Сибмама - о семье, беременности и детях

[Татьяна Пчельникова]

Научила меня подруга ,приехавшая с ташкента. Заварачивай все,что угодно в лаваш и будет вкусно. Теперт так и делаем. На скорую руку и завтрак готов!

[Властелина]

даже и не думала что с только можно всего завернуть в лаваш мне как дала подруга рецепт я так и делаю:
1слой лаваш майонез колбаса,
2слой лаваш майонез сыр,
3слой карейская морковка,в холодильник чтоб застыл порезать в микроволновку и сыр расплавить и вкуснота не опесуемая была.А тут по другим рецептам смотрю еще вкусней бывает.

[Rromashka]

периодически делаю рулеты, только в последнее время использую вместо майонеза соусы для салатов Calve. Чаще всего делаю с краб.палочками!

[S.N.U.]

лаваш, любой сыр плавленный, свежий огурчик, зелень, рыбка красная(люблю сёмгу)

_________________

[venera88]

S.N.U.
Ой-е-ей! Как вкусно!

_________________
Ванюшке 12 лет 8 месяцев 30 дней
Никитке 7 лет 12 дней

[Карта № 006806]

S.N.U.
Ой-е-ей! Как вкусно!

_________________
Ванюшке 12 лет 8 месяцев 30 дней
Никитке 7 лет 12 дней

[Варварачка]

S.N.U.
мммм,даже захотелось

_________________

[lipetra]

Хочу попробовать рулет из лаваша с фаршем который запекают. А в качестве закуски делаю рулетки с рыбой (семгой и форелью). На лаваш намазываю соус (майонез + плавленный сыр) потом зелень и рыбу. Очень вкусные и нежные рулетики получаются.

[kotmot]

Мы делаем горячую закуску из тонкого лаваша. В лаваш заворачивается начинка - у нас это картошка-пюре с грибами или сыр с зеленью - и обжаривается в масле. Обязательно надо дать постоять, корочка мягкая становится, очень вкусно. Можно рулетом заворачивать, а можно конвертиком.

_________________

[Anna.hair.nsk]

У меня подруга всё подряд в лаваш заворачивает) Даже винегрет!

А я иногда вообще просто делаю: Смазываю лавашик Рама крем бонжур (с маринованными огурчиками), посыпаю укропом и петрушкой и режу. Получаются такие маленькие "легкие" рулетики к чаю.

[Свет@]

Правильно пишите, все что угодно можно заворачивать )
Я вот так делаю:
лист лаваша слегка смазываю майонезом, накрываю вторым листом (в один слой слишком тонко, порвется), тоже слегка промазываю майонезом, дальше идет начинка:
колбаса полукопченая (не сильно жирная) соломкой
огурец свежий соломкой
морковь по-корейски (я кладу не много, чтоб не сильно остро было)
зелень (петрушка, лук, укроп и прочее)
сверху паутинка из майонеза, можно слегка посолить, но я не солю, т.к. майонез, колбаса, морковь и так уже соленые.
Все заворачивается рулетом и режется на порционные кусочки. Рулет толстенький получается )

Еще делаю домашнюю шаурму )) Только я ее без мяса делаю, как дополнение к мясному блюду летом. Вроде как салатик в хлеб завернули и кушать удобно )) К шашлыку хорошо, в одной руке шашлык, в другой шаурма )

Добавлено спустя 4 минуты 52 секунды:

Однажды делала такую вещь:
В холодильнике был кусочек сыра, плюс сыр бутербродный, творог.
Я сыр твердый потерла на мелкой терке, творог протерла через сито, смешала, добавила плавленый бутербродный сыр, все смешала, получилось густовато.
Натерла маринованный огурчик, добавила туда же, стало солено и пастообразно )
Нарезала меленько петрушку, все вместе перемешала.
Намазала смесью лаваш, скрутила в тоненький рулетик и нарезала. Порции получились размером как роллы.
В общем мне понравилось. По вкусу близко к Rama крем Бонжюр которая ))

[olga_Ga]

Несколько рецептов на скорую руку

1. Намажьте лаваш майонезом, посыпьте мелко нарезанной ветчиной, укропом и чесноком. Сверните в трубочку и на полчаса положите его в холодильник. Лаваш подавайте нарезанным на куски.

