Сибмама - о семье, беременности и детях

[safonovayana]

Mama Lanya
И я!!! Мне сегодня тааак захотелось запеканки, что я круги наворачивала перед духовым шкафом))).
Я люблю чернослив, поэтому добавляю везде, куда можно



Ингредиенты:

Консервы рыбные (у меня сайра)
Морковь - 1 крупная
Лук репчатый - 1 шт.
Рис - 1 ст.
Картофель
Лавровый лист - 1 шт.
Перец черный горошком - 2-3 горошины.

Приготовление:
Рыбные консервы разминаем вилкой, когда вода закипает, бросаем лаврушу, перец горошком, луковицу (я не зажариваю лук и морковь, не любим мы это дело), консервы, солим по вкусу и немного варим, вынимаем лук (кто любит, можно порезать и обжарить, я же добавляю его во время варки целиком для запаха, так сказать) Далее добавляем промытый рис, затем морковь и картофель. Варим до готовности.
Сынок очень любит этот супчик. Варится очень быстро, что нравится мне

Приятного аппетита!!!

_________________

[Haruka]

safonovayana
Хорошие рецепты, очень аппетитные блюда!!!
(рецепты добавьте, пожалуйста, в соответствующие темки, там их легче будет найти!)
А у нас сегодня куриные грудки, запеченые в сметане:

_________________

Вкусного много не бывает!

[Chigov]

Haruka
Очень интересный рецепт, надо приготовить

Сегодня на обед прям так салата захотелось овощного, что было в холодильнике, то туда и нарезала.


Листья салата, огурец, зеленый лук, укроп, соль, перец, масло подсолнечное, сыр твердый голландский по моему был, колбаса копченая с сыром.

На ужин муж попросил вареники с картофелем и шкварками, лепщик с меня еще тот конечно, для фота выбрала самые по лучше

_________________

[Карта № 003980]

Haruka
Очень интересный рецепт, надо приготовить

Сегодня на обед прям так салата захотелось овощного, что было в холодильнике, то туда и нарезала.


Листья салата, огурец, зеленый лук, укроп, соль, перец, масло подсолнечное, сыр твердый голландский по моему был, колбаса копченая с сыром.

На ужин муж попросил вареники с картофелем и шкварками, лепщик с меня еще тот конечно, для фота выбрала самые по лучше

_________________

[Haruka]

Chigov
Попробуйте: вкусно и не сложно!
Хороший салатик!
Варенички, как на подбор!
А у нас борщ с пампушками:

и картофельное пюре с куриными шашлычками:

_________________

Вкусного много не бывает!

[Сама_Я]

Девочки, с праздником! Любите и будьте любимы!

Рецепт

[Chigov]

У нас сегодня на обед
Тушеные говяжьи ребра на гарнир Булгур(обожаю эту крупу, готова есть постоянно )
Что такое Булгур

Скрытый текст: Показать По сути булгур – это пшеница. Пропаренная, частично очищенная от оболочек и дроблёная на мелкие фракции. (Русским аналогом булгура можно назвать ячку, которая делается схожим образом из ячменя, но без пропаривания.) После пропаривания зёрна пшеницы сушатся на солнце, после чего их шелушат и дробят. Правильно приготовленный булгур имеет неповторимый вкус и ореховый аромат, благодаря особой технологии обработки зерна. Несмотря на то, что булгур по сути является пшеницей, это не рафинированный продукт, как все изделия из пшеничной муки высшего сорта. В нем содержится целый комплекс витаминов и минералов, ценная клетчатка и сложные углеводы, которые медленнее усваиваются и не приводят к лишнему весу. Булгур укрепляет сердечную мышцу и стенки сосудов, снижает уровень сахара в крови, приводит в норму нервную систему и способствует лучшему расщеплению жиров. Приготовить вкусный булгур достаточно просто: в разогретую кастрюлю кладем немного сливочного масла, высыпаем крупу и тщательно перемешиваем с жиром, а затем заливаем водой в объеме, который в два раза превышает объем крупы. Накрываем крышкой и варим примерно 15 минут. Обратите внимание, крупу не надо промывать перед приготовлением. Булгур отлично сочетается с овощами, зеленью, рыбой, мясом или грибами. Во многих рецептах им часто заменяют рис, а сам булгур можно заменить более мелкой пшеничной крупой – кус-кусом. Скрыть

Ребрышки готовила в мультиварке рецепт здесь http://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?p=37453057#37453057

Добавлено спустя 1 день 1 час 47 минут 51 секунду:

Сегодня на обед

Свинина запеченная в духовке



Свинину нашпиговала чесноком, соль, смесь перцев и смесь трав, завернула в фольгу и в духовку на 2 часа, за 10 минут до окончания готовки открыла фольгу и еще немного верх под запекла без фольги.
На гарнир отварной картофель и квашеная капуста с луком заправленная подсолнечным маслом.

