Сибмама - о семье, беременности и детях

[Наталья В.]

может кому пригодится-у меня йогуртница мулинекс перегревала-поменяла в магазине на аналогичную, пару раз нормально потом опять перегрев, подкладывала картонки/полотенца и тд, потом налила хол.воды из крана в емкость куда баночки ставят-и все замечательно-может хоть 9часов простоять без перегрева и отделения сыворотки, а раньше 4часа готовила йогурткогда перегрев был!

_________________

[Natty]

Наталья В.
А как понять, что перегревет?
У меня тоже мулинекс, обычно все хоршо получалось, а на днях плохо заквасился- 7 часов простоял, половина баночек загустела, вторая половина осталась жидкой. Поставила их еще на несколько часов, получилась, как простокваша..
Может закваску плохо размешала?

Добавлено спустя 17 часов 5 минут 1 секунду:

У меня, похоже, наоборот, не догревает - я специально градусник ставила. Сначала температура была 40-42 градуса. а вот уже второй раз 36

Сдавать обратно в магазин?

_________________
Консультирую по вопросам грудного вскармливания! Связь ЛС

[irinkaz]

И я вчера купила мулинекс, сделала йогурт, получился.
Немного с таймером не разобралась правда

_________________

[Natty]

irinkaz
Там нет таймера- просто устанавливаешь время, когда надо отключать.
Только мне удобнее устанавливать время, когда я начала готовить. Сама отсчитываю, сколько времени прошло.

_________________
Консультирую по вопросам грудного вскармливания! Связь ЛС

[Natty]

Приготовила йогурт на 6% молоке, в качестве закваски-Актимель без добавок. Получился густой и вкусный йогурт

_________________
Консультирую по вопросам грудного вскармливания! Связь ЛС

[Zodiacal Light]

Поднимаю тему Купила я таки йогуртницу - но не скажу, что получается у меня что-то толковое...
В прошлый раз попыталась сама сделать закваску из порошка нарине и потом на этой закваске йогурт - сильно расслоился и баночках, наверху осталось типа творожка (некислого и очень вкусного), внизу - сыворотка. Творог я с удовольствием умяла, на сыворотке блинов нажарила - но охота-то йогурта!
От чего может расслаиваться?

_________________

[DADADA4563]

а какой смыл делать домашний йогурт на покупных продуктах?

_________________
#Сны_Афродиты

[Lisenok]

покупные продукты бывают разные

_________________
КОУЧ ICF. Помогаю изменить жизнь к лучшему

[Индианка]

Девочки, бабуля моя отдала йогуртницу. Сделала как-то получилась простокваша. Закваску брала активия без добавок. В чем может быть проблема? с каких заквасок всегда вксуно и удачно выходит?

[Карта № 222333]

Девочки, бабуля моя отдала йогуртницу. Сделала как-то получилась простокваша. Закваску брала активия без добавок. В чем может быть проблема? с каких заквасок всегда вксуно и удачно выходит?

[сиа]

[irina_ill]

Купила мулинекс 230, похоже перегревает. Три раза пыталась на активии сделать , каждый раз часа через 4 уже сыворотка . Попробовала баночки горяченькие . Что теперь делать в раздумье. Пытаться менять на новую (примут ли сомневаюсь). Жду совета Все условия приготовления соблюдала.

[ИРРА]

irina_ill

Если не примут, где-то вычитала совет: положите внутрь тот кружок, что защищал дно в йогуртнице изначально, а на него уже ставьте баночки. Вроде бы помогает. Но сначала попробуйте поменять. Моя держит температуру нормально, так что Вам попался явно бракованный экземпляр.

_________________
***
Диетпитание: если нельзя, но очень хочется...
***
Что бы ни случилось, нужно помнить — это всего лишь жизнь, и мы прорвемся! ©Дин Кунц.

[irina_ill]

Заменила я без проблем йогуртницу. Сделала йогурт из сухой закваска, йогурт получился хороший, но температура готового йогурт через 8 часов более 42 градусов( обыкновенным градусник замеряла ), да дно банок сомнительно горячее, причем подложили кружок на дно. Вот думаю полезные бактерии то живы при такой температуре.

[Masha Kim]

Девочки, всем привет!
Кто-нибудь пользовался йогуртицей Tefal YG654882? Планирую покупать такую. Она ведь и творожки делать может.

[victoria82]

Недавно услышала про бактериальные закваски, которыми можно дома молоко заквашивать в йогуртицах, пробовала домашний йогурт у мамы, она его делала из 1 литра и закваски vivo и мулинекс, добавила банана, очень вкусно получилось, но хотелось бы узнать у vivo помимо йогурта есть сметана, творог и разные полезные вещи, можно давать своему ребенку?