2. Мелко порежьте укроп и петрушку и смешайте их с плавленым сыром. Смесь разотрите на лаваше и сверните в трубочку. Лаваш подавайте нарезанным на куски.

3. Намажьте лаваш плавленым сыром. Порежьте на куски крабьи палочки и крутые яйца. Положите их на лаваш и накройте свежим салатом и помидорами. Сверните в трубочку и положите в холодильник на 15 минут.

4. Положите на лаваш нарезанные помидоры, свежие овощи, сыр, творог и добавьте по вкусу майонез. Сложите лаваш как конверт и поджарьте его на оливковом масле. Сервируйте горячим.

5. Сверните лаваш в трубочку вместе с куриной сосиской, маринованным луком, салатом и майонезом и на 2 минуты поместите его в микроволновую печь.

6. Намажьте лаваш тонким слоем масла. Добавьте кусочки копченого лосося и длинные кусочки огурца. Посыпьте мелко нарезанным укропом. Сверните в трубочку; подавайте нарезанным на куски.

7. Нарезанную на кусочки куриную грудинку поджарьте на сковороде и положите на намазанный майонезом лаваш. Сверху положите порезанные помидоры и свежие овощи. Сверните в трубочку и поджарьте на сковороде без масла.

8. Вкрутую сваренные яйца порежьте на кубики и положите на лаваш вместе с луком и жареными шампиньонами. Добавьте тертый сыр (напр., голландский). Сверните в трубочку и нарежьте ее на куски длиной 5-6 сантиметров. Запекайте в разогретой духовке 10-15 минут.

9. Смешайте мясной фарш с тертым сыром, мелко нарезанным луком и овощами. Добавьте яйца и 5-7 минут жарьте на сковородке. Положите смесь на лаваш и по вкусу добавьте сметану или майонез. Каждую часть сверните в трубочку и 20 минут запекайте в разогретой духовке.

10. Сметану взобьем с маргарином «Lučina» . Намажем смесью лаваш и положим на нее листья салата и копченый лосось. Плотно свернем и завернем в микротен или вощеную бумагу. Хорошо охладим. Перед подачей на стол нарежем на 2-сантиметровые кусочки.

Взято с сайта "СибХлеб"

Скрытый текст: Показать http://sibhleb.okis.ru/ Скрыть

в разделе Любимые рецепты

[tanidi]

olga_Ga
мерси вам за рецептики и сылочку на сайт

[NATRASHKA]

Девочки, как все вксненько, ням-ням. Сижу на диете, но после ваших рецептиков постряпала торт и съела его рулетик томится в холодке

[Haruka]

Рецепт с использованием лаваша: Быстрый "штрудель" с яблоком.

По рецепту Женечки-Изюминки, форум "Готовим дома"
1 тонкий лаваш
2-3 яблока
сахар, корица по вкусу
сливочное масло
Яблоки потереть на крупную терку, распределить на лаваш, посыпать сахаром и корицей по желанию, свернуть рулет (в ширину), приплюснуть его руками, порезать на рулеты (у меня получилось 5 штук), на сковороде разогреть сливочное масло, обжарить рулеты под крышкой с двух сторон на небольшом огне до золотистого цвета.
Подавать с сахарной пудрой или со сметаной с сахаром.
Я очень люблю яблоки с корицей, поэтому начинку приготовила по-своему:натертые яблоки полила обильно соком лимона и посыпала карицей,распределила яблоки на лаваше и посыпала коричневым сахаром.Жарила одну порцию по-дольше:получились мягкие ялоки, и по-меньше получилась начинка сочная хрустящая! Очень вкусно и быстро! Приятного чаепития!!!

_________________

Вкусного много не бывает!

[Anna.hair.nsk]

Haruka
Ой какая прелесть! Обязательно тоже так сделаю. Обожаю яблоки с корицей.