Сибмама - о семье, беременности и детях

lod82

Привет, Сибмамочки! :love_sibmama:

Только на прошлой неделе я стала счастливой обладательницей пароварки. И столкнулась с тем, что я не знаю, что и как в ней готовить... :aga-aga:

В первый день, конечно же, приготовили манты. Получилось намного вкуснее, чем в мантоварке, да и в связи с установкой индукционной панели с алюминиевой мантоваркой пришлось попрощаться.
Расскажите, пожалуйста, что вы готовитье в пароварке! И что, наоборот, готовить там не советуете!
:kastrulka:

_________________

tiana_t

Рецепты на каждый день:

Селедка под шубой:

В пароварку кладем две средние свеклы (или 1 большую), 3 морковки, 3-4 картофелины, 3-4 яйца. У меня Тефаль Витамин+, если овощи молодые, варю 40 мин., в конце зимы - 60 мин. В салатник слоями селедку кубиком, репчатый лук, тертый картофель, яйца, морковь, свеклу, через слой и сверху промазываю майонезом. Классика!

Говяжий язык с пикантным соусом:

Размороженный говяжий язык солю и варю в пароварке 2 цикла по 60 мин. В блендере смешиваю майонез, чеснок (по вкусу), чернослив и грецкие орехи. Остывший язык очистить, нарезать ломтиками, каждый смазать соусом.

Перловая каша с луком:

В лоток для круп засыпаю перловку на 1/3 объема, на палец заливаю водой (горячей или холодной - не имеет значения), солю, ставлю в пароварку на 60 мин. На сковороде в это время на сливочном масле обжариваю 2-3 луковицы, нарезанные полукольцами. Готовую горячую перловку высыпаю в сковороду к луку и перемешиваю. Такой гарнир хорош к любому мясу, а муж ест его и без ничего:)
Таким же макаром варим рис (только время приготовления минут на 20 меньше).

Диетическая рыбка:

Из фольги делаю порционные стаканчики, в каждый кладу по кусочку рыбы (любой - чаще беру терпуга или судака), которую предварительно нужно посолить и поперчить. Сверху посыпаю мелко нарезанным лучком, кладу кусочек сливочного масла, немного майонеза и тертого сыра. Стаканчики фольгой не закрывать, сверху должны быть открытыми. Ставлю стаканчики в пароварку и варю 20-30 минут (в зависимости от размера кусков рыбы).

Салат из курицы с ананасом:

Филе курицы (0,5) кг. посолить, положить в лоток для каши (так оно сочнее получается) и варить в пароварке 35-40 мин. Готовое остывшее филе порубить кубиком, добавить банку консервированных ананасов кусочками, 300-400 грамм сыра, потертого на средней терке, грецкие орехи, при желании - чеснок, заправить майонезом.

_________________

Next, Play Today, Pelican, Reima, Oldnavy

lod82

СПасибо!
У меня такая же пароварка :-)

_________________

Ирана

Ежики мясные

Состав: 400 гр. говядины, 40 гр. риса, 125 гр. воды, 40 гр. сливочного масла, 2 зубчика чеснока, соль.
Пропустите мясо с чесноком через мясорубку. Рис положите в поддон для круп в пароварке, залейте водой и держите 6-8 минут (до полуготовности). В фарш влейте 4 ст. ложки воды и хорошо его перемешайте. Добавьте холодный рис и смешайте с фаршем. Котлетную массу разделайте на тефтели, уложите их в пароварку и готовьте 15-20 минут. Подавайте мясные ежики, полив растопленным сливочным маслом или молочным соусом.

Ирана

1: Острые куриные ножки в пароварке
Ингредиенты: 6 – 8 куриных ножек; 3 шт спелых мясистых помидора; 2 – 3 шт репчатого лука; 1 небольшой стручок острого перца; 1 ч. л. 9% уксусной кислоты; 4 – 5 зубков чеснока; 7 ст. л. растительного масла; 1 ч. л. молотой паприки; 1 пучок свежей зелени петрушки; соль и красный молотый перец по вкусу.

Fox83

[b]рулет из фарша
фарш готовим, как на котлетки, на бинтик раскладываем тонким слоем, затем рубленые вареные яйца, аккуратно сворачиваем колбаской, что бы края бинтика соприкасались др с другом и в пароварку швом вниз, готовим мин 40-45. готовый рулетик режим на колечки, по вкусу можно полить соусом из майонеза, чеснока и зелени )

Добавлено спустя 4 минуты 24 секунды:

а еще можно сделать рулетик с тестом.
тесто как на пелемени, раскатать тонкой лепешкой. сверху положить готовый фарш, лук кубиками, сырой картофель, тертый на крупной терке, завернуть рулетиком и готовить мин 40-45. так же кольцами режим и едим с соусом или просто майонезом и кетчупом.

_________________

Елена солнышко

Пароварочка, это моя болезнь! После свадьбы у мужа просила и канючила! Подарил мне ее любимый на 8 марта! В начала что только на ней я не готовила. Даже целую курицу :eek:

. Потом страсти поутихли. Потому что появилась духовка :oops:

. Вот сейчас опять возвращаюсь к моей помощнице.
Вот Рецептики!
Куриные части маринуются в любой приправе и выкладываются на нижний этаж. Второй этаж овощи кабачки, баклажаны, фасоль стручковая.
Вместо куриного можно рыбку. Я делала пангасиуса. В любой приправе для рыбы. Ну очень вкуснооооооо!

_________________

стрелка42

А ещё можно в чашке для риса омлет готовить)Вкусно и он НЕ опадает)

Madmyazel

Куриные грудки в беконе и листьях салата

1. Куриные грудки посолить, поперчить и обвернуть кусочком бекона.
2. Большие листья салата (достаточные, чтобы как следует завернуть грудку) сбланшировать в горячей воде и завернуть в нех грудки (как голубцы )
3. Положить в пароварку и варить 15-20 минут до готовности
:varim:

Наталья335

А в мультиварке такое можно приготовить?

Eva29

Пароварка спасала когда ребю стали прикармливать, я весь обед и ужин на ней готовила, вниз ложила мяско или рыбку, а сверху всевозможные овощи. Затем все в блендере перемалывала, сынка ел даже брокколи!
Ну а тыква на пару получается не хуже чем в настоящей русской печке.

*Юлиана**

а мы пельмени в пароварке готовим!

tskoroleva

Я готовила в пароварке обычные котлеты (сделали котлетный фарш, налепили котлеток и заморозили, муж одну часть пожарил, естественно :lol:

а я вторую решила пополезнее сделать), получилось очень даже вкусно - муж ел))) еще овощи можно из заморозки парить, стручковую фасоль, например.

АннаЛиАнна

у меня муж вместе с дитем на котлеты из пароварки перешел, а я и рада - у меня жареные всю жизнь пригорали :lol:

а тут бросил и пошел)))

_________________

Одежда для мальчика 98-134
Смотрите темы и объявления в профиле

Ласточка74

Девочки, подскажите, я вот стою перед делемой, что покупать - пароварку или мультиварку? Два агрегата - думаю слишком много...