Сибмама - о семье, беременности и детях

SandyBell

Вот вам цитата из книги о "питании детей раннего и дошкольного возраста": "...Хорошему сокоотделению (желудочному) способствуют мясные и костные бульоны, овощные отвары, которые содержат большое количество экстрактивных веществ. Именно поэтому целесообразно детям готовить супы на костном бульоне и чаще заправлять их овощами. Следует помнить, что значение первого блюда сокогонное. Отделение пищеварительных соков в ответ на введение первого блюда обеспечивает усвоение самого полезного в обеде второго блюда из мяса, печени, мозгов, рыбы и прочих высокоценных продуктов."
Я также не думаю, что при варке супа из него вывариваются все витамины и микроэлементы. Как же тогда тушение, припускание. Мы что же бумагу едим? Я вот не могу есть только жареную пищу. :eek:

ЗЫ: Я дочке даю супчика 50-80 мл, остальное второе. И на кухне весь день не торчу. Есть сайты с рецептами для малышей, приготовление которых занимает от силы полчаса.

Добавлено спустя 10 минут 12 секунд:

По поводу вредного мяса. Я, как и все мы, для ребенка стараюсь покупать только самое лучшее. Но в 3 года ребенок начинает есть то же, что и взрослый, включая мясо с антибиотиками и прочей дрянью. А как же питание в садиках, школах, не говоря об университетах. Или ваши дети будут жить в другом мире и по другим правилам? Следить за ребенком всю жизнь не получится. (Я не призываю никого кормить детей продуктами с рынка и т.д.)

Simfonia

SandyBell, а можно ссылку на книгу, автора, год издания? :-)

_________________
-Сколько вам лет?
-Так каждый год по разному.

toneva83 · Ясельки На сайте с 03.03.12 Сообщения: 20

мой муж и мой ребенок без супа не могут и дня. вот я и варю. сама не люблю особо, но тоже ем. я ориентируюсь в полезности супа по своему организму. если дня два не поем, то как-то уже не по себе. так что ребенка обязательно буду кормит супом, правда не силно жирным конечно.

SandyBell

Simfonia да,конечно. Название книги я написала в кавычках, авторы В.Г. Кисляковская, Л.П. Васильева, Д.Б. Гурвич, 1995г. Конечно не новая, но это пособие для воспитателей детского сада с ГОСТами и пр., там и рецепты есть, и меню, и хим. состав и пищевая ценность продуктов и т.д. Я ей активно пользуюсь, так как моя фантазия ограничивается кашами, картофельным пюре и паровыми котлетами для ребенка

настя исайкина

Польза в супе есть не сомненная! Если пару дней мой малыш не поест суп, то и на горшок плохо ходит. А вот муж катастрофически суп не переносит, вот и мечусь между мужем и детьми. Приходится готовить и первое и второе.

gal4enok

я считаю что суп очень полезен и своему сыну варю регулярно.

_________________

Kristisha22 · Детский сад На сайте с 16.02.11 Сообщения: 134

очень,очень необходим!!!

_________________

anchutka2010

Я полезность не знаю, и сама не люблю, но видно организм привык и требует, если долго не ем (желудок побаливает). И ребенку стараюсь варить часто. Прльза: сытно и вкусно :-)

.

Zinoka

Мы варим и кушаем суп каждый день, привыкли уже.

_________________

MaMMaKatya

Я считаю, что супы обязательно должны быть в детском меню. Спрашивала у педиатра, она сказала, что можно. Единственное, что деткам до года не рекомендуется давать первый мясной бульон, т.е. сначала варим мясо, этот бульон сливаем, заливаем новой, на ней и варим суп.

Babayka

Моя доча очеень любит супчики

Я считаю что в меню ребенка супы должны присутствовать

_________________

Ольга Каширина

Думаю суп нужен, тем более, если сразу не давать, потом вообще взрослым может не есть, а зря

Alinka-Kartinka · Ясельки На сайте с 06.01.11 Сообщения: 20

Мне кажется ребенку, а тем более маленькому просто необходимо варить разные супчики! Дело даже в том, что в такой форме пищу принимать гораздо легче ! Я конечно не специалист, но от супов никому еще вреда не было! Хотя сейчас и говорят, что манная каша чуть ли не вредна, но во времена когда альтернативы не было, никто не помер! ИМХО

_________________

Bubusya · Студент На сайте с 09.12.09 Сообщения: 2229

про полезность супов не знаю, но есть суп ре легче, чем просто второе.
Мы месяцев с 10 едим такой суп: сварить обычный суп, потом размять все ингредиенты с жижей в "тюрю" (пюре получается), добавить кусочки хлеба и черпай ложкой!
Малышу такое блюдо и жевать, и глотать легко! и вкусно.
У нас все супы на ура идут

AnnA-barn

Я тоже ЗА супчик! Моей доче он нравится намного больше чем все остальное!