Новости сайта и форума Sibmama |
[Кулинарный флешмоб] ПРИГЛАШАЕМ ЛЮБИТЕЛЕЙ ГОТОВИТЬ И ВКУСНО ПОЕСТЬ Тема этой недели "ОМЛЕТНЫЕ БЛИНЧИКИ С НАЧИНКОЙ">>>> |
Предыдущая тема :: Следующая тема |
Автор |
Сообщение |
Lo
Профессор
На сайте с 19.01.04 Сообщения: 1621 В дневниках: 7894 Откуда: Красноярск, почти
|
Добавлено: Пт Ноя 24, 2006 16:00 Заголовок сообщения: Готовим с детками |
|
|
Люблю готовить, но последнее время это стало малодоступно, так как времени требует много. И вот уже несколько раз готовила вместе с сыном в прямом смысле этого слова т.е.мы с ним делали рулет морковный и мальчик мой месил тесто, это же тесто подходит и для варенников.
Т.е. из теста плотного можно весело вместе готовить (необходимо только заранее запастись терпением, тряпками и веником)
Сегодня на сайте Едим дома, нашла серию рецептов "готовим с детьми" и т.к. ближайшую субботу планирую провести с сыном за приготовлением чего-нибудь вкусного то поделюсь теми рецептами, что выбрала для нас:
Изменения, внесённые мной:
тесто для пиццы будем делать сами из кефира и маргарина!
ну и наполнение тоже маленько поменяем,
Цитата: | Мини-пицца
Продукты: упаковка слоеного теста, 3 разноцветных болгарских перца, 5 помидоров, 1 луковица, 1 зуб. чеснока, 200 г ветчины, 200 г "Российского" сыра, 1 шт. сыра "Моцарелла", 3 ст. ложки оливкового масла, щепотка соли и перца.
Раскатайте тесто и вырежьте из него кружочки. Залейте помидоры кипятком для того, чтобы снять с них кожуру, нарежьте их крупно. На оливковом масле слегка зажарьте нарезанный лук и чеснок, добавьте помидоры и нарезанный красный болгарский перец. Посолите и поперчите. Жарьте до консистенции соуса. Выложите на вырезанные из теста кружочки 2-3 ложки соуса, нарезанную ветчину, посыпьте натертым "Российским" сыром, сверху положите кусочек "Моцареллы", украсьте желтым и зеленым нарезанными болгарскими перцами. Выпекайте 10-15 минут.
Шоколадно-ванильный мусс
Продукты: 150 гр черного шоколада, 150 мл сливок, 80 гр сахара, 4 яйца, соль.
Разломите шоколад, положите его в миску, поставьте на водяную баню и растопите его. Влейте сливки в растопленный шоколад. Возьмите 4 яйца и отделите желтки от белков. Взбейте слегка желтки с 80 гр сахара, введите желтки в шоколадно-сливочную массу и перемешайте хорошенько. В крепкую пену взбейте белки со щепоткой соли. Соедините белки с шоколадной массой и осторожно перемешайте. Переложите получившуюся массу в глубокую посуду, в которой вы будете ее подавать и поставьте в холодильник на 4-5 часов.
Напиток "Джунгли"
200г мякоти манго, 200г мякоти ананаса, 1 банан, молоко (или соевое молоко)
Взбейте в блендере ананас, манго и банан, добавьте немного холодного молока и перемешайте. |
Фрукты поменяю на мороженное, все кроме банана
добавлю какао и сын будет всё резать, взбивать, а потом пить и приговаривать, что мы всё для папы готовим.
а какие блюда вы умеете готовить вместе с малышнёй?_________________ верю в настоящее. люблю |
|
Вернуться к началу |
|
|
Ирина
Полярная сова
На сайте с 29.01.03 Сообщения: 14544 В дневниках: 33268 Откуда: тамошние мы (с)
|
Добавлено: Пт Ноя 24, 2006 16:38 Заголовок сообщения: Re: готовим с детками! |
|
|
а мы вместе печем печенье - Ксюшик вырезает формочки, ну и тесто иногда делает, а еще готовим овощные салаты вместе, пиццу (только я покупаю уже готовую основу для пиццы), яблочный пирог - дочка режет яблоки, посыпает их ванилью и корицей, укладывает в форму.
Мне кажется. что с ребенком можно готовить любое блюдо - главное выбрать подходящее для него действие |
|
Вернуться к началу |
|
|
Leya
Академик
На сайте с 12.01.06 Сообщения: 14235 В дневниках: 2129
|
Добавлено: Пт Ноя 24, 2006 17:02 Заголовок сообщения: Re: готовим с детками! |
|
|
Ирина писал(а): |
Мне кажется. что с ребенком можно готовить любое блюдо - главное выбрать подходящее для него действие |
Это точно! Моя тоже всегда при деле. Если уж совсем ниче нельзя доверить - посолить, поперчить тогда. Тоже ведь работа!
Больше всего моя любит тесто месить-лепить и овощи вареные резать на салат. Даю ей ножик настоящий, тока тупой, картошку-морковку и вперед. Все по-настоящему. |
|
Вернуться к началу |
|
|
Татуля
Волшебный сад
На сайте с 03.03.05 Сообщения: 4893 В дневниках: 24 Откуда: Новосибирск
|
Добавлено: Пт Ноя 24, 2006 19:00 |
|
|
Мы еще слегка маленькие конечно, но
мы умеем сначала подавать маме картошку в кожуре, потом терпеливо ждать, когдя мама почистит кожуру и складывает в миску. Еще мы можем лук от шелухи почистить, складывать подготовленные овощи или ингридиенты в сковороду или кастрюлю. Еще подаем из выдвигашек всякие ложки, поварежки. И т.д.