_________________

[Карта № 003980]

У нас сегодня на обед
Тушеные говяжьи ребра на гарнир Булгур(обожаю эту крупу, готова есть постоянно )
Что такое Булгур

Скрытый текст: Показать По сути булгур – это пшеница. Пропаренная, частично очищенная от оболочек и дроблёная на мелкие фракции. (Русским аналогом булгура можно назвать ячку, которая делается схожим образом из ячменя, но без пропаривания.) После пропаривания зёрна пшеницы сушатся на солнце, после чего их шелушат и дробят. Правильно приготовленный булгур имеет неповторимый вкус и ореховый аромат, благодаря особой технологии обработки зерна. Несмотря на то, что булгур по сути является пшеницей, это не рафинированный продукт, как все изделия из пшеничной муки высшего сорта. В нем содержится целый комплекс витаминов и минералов, ценная клетчатка и сложные углеводы, которые медленнее усваиваются и не приводят к лишнему весу. Булгур укрепляет сердечную мышцу и стенки сосудов, снижает уровень сахара в крови, приводит в норму нервную систему и способствует лучшему расщеплению жиров. Приготовить вкусный булгур достаточно просто: в разогретую кастрюлю кладем немного сливочного масла, высыпаем крупу и тщательно перемешиваем с жиром, а затем заливаем водой в объеме, который в два раза превышает объем крупы. Накрываем крышкой и варим примерно 15 минут. Обратите внимание, крупу не надо промывать перед приготовлением. Булгур отлично сочетается с овощами, зеленью, рыбой, мясом или грибами. Во многих рецептах им часто заменяют рис, а сам булгур можно заменить более мелкой пшеничной крупой – кус-кусом. Скрыть

Ребрышки готовила в мультиварке рецепт здесь http://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?p=37453057#37453057

Добавлено спустя 1 день 1 час 47 минут 51 секунду:

Сегодня на обед

Свинина запеченная в духовке



Свинину нашпиговала чесноком, соль, смесь перцев и смесь трав, завернула в фольгу и в духовку на 2 часа, за 10 минут до окончания готовки открыла фольгу и еще немного верх под запекла без фольги.
На гарнир отварной картофель и квашеная капуста с луком заправленная подсолнечным маслом.

_________________

[Наташка]

Давно не выкладывала ничего

разные салаты, рецепты не пишу, потому что просто всякие овощи с добавками: моцарелла, соленый творог, авокадо...




соляняка с флешмоба



Драчены (картофельные котлеты) с грибной подливой

_________________
Марьяше 19 лет 3 месяца 7 дней
Олесе 12 лет 4 месяца 4 дня
Кире 3 годa 6 дней

Мой Питер

Мои рассказы о поездках в дневнике

Канал с фотографиями в телеге natalia_ocheva

[-=Солнце=-]

safonovayana
я бы хотела про супчик с сайрой уточнить. вы на какое количество воды такое количество продуктов используете? Просто я плов варю из 1 стакана риса, а тут в суп.... А супчик этот тоже очень любим, но как соберусь готовить так у меня вечная дилемма с пропорциями..

Haruka, Ваши блюда, как всегда, сногсшибательны!!!

_________________

[safonovayana]

-=Солнце=-
На 5 литров. Получается не жидкий, но и не каша естественно.
Стакан грамм 200 у меня наверное, не граненный.


Для теста:
1 пакетик дрожжей Саф-момент
1,5 стакана теплой воды
пол стакана раст.масла
соль, сахар на вкус
мука на глаз))) до получения нужной для теста консистенции

Приготовление:
В чашку высыпаем пакетик дрожжей, выливаем воду, добавляем соль, сахар.
Тщательно перемешиваем, накрываем полотенцем и оставляем на 15 минут.
Далее вливаем 0,5 стакана растит.масла и всыпаем муку, заводим тесто.
Опять накрываем полотенцем, и даем постоять минуток 20.
Получается отличное тесто, а главное очень быстро

Делаем тем временем начинку.
У меня начинка была капуста + морковь тушеная и картофель пюре + обжаренный лук.
И вот итог

_________________

[Наташка]

картошка со свининой в мультиварке-скороварке, просто и вкусно

_________________
Марьяше 19 лет 3 месяца 7 дней
Олесе 12 лет 4 месяца 4 дня
Кире 3 годa 6 дней

Мой Питер

Мои рассказы о поездках в дневнике

Канал с фотографиями в телеге natalia_ocheva

[safonovayana]

Всем доброго вечера!
У нас сегодня крылья замаринованные в кисло-сладком соусе с картошечкой и салатик.

Ингредиенты:
Крылья охлажденные 1 кг
соус кисло-сладкий 1 пакетик.


Приготовление:
Всё очень просто: выливаем пакетик с соусом в крылья, перемешиваем и оставляем
мариноваться. Я мариную заранее. Ничего больше не добавляя.


Выкладываем всё на лист и запекаем в духовке до приготовления
У меня одна сторона сильнее припекает Но я люблю зажаристые крылышки.


и салатик: пекинская капуста, огурец, помидоры, яйцо, майонез.

_________________

[Наташка]

домашние котлетки в томатном соусе с булгуром

_________________
Марьяше 19 лет 3 месяца 7 дней
Олесе 12 лет 4 месяца 4 дня
Кире 3 годa 6 дней

Мой Питер

Мои рассказы о поездках в дневнике

Канал с фотографиями в телеге natalia_ocheva

[Nikol@]

У нас сегодня вечер жареного. очень редко что-то жарю.
Рис, жареный с овощами и соевым соусом и куриные бедрышки с приправой карри. Плюсои салат из помидорок черри и болгарского перца.

[safonovayana]

Всем доброго вечера!
Недавно готовила


Сегодня у нас котлетки домашние с овощами на пару.

_________________

[Olive]

девочки, здравствуйте!
давненько я не заходила в темку. Вот, понадобилось вдохновение, стала опять вас читать ))

Я сегодня жарила рыбку, омуля.

Скрытый текст: Показать Быстро и очень вкусно. Кстати, обнаружила, что икеевский нож для чистки овощей хоть и плохо чистит овощи, зато отлично чистит рыбу! Рыбу сбрызнула лимонным соком, натерла смесью растительного масла с солью и перцем (совсем немного, буквально ложка масла) и обжарила на сковороде-гриль с двух сторон по 2-3 минутки на сильном огне. Обычно омуля жарят, обваливая в муке и соли, но для меня такой вариант слишком жирный. Скрыть

_________________