Сибмама - о семье, беременности и детях

Барышня Анюта

Назрел вопрос... :P Кто как планирует приготовление пищи? Например, на неделю составляет меню? :P :P :P :P Я вроде бы и готовлю каждый день, но в каждый конкретный момент времени поесть нечего, только "сырье" в холодильнике. Только давайте про пельмени не будем? Талию жалко :P :P :P :P А практические советы опытных хозяек очень интересны :P :P :P

_________________
Не позволяй никому никогда заставлять тебя чувствовать, что ты не заслуживаешь того, что хочешь

Даня

Я продукты заготавливаю на 2 недели (мясо, рыба, куры, крупы). Молочные продукты овощи, хлеб и фрукты покупаю на 2 дня. Готовлю тоже на два дня. Суп, второе (крупа, овощи, лапша и котлета, подливка), салат и на третье печенье, пирог. Копмоты, морсы, квас тоже на 2 дня. Все готовлю из расчета на трех человек, я, муж и ребенок. Вся пища готовится под ребенка, не острая, не жирная. Поэтому в любое время когда муж открывает холодильник и спрашивает нет ли у нас чего-нибудь вкусненького: всегда что-нибудь найдется.

Ola

После ответа Дани - даже писать то страшно что-либо :roll:

_________________

Spiro et ideo fruar, amo et ergo habito.

Наталка

Да, а у меня ситуация примерно как у Ани - заглянешь в холодильник - а там одни банки и полуфабрикаты :lol:

Вот скажите мне - а как это готовить на 2 дня? У меня получается максимум только на ужин и на завтрак :133: Или это у меня муж просто ест много? Сколько не приготовлю - все съедается на ужин, а потом еще и через пару часиков может перекусить, если все сразу не съелось :lol:

Марта

Ирина

я вот тоже готовлю на 2 дня... кастрюли у меня очень внушительных размеров, равно как и казанок и мантоварка

меню практически не составляю. просто закупаю домой курицу, мясо, вские макароны-крупы-овощи и все такое. А там уже по настроению. Или котлетки. или тефтельки, или плов, или супчик, курочка-гриль
В общем, что семейство пожелает. Пеку правда только повыходным - среда и суббота с восрсеньем.

Гость

Аллина

Если мне супер-повезет то получается приготовить на 2 дня (т.е. на 2 ужина), т.к. днем никто не ест... Если случилось так что кто-то дома оказался днем то все :twisted:

вечером есть будет нечего. Здоровые кастрюли хранить правда негде, а трехлитровой хватает на полтора раза поесть. Поэтому готовлю по-требованию. Продукты закупаю на неделю по выходным. Если неполучилось съездить за продуктами в выходной, покупаем каждый день на вечер. Завтракаем всякой ерундой типа колбасы, сыра, печенья и.т.п Ну и естессно мелкому готовлю отдельно каждый раз перед тем как кормить. Вроде все...

_________________

pooha

Готовить "впрок" можно только определённые блюда. Я, как человек до 34 лет проживший без холодильнтка вообще :!:

, могу сказать, что это должны быть супы без картошки (как в старых русских рецептах), особенно хороши в хранении кислые щи, птицу лучше печь, все каши готовить по принципу плова (кидать крупу в горячее растительное масло, потом заливать кипятком), макароны готовятся так же, салаты лучше делать по принципу корейских, в обычные салаты тоже не добавлять картошку и яйца сразу. Вообще, чем еда жирнее и солонее, тем она лучше хранится.

_________________
"Естественное желание хороших людей -добывать знание" Л. да Винчи

Марта

Впрок можно готовить мясо, а гарнир к нему доделывать каждый день. Например нажарили котлет штук надцать, заморозили, а потом к ним только кашку гречневую или салаты доделывать.

Serena

Ola

Мне интересен вопрос еще тут в тему -кто чем завтракает? Бутерброды с колбасой, сыром, яичница и омлет - надоели до умопомрачения, да и на моей фигуре сказываются отрицательно. Каши мне лень с утра варить, хлопья типа которые залил молочком и похрумкал муж не приемлет... Короче проблема..
А насчет где хранить кастрюли - просто холодильник надо побольше купить :lol:

Да и сколько кастрюль то? - одна с гарниром, другая котлетки штук дцать, как Марта писала. Если дома никто не обедает - то суп исключается скорее всего.
У нас в холодильнике обычно 3 кастрюли - одна маленькая - что-то мясное в ней, вторая тоже маленькая - гарнир (готовлю на два дня), и кастрюлька с Теминым супом. Ну и вазочка с салатом, если остался он с вечера, что бывает не часто.
В двухкамерной Бирюсе старенькой все вполне помещается. Когда жили мы у родителей с их Атлантом многоэтажном было конечно вольготнее.

_________________

Spiro et ideo fruar, amo et ergo habito.

Аллина

У нас даже многоэтажный Атлант положение не спасает

_________________

Барышня Анюта

Но есть же пища, которая на следующий день просто невкусная

Первое - ладно, борщ лучше завтра чем сегодня. Кашу/макароны/рис/ картошку с можно и сварить. А мясо? Может готовить полуфабрикаты как-то. Типа "заготовка для плова", "заготовка для... " :P :P :P

_________________
Не позволяй никому никогда заставлять тебя чувствовать, что ты не заслуживаешь того, что хочешь

Люсьен

Какие тут все счастливые.
А , вот, у меня муж фиг стане есть пищу, сваренную вчера. Вот, и приходится каждый день с утреца готовить. Мужу, суп+ второе, няне тоже заодно, и отдельно Егорке - первое, второе, компот! :roll:

Я уже привыкла.
А перекусить чтобы стараюсь держать в холодильнике сыр, колбасу, овощи-фрукты, йогурты, творожки, сырки, кефир.

_________________