Ну и самое смешное, что дочка мне рецепты подсказывает - она многие блюда, которые у нас в фаворе занет как готовить и говорит, что за чем делать. А если я поменяю что-то местами, тоона очень на меня негодует _________________ |
|
Вернуться к началу |
|
|
Настя
Академик
На сайте с 20.06.02 Сообщения: 26522 В дневниках: 42317 Откуда: Новосибирск, Академ
|
Добавлено: Пт Ноя 24, 2006 20:06 |
|
|
вырезать печенье формочками - это самое любимое детское занятие правда можно легко с десяток лишних кило набрать, если регулярно так развлекаться
Еще, я думаю, было бы интересно из кондитерского мешка выдавливать крем или тесто. Жаль, мешка у меня нет. А шприцем неудобно. |
|
Вернуться к началу |
|
|
Leya
Академик
На сайте с 12.01.06 Сообщения: 14235 В дневниках: 2129
|
Добавлено: Вс Ноя 26, 2006 12:05 |
|
|
Можно вместо кондитерского обычный полиэтиленовый мешок взять, кончик отрезать. |
|
Вернуться к началу |
|
|
Оля-ля
Профессор
На сайте с 15.03.03 Сообщения: 5564 В дневниках: 95 Откуда: Новосибирск,Академго родок Карта № 150679
|
Добавлено: Ср Ноя 29, 2006 12:15 |
|
|
Я Артемке года в 1,5 выдала сначала пластиковый ножик - варенные овощи им запросто резать, основную массу резала сама, а он с одной картофилиной возился по часу ) Даже сырые овощи умудрялся распиливать))) Так что салаты-супы всегда вместе готовили. Года в 2 - настоящий нож, но тупой. Сейчас не страшно и умеренно острый выдать. Так что сынок - главный мой помощник
Недавно лепил пирожки, и с каким удовольствием потом выискивал в тарелке "свои" !!!!!! Не бойтей доверять малышам, надо же им учиться, а то потом вырастут с мыслью, что всё женщины должны делать.. А уж девочкам и тем более чем раньше - тем лучше )) |
|
Вернуться к началу |
|
|
NASTASSYA
Академик
На сайте с 30.09.04 Сообщения: 6469 В дневниках: 6082 Откуда: Н-ск, Академ
|
Добавлено: Ср Ноя 29, 2006 14:50 |
|
|
А мы вчера вместе пирог "тертый" пекли. Деть сначала маме подавал орешки, чтобы их колоть. Потом эти самые орешки (мамой порезанные) на пирог насыпал, а сверху - крошку из теста насыпал, правда подметала я потом долго... Но это того стоило: ребенок такой довольнючий был и все приговаривал, что он "маме помогал"... Я б и варенье ему доверила намазать, только торопились мы очень...
Думаю, что для совсем маленьких - оптимальное участие - это всякие начинки положить, орешками-зеленью посыпать, тесто помять, формочками повырезать (мы вырезали, корявенько малость, но ничего....) Еще мы любим лед в напитки раскладывать... |
|
Вернуться к началу |
|
|
Надья
Оптимист 2008
На сайте с 11.09.04 Сообщения: 10030 В дневниках: 21413 Откуда: Новосибирск
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Оля-ля
Профессор
На сайте с 15.03.03 Сообщения: 5564 В дневниках: 95 Откуда: Новосибирск,Академго родок Карта № 150679
|
Добавлено: Ср Ноя 29, 2006 17:53 |
|
|
Надья писал(а): | А мы с Машкой как-то сотню пельменей одни сделали, достаточно быстро, она раскатывала лепешки, я лепила! (3г. 8м.) |
Мы с Артемкой как то лепили колдуны ( такие варенники с капустой и мясом), так он до того нараскатывался, что в процессе заснул под столом весь мукой перемазанный))) Я заметила только когда раскатанные лепешки закончились |
|
Вернуться к началу |
|
|
Brusnica
Кондитер 2009
На сайте с 09.02.06 Сообщения: 14456 В дневниках: 28 Откуда: Нижняя Ельцовка, ул.Лесосечная, г.Новосибирск
|
Добавлено: Ср Ноя 29, 2006 18:05 |
|
|
Моя сегодня помогала замешивать тесто, при помощи комбайна, подавала и сыпала, что я просила. Перед этим я доверила просеить муку, кухню правда потом пришлось отмывать. Но доча довольная ушла, после всего, играть к своим игрушкам с мыслью- помогла-а-а Маме, это для неё сейчас так важно. |
|
Вернуться к началу |
|
|
Nast
Академик
На сайте с 04.08.03 Сообщения: 3244 В дневниках: 13443 Откуда: Nsk Карта № 000009
|
|
Вернуться к началу |
|
|
vikany
Кулинар и Блоггер 2010
На сайте с 19.12.07 Сообщения: 6318 В дневниках: 10207 Откуда: New York
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Nat.Bel.
Детский сад
На сайте с 28.12.11 Сообщения: 193 В дневниках: 5
|
|
Вернуться к началу |
|
|
JKFСКА
Студент
На сайте с 25.09.10 Сообщения: 1567 В дневниках: 6 Карта № 011609
|
|
Вернуться к началу |
Благодарностей:
(1) |
|
|
|
|
|
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете голосовать в опросах
|
|