Для сохранения части сообщения в цитатник выделите нужный текст в поле ниже, категорию цитаты и нажмите кнопку "на память". В случае, если требуется сохранить всё сообщение, достаточно только выбрать категорию и нажать упомянутую кнопку. Для отмены нажмите кнопку "закрыть окно".
На сайте с 29.09.08 Сообщения: 25518 В дневниках: 3414 Откуда: Горный Алтай - Чепош
Добавлено: Вс Ноя 17, 2013 14:19
Данюша
Я на варенце делала. Тетрапак варенца или ряженки, два яйца, сахар по вкусу, соль пол чайной ложки. Мука и разрыхлитель. Получаются пышные и нежные.
На сайте с 23.03.12 Сообщения: 812 В дневниках: 499
Добавлено: Вс Ноя 17, 2013 16:42
Рецепт от Оксаны Путан,профессианального повара,просто находка!Спасибо Ирине Мираж за выложенный рецепт.Поэтому,я не стала повторяться,тем более ,здесь у многих на фото-подверждение,пышных и вкусных оладушек.
Я,сделала Панкейки(американские оладьи ) ,идею взяла у mashz
Очень вкусно,не обычно,не жирно и красиво!Семья заценила!
На сайте с 30.04.09 Сообщения: 15011 В дневниках: 644 Откуда: Москва
Добавлено: Вс Ноя 17, 2013 17:29
НютаАнюта
Отличительные черты Панкейков в том, что жарятся они на сухой сковороде (без масла), диаметром должны быть с ладонь и подаются стопочкой по 3-4 штуки и отрезаются кусочками как тортик)
На сайте с 28.01.10 Сообщения: 13353 В дневниках: 100 Откуда: г. Бердск
Добавлено: Вс Ноя 17, 2013 17:54
Elementalia писал(а):
А вот и мой секрет пышных оладьев
Нам потребуется:
- Кефир - 1/2 л
- Мука - 3 стакана
- Сахар - 2-3 столовых ложки
- Яйцо - 1 шт
- Сода - 1 чайная ложка без верха
Приготовление:
Очень важно нагреть кефир, чтобы стал горячим. Добавляем в него соль, сахар, яйцо, хорошо перемешиваем. Добавляем муку, перемешивая венчиком, до тех пор, пока конститенция теста не станет похожа на густую сметану. Аккуратно и медленно всыпаем соду, тщательно перемешивая.
На сковороду наливаем немного растительного масла, хорошенько разогреваем и выпекаем оладушки.
Приятного аппетита
только что сделал по этому рецепту - первый раз в жизни делала оладьи - обалдеть. Низкий поклон тебе милая девушка!!!!
Не то что сфотать, толком попробовать не успела - мужики, включая самого малого смели за пару минут. Такого не ожидала.
Только по рецепту муки многовато, у меня на это количество кефира ушло чуть меньше полтора стакана.
На сайте с 06.11.09 Сообщения: 5597 В дневниках: 32 Карта № 057504
Добавлено: Вс Ноя 17, 2013 18:59
Ура! Ура!
у меня наконец то получились оладушки пышные, раньше пекла пару раз оладьи, но они получались тоненькие и как резиновые.
пекла по рецепту Elementalia, советами пользовалась Мираж получились пухленькими и пропеченными.
яиц у меня не было поленилась сходить в магазин, но и без яичка все вышло идеально. и может пригодиться таким новичкам как я, я пекла на сильно раскаленной сковородке и самые первые чуть-чуть не пропеклись, то есть даже не то что не пропеклись, не такие воздушные были как последующие. потом я уменьшила температуру и все пошло ну просто идеально
На сайте с 22.01.11 Сообщения: 30226 В дневниках: 4082 Откуда: Новосибирск
Добавлено: Вс Ноя 17, 2013 19:07
Какая тут вкуснятина Почти все рецепты просмотрела,
но больше всех зацепил от Фея-Фиалка в силик. формочках- обязательно
попробую. Думаю, в остывшем виде тоже классно будет- можно на пару дней
приготовить к чаю.
На сайте с 23.03.12 Сообщения: 812 В дневниках: 499
Добавлено: Вс Ноя 17, 2013 23:55
Фея-Фиалка
Всё-таки.успела сделать Ваш рецепт,оладьи в духовке.
Пекла,в силиконовых формах,очень удобно.Не надо смазывать и свободно вынимаются.
Муж сказал,что больше похоже на кексики....Сант-момент,брала для сдобы,где желтый поварёнок..
Спасибо,огромное за рецепт.
Мой внучок,будет доволен,4-х летний малыш,часто принимает участие в приготовлении кулинарной выпечки!
На сайте с 20.05.10 Сообщения: 4439 В дневниках: 319 Откуда: Новосибирск
Добавлено: Пн Ноя 18, 2013 13:57
МатвеевнА
На здровье
Да с этими стаканами - беда Они у меня маловастые, а я написала, как сама делаю. Так что надо писать в рецепте - примерно 2 стакана
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете голосовать в опросах