений, но прочитав правила, увидела, что фото выкладывать обязательно.
Почему тема такая постная без единой фотки

[Варвара Плюшкина]

Инна-Диэнай
Даже не знаю что вам сказать.
У меня всегда с фото, старась фотать.
Выкладывайте тоже с фото, глядишь народ подтянется. Ленивые стали наверное, фотать лень

_________________
Меня зовут Надежда
Домовёнок

[СантёринА]

Инна-Диэнай
Варвара Плюшкина
исправилась, добавила фото в свой пост
в прошлом году ещё сушила укропчик и лук зелёный, до сих пор запасы остались

_________________
долгожданной доченьке Софии 4 годa 9 месяцев 3 дня

[Варвара Плюшкина]

СантёринА


Вот лук я что-то еще не сушила. Попробовать что ли.

_________________
Меня зовут Надежда
Домовёнок

[Я_Наталька]

Варвара Плюшкина
У меня мама два года назад насушила, до сих пор не съели, ее вдохновила переправа от Доширака , и муж об этом не зная, когда его открыл, сказал, что на Доширак похоже, так что рекомендую.

И по поводу лени, я вом уже полным ходом делаю заготовки и все фотаю, а вот скинуть все на комп - времени нет
Но я обязательно исправлюсь и позже поделюсь своими рецептами, мы очень много делаем заготовок.

_________________
Жилье в Крыму в частном секторе, в 1,5км от моря.
Подробности через ЛС

[Милая людям]

Аленуshка
Я тоже хочу в этом году викторию также сделать,блендером с сахаром взбить.В прошлом году просто викторию кусочками резала,смешивала с сахаром и после того,как сахар разойдется,складывала в бутылки из-под чая или карачинской и замораживала,а зимой прям кусок бутылки отрезали и кому как нравится, можно разсморозить и поесть хоть с чем, а можно и замороженную погрызть,вкуснотаааа.Прям лето вспоминается сразу. Тоже перестали варенья всякие делать из ягоды

_________________

[Карта № 012726]

Аленуshка
Я тоже хочу в этом году викторию также сделать,блендером с сахаром взбить.В прошлом году просто викторию кусочками резала,смешивала с сахаром и после того,как сахар разойдется,складывала в бутылки из-под чая или карачинской и замораживала,а зимой прям кусок бутылки отрезали и кому как нравится, можно разсморозить и поесть хоть с чем, а можно и замороженную погрызть,вкуснотаааа.Прям лето вспоминается сразу. Тоже перестали варенья всякие делать из ягоды

_________________

[Варвара Плюшкина]

Милая людям
Так это тоже варенье. Только сырое.

_________________
Меня зовут Надежда
Домовёнок

[Julia241181]

я тоже морожу перец и помидоры

раньше перец морозила целыми "тушками" как девочки ранее писали, но очень уж много места занимает
теперь режу на половинки, использую тоже для фарширования, но делаю в духовке, как в "лодочках"
а помидорки морожу и целыми и резаными, но в отличие от выше написанного, делаю не "рассыпушку" , а вот так плоско в пакете раскладываю, даже если много сока - не беда
потом отламываю сколь требуется и в суп/гуляш/соус.
Очень понравилась задумка морозить кругляшками
Укроп, петрушку, щавель режу и сушу. Базилик тоже сушу, но целиком, потом сухой руками разминаю или не разминаю и в готовку. В этом году хочу по примеру подруги еще и заморозить, листочки базилика плотно укладываются в контейнер и в морозилку. Пробовала у нее - вкус и аромат сильнее, чем у сушеного.

еще в этом году морозила укроп по рецепту И. Хлебниковой

Скрытый текст: Показать https://www.youtube.com/watch?v=vr7gaXdPx7c Скрыть

в прошлом году с середины июня по начало августа была в командировке в Нижневартовске, соответственно почти весь сезон ягодки пропустила, а мамочка мне заморозила клубнику-викторию и малинку, пересыпала сахаром, потом в контейнеры и в морозилку, главное ягода должна быть сухой. Тогда сахар не растает и будет препятствовать слипанию ягод.
Поэтому у меня всю зиму было "лето"

[Карта № 630408]

я тоже морожу перец и помидоры

раньше перец морозила целыми "тушками" как девочки ранее писали, но очень уж много места занимает
теперь режу на половинки, использую тоже для фарширования, но делаю в духовке, как в "лодочках"
а помидорки морожу и целыми и резаными, но в отличие от выше написанного, делаю не "рассыпушку" , а вот так плоско в пакете раскладываю, даже если много сока - не беда
потом отламываю сколь требуется и в суп/гуляш/соус.
Очень понравилась задумка морозить кругляшками
Укроп, петрушку, щавель режу и сушу. Базилик тоже сушу, но целиком, потом сухой руками разминаю или не разминаю и в готовку. В этом году хочу по примеру подруги еще и заморозить, листочки базилика плотно укладываются в контейнер и в морозилку. Пробовала у нее - вкус и аромат сильнее, чем у сушеного.

еще в этом году морозила укроп по рецепту И. Хлебниковой

Скрытый текст: Показать https://www.youtube.com/watch?v=vr7gaXdPx7c Скрыть

в прошлом году с середины июня по начало августа была в командировке в Нижневартовске, соответственно почти весь сезон ягодки пропустила, а мамочка мне заморозила клубнику-викторию и малинку, пересыпала сахаром, потом в контейнеры и в морозилку, главное ягода должна быть сухой. Тогда сахар не растает и будет препятствовать слипанию ягод.
Поэтому у меня всю зиму было "лето"

[ZaNa]

Пока из заготовок только литровое ведерко укропа сушеного. Два дня сушила в микроволновке
Сначала на 600 Вт на 2 минуты, открываю, чтобы влага вышла, потом еще на минуту.
В итоге прям хрустящий, зелененький
Если просто сушить, то он у меня желтеет