Сибмама - о семье, беременности и детях

[Viku]

куда пристроить гречку?
оказывается, вариантов очень много. (я узнавала )

Гречаники.

1 стакан гречки
500 гр. фарша (лучше свинина)
луковица
яйцо
черствая булка, размоченная в молоке
2 зубчика чеснока
панировочные сухари для жарки
перец соль

гречку отварить, луковицу нарезать, чеснок раздавить. Из всего замешать фарш.
Сделать котлетки, обвалять в сухарях и обжаить на сковороде с двух сторон.

Подавать со сметаной. или с соусом: смешать сметану с горчицей,лимонным соком, приправить солью и перцем.
отличный вариант (на фото): салат и рубленный шпинат.

_________________

[TanyaArt]

гречкавообще полезный и вкусный продукт! только муж почему то так не считает:) гречка вкуснее, когда ее чуть-чуть обжаришь на сковороде. а потом с молоком)) в детстве мое самое любимое блюдо было

[Маша :)]

Кстати, да, я просто обожаю сварить гречку на воде в горшоче с добавлением соли-сахара, а потом заправить сливочным маслом

_________________
ПРОГОЛОСУЙТЕ ЗА ОТМЕНУ ТЕСТОВ НА ЖИВОТНЫХ

[sensorik]

Оладьи гречневые.

остатки отварной гречки - 250 гр
яицо куриное 1 шт
кефир 1 стакан (можно заменить сметана с водой или любой несладкое кисломолочкой)
мука гречневая (можно заменять пшеничной) до нужной консистенции
соль
зелень
специи

Собственно взбить яицо, смешать все остальные ингридиенты с яицом и выпекать как обычные оладьи. Муки примерно 1-3 ст л в зависимости от жирности кефира и разпаренности каши, т.е. мука будет склеивать массу и не давать ей разваливаться на куски на сковороде.

_________________

Не строю в душе из себя недотрогу, и честно добавлю - характер не мёд...
Вчера черный кот уступил мне дорогу и, сплюнув три раза, поперся в обход!

[Kat_Andrew]

Гречка, запеченная с грибами
рецепт Е.Миримановой

2 ст гречневой крупы
200 г грибов
1 ст.л растительного масла
1 репчатый лук
2 яйца
перец черный молотый
соль

Сварить рассыпчатую гречневую кашу. Мелко нарубленный лук спассеровать в масле вместе с грибами, нарезанными кубиками.
Соединить кашу, грибы, взбитые яйца, посолить, поперчить и перемешать. Выложить в смазанную форма и выпекать 10-15 минут при 200 градусах.

_________________
Один сын - не сын, два сына - пол сына, три сына - СЫН!

[ob-72]

Быстро и полезно на завтрак:
Топлёное масло разогреть выложить отваренную гречку и залить амлетной смесью.

_________________
Мука цельнозерновая, ржаная, смеси хлебопекарные, клетчатка, зерно для проращивания

[JuliaNo]

как я удачно эту тему нашла - СПАСИБО огромное за рецепты ))) !

_________________

А также, косметика из редких продуктов пчеловодства. Эксклюзивно и натурально. Старинные рецепты. Оформлю КЛУБНЫЕ КАРТЫ.
https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?t=376975

[Green eyes]

С вечера гречку тщательно промываем, заливаем кипятком и оставляем до утра ( не варим)!
На утро - гречка готова к употреблению!!! Очень удобно!

[Маша :)]

А можно еще пару столовых ложек гречки залить стаканом кефира на ночь, и съесть с утра на завтрак. И вкусно, и поджелудочную чистит, и готовить ничего не надо

_________________
ПРОГОЛОСУЙТЕ ЗА ОТМЕНУ ТЕСТОВ НА ЖИВОТНЫХ

[Laima_]

[Sokolova_]

[Elleana]

Мы любим гречку с грибами и вареными яйцами. Делаю так:
Варю обычным способом гречку, после закипания добавляю сухие грибы, (в рецепте изначально идут белые сухие грибы измельченные в кофемолке например) я просто мелко ломаю руками. Отдельно отвариваю яйца и режу кубиками, обжариваю на раст масле лук. Как гречка с приготовится добавляю туда измельченные яйца и обжаренный лук, все перемешиваю и блюдо готово. Просто и очень вкусно.

[Саввенок]

а я иногда варю гречку на домашнем рассоле (ну вкусном, конечно, если с картошкой никто не выпьет) очень вкусно

[Голуба]

Спасибо за очень хорошие рецепты! Гречку очень уважаю! Это, наверно, один из единственных продуктов, который можно есть без ограничений!!

[Любовь#71]

У меня любят гречку с мясом
Отвариваю мясо с луком и морковью, потом добавляю гречку и конечно же разные приправы.