Сибмама - о семье, беременности и детях

[Spi4ka]

Vita_marin, у меня нормально получаются (зубки еще никто не ломал) . Думаю, дело в том, что после перетряхивания с чесноком гренки какое-то время у меня так и лежат в закрытом контейнере.

[natka78]

Как то в детстве, видела у сестры в книжке, потом и пробовала в живую МУЖСКОЙ ТОРТ.

Это буханка черного хлеба , а внутри селедка, зел лук, мягкий сыр и прочие вкусности типа икры мойвы. Все это слоями и потом составлено в булку под прессом хлеб пропитывается - оч. классно. Но в инете найти не могу. Кто-нибудь знает что-то подобное?

к пиву и по поводу 23 февраля было бы просто очуменно!

[Ксюнча]

а я жарю креветки)))))) жаришь их на оливковом масле минут три-пять, посыпаешь сухим чесноком и поливаешь соком лимона.....мммммммм)))))) очень вкусно

[Карта № 022464]

а я жарю креветки)))))) жаришь их на оливковом масле минут три-пять, посыпаешь сухим чесноком и поливаешь соком лимона.....мммммммм)))))) очень вкусно

[Ирррча]

Делаю кольца кальмара в пивном кляре, луковые кольца тоже в кляре. Креветки, рыба, чесночные гренки - мммм, пивка захотелось!!!
А еще иногда делаю необычный такой салат. Селедка соленая, нарезаная филе-кусочками; яблоко без кожуры, нарезаное соломкой; лук репчатый, припущенный и сбрызнутый лимонным соком либо уксусом - и все это дело заправляется майонезом.

[SHELEPOVA]

БОРОДИНСКИЙ ХЛЕБ РЕЖЕМ БРУСОЧКАМИ И СЛЕГКА ОБЖАРИВАЕМ НА НЕБОЛЬШОМ КОЛЛИЧЕСТВЕ МАСЛА.НА ОСТЫВШИЕ ГРЕНОЧКА ВЫДАВЛИВАЕМ ЧЕСНОК ПО ВКУСУ.ЛЯ-ЛЯ.

[xloroff]

Наши любимые закуски, это креветки королевкие (которые покрупней) помыть, на раскаленную сковородку с растительным маслом выложить, сверху залить соевым соусом и нарезать туда чеснока круглешками. Попарить там все это и можно кушать )) Вкуснища неимоверная ))

А бюджетный вариант: Луковые кольца в кляре. Кляр - на 1 луковицу - одно яйцо, 1 ложка муки с горкой, соль, перец.

[sensorik]

Мне нравится лук в томатном кляре: соответсвенно понадобится лук, нарезанный крупными колечками, 1 ст томатного сока, 2-3 яйца, мука (добавляется до тех пор пока кляр не станет по консистенции как сметана), соль и перец по вкусу. Готовится просто: все кроме лука смешивается, луковые кольца обмакиваются в смесь и обжариваются до хрустящей корки

_________________

Не строю в душе из себя недотрогу, и честно добавлю - характер не мёд...
Вчера черный кот уступил мне дорогу и, сплюнув три раза, поперся в обход!

[БигДэдди]

красная соленая рыбка!

_________________
Большой папочка готов к победам!

[Туркмен]

рецепт салата из холостяцкой жизни мужа: селедка соленая 1 шт (кубиками, без косточек естественно), 1 большая головка репчатого лука кольцами, 1 лимон небольшими дольками, 1 банка зеленого горошка. Заправлять ничем не нужно, просто перемешать. Вкуснааа

[Lisenok76]

[LTM]

Читаю рецептики аж слюньки бегут. Такое все вкусненькое. А мы покупаем лаваш как блины который. Навожу масло раст. с солью и кубиком каким-нибудь типа магги или галина бланка любой. смазываю одну сторону лаваша этим. Ружу на квадратики и в духовку поджарились. Вкуснота доча их тоже уплетает быстрее нас. Еще на этот лаваш ложишь икру селедки и вообще вкуснота( это на любителя конечно. И под шашлычки вкусно.

_________________

[Сентябринк@]

А можно к Бородинскому ещё и соус сделать, например сырный. Тоже вкусно получается.

[Аленуshка]

Мы тоже любим с рыбкой, осбенно с красной. Муж люби с фисташками.
А еще понравились вот такие кредельки к пиву.

Скрытый текст: Показать 1/4 стакана воды, 2г сухих или 6г сырых дрожжей, 2/3 ч ложки сахара, 1/4~2/3 ч ложки соли, 2 ст ложки растительного масла, ~1 стакан муки, 2 зубчика чеснока, при желании - 1 ст ложка крупнокристалической соли В тёплую воду положить дрожжи и сахар. Дождаться, когда начнёт образовываться пена. В дрожжевую воду влить растительное масло, положить продавленный через пресс чеснок и всыпать соль (если крендельки будут солиться сверху, то в тесто всыпать 1/4 ч ложки соли, если иначе - всыпать 2/3 ч ложки соли). Всыпать муку и замесить тесто. Тесто нарезать кусочками величиной с грецкий орех - должно получиться 22~24 заготовки. Из каждого кусочка скатать жгутик толщиной не более толщины карандаша и длиной от 25 до 30см. Скрутить крендели. Переложить их на смазанный противень. Сверху смазать водой или взболтанным яйцом. При желании посыпать крупными кристаллами соли. Поставить в разогретую до t=220°C духовку. Выпекать 12~15 минут до лёгкого зарумянивания - для мягкой структуры теста, или 20 минут до коричневой поверхности - для хрустящего теста. Скрыть

_________________

[SvetLana1973]

САРДЕЛЬКИ МАРИНОВАННЫЕ К ПИВУ
Для маринада винный 6% уксус (наверняка можно и яблочный и бальзамический) разбавить водой в 2 раза (на 0.3 л уксуса 0.6 воды) в него перец-горошек, лаврушка, соль, сахар кол-ва небольшие примерно по 1 ч/л на 1 литр маринада а вообще по вкусу, 1 ч/л растительного масла.
Доводим до кипения и оставляем остывать до комнатной температуры.

Взять самые дороги шпикачки (очень желательно без копчений и прочих ароматизаторов)
Чистим от оболочки, каждую надрезаем вдоль.
Чистим много лука и режем его полукольцами.
Берем емкость (на 3л банку получается где-то 1.5 кг шпикачек и чуть больше 1 л маринада)
На дно лук и порезанные узкими полосками сладкий перец, дальше слой шпикачек (в каждую что-то в надрез вкладывать - маринованный острый перец халапенью, маринованный корнишон, горчицу или тертый зрен), между слоями опять лук и перец.
Заполнили банку и залили остывшим маринадом.
Пластиковой крышкой закрыли и в холодильник (погреб) на три недели (установлено опытным путем - 10 дней мало).

[Люлишн@]

Писала рецепт крылышек куриных в теме про аэрогриль. К пиву очень хорошо подходит

Скрытый текст: Показать http://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?t=47027&postdays=0&postorder=asc&start=165 Скрыть

_________________
Миофасциальный массаж тела, лица и головы