Сибмама - о семье, беременности и детях

[Brusnica]

Vileya
У меня металлические, и из фольги, если в металлических будете делать надо смазать хорошо.
Я показывала свои формочки здесь http://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?t=16090&postdays=0&postorder=asc&start=15

_________________
Необычные, индивидуальные домашние торты. Заходите в дневник.

Фото моих работ.

Меня зовут Татьяна.

[Наташка]

Brusnica, а не подскажите, какую ещё начинку можно использовать для этих кексов, а то я вареную сгущенку не ем?

_________________
Марьяше 19 лет 3 месяца 7 дней
Олесе 12 лет 4 месяца 4 дня
Кире 3 годa 6 дней

Мой Питер

Мои рассказы о поездках в дневнике

Канал с фотографиями в телеге natalia_ocheva

[*Катёнка*]

Наташка, я бы сделала с джемом или повидлом.

[Настя]

[Brusnica]

[=Натулька=]

Девочки помогите!!! Когда гостила у бабушки, она мне пекла печенье из киселя в брикетиках который, и получалось ооочень вкусно, прям таяло во рту Я рецепт записывала в свою книжечку, но сечас не могу найти Периодические вспоминаю про печенье это, а тут в магазине брикетики увиделааааа сразу загорелось))
Выручайте, пожалуйста.

_________________
нашей принцессе 19 лет 7 месяцев 4 дня
Богатырю Костику 14 лет 8 месяцев 7 дней

[Карта № 002775]

Девочки помогите!!! Когда гостила у бабушки, она мне пекла печенье из киселя в брикетиках который, и получалось ооочень вкусно, прям таяло во рту Я рецепт записывала в свою книжечку, но сечас не могу найти Периодические вспоминаю про печенье это, а тут в магазине брикетики увиделааааа сразу загорелось))
Выручайте, пожалуйста.

_________________
нашей принцессе 19 лет 7 месяцев 4 дня
Богатырю Костику 14 лет 8 месяцев 7 дней

[Brusnica]

Печенье "Попки" (с гуд кука)

Фото мое.

Тесто делаете либо песочное либо миндальное.
А также подойдет тут любое кроме слоеного и дрожжевого.

Рецепт:
2 стакана муки
150 гр масла или маргарина ( я беру маргарин "Пышка")
3/4 стакана сахара
2 яйца

Муку перемешать с сахаром, добавить мягкий маргарин разрезанный на кусочки, яйца и замесить тесто. Я еще в тесто перед мукой, добавила цедры с одного лимона.
Скатать в шар, накрыть и убрать в холодильник на час.
После часа расскатать тесто толщиной примерно 1/2 сантиметра.

Формой сердечко вырезать из тестового листа сердечки. Отрезать от них нижний треугольный сегмент и перевернуть вверх ногами. Получается попка. Попки выкладываем на смазанный маслом противень и выпекаем 10-15 мин, чтоб зарумянились немного.
Когда готовые печенюшки остынут, начинает рисовать трусики.

Сахарная глазурь, взбить 1 белок, постепенно добявляя 400 гр сахарной пудры, взбить пока пики не начнут стоять. Накрыть влажным полотенцем, дать постоять минут 30-40. Разложить в небольшие креманки крема столько, сколько Вам необходимо на украшение, я в каждую креманку по 2 ст.л. крема откладывала, добавить краски в каждую, перемешать, разложить по мешочкам, срезать уголки, совсем немного, меньше миллиметра.
И начинать творить!

_________________
Необычные, индивидуальные домашние торты. Заходите в дневник.

Фото моих работ.

Меня зовут Татьяна.

[=Натулька=]

Я таки нашла рецепт печенья из киселя уже не раз опробовала
- брикет киселя (200 грамм)
- пачка маргарина (220 грамм)
- 2-3 яйца
- 6 ст.ложек муки
- 1ч.л. гашеной соды.
Растолочь брикет киселя, в это время растопить маргарин, вылить его в кислель и перемешать хорошенько. Потом туда добавить 3 яйца (у нас крупные я 2 добавляю), соду гашеную и постепенно вмешать муку. Тесто получится жидкое не переживайте так и должно быть. ВЫливается на протвень - теста хватает где-то на 3-4 протвеня тонким слоем, тогда оно вкуснее и в духовку на 7-10 минут при Т 200С.
Все!! пробовали уже 2 раза недовольных не было, если у кого не получится, кидайтесь ими в меня


Тут видно рядом 2 варианта, хотя на одном протвине, ну вкусные оба, только один как бисквитик, второй потоньше, похрустящее

_________________
нашей принцессе 19 лет 7 месяцев 4 дня
Богатырю Костику 14 лет 8 месяцев 7 дней

[Карта № 002775]

Я таки нашла рецепт печенья из киселя уже не раз опробовала
- брикет киселя (200 грамм)
- пачка маргарина (220 грамм)
- 2-3 яйца
- 6 ст.ложек муки
- 1ч.л. гашеной соды.
Растолочь брикет киселя, в это время растопить маргарин, вылить его в кислель и перемешать хорошенько. Потом туда добавить 3 яйца (у нас крупные я 2 добавляю), соду гашеную и постепенно вмешать муку. Тесто получится жидкое не переживайте так и должно быть. ВЫливается на протвень - теста хватает где-то на 3-4 протвеня тонким слоем, тогда оно вкуснее и в духовку на 7-10 минут при Т 200С.
Все!! пробовали уже 2 раза недовольных не было, если у кого не получится, кидайтесь ими в меня


Тут видно рядом 2 варианта, хотя на одном протвине, ну вкусные оба, только один как бисквитик, второй потоньше, похрустящее

_________________
нашей принцессе 19 лет 7 месяцев 4 дня
Богатырю Костику 14 лет 8 месяцев 7 дней

[Лёшка]

Натулька-я вот интересуюсь:
-кисель с каким вкусом вы берете, что вкуснее всего?
-потом этот слой нарезать просто?
-фото?

[=Натулька=]

Я беру разный и клубнику и малинку, сейчас вот лежит с красной смородиной
Да просто режете на квадратики небольшие.
Фото...ехх начала худеть называется сегодня сделаю и сфотографирую но вообще все сначала думают что это морковный пирог, он розоватый такой и пористый.

_________________
нашей принцессе 19 лет 7 месяцев 4 дня
Богатырю Костику 14 лет 8 месяцев 7 дней

[Карта № 002775]

Я беру разный и клубнику и малинку, сейчас вот лежит с красной смородиной
Да просто режете на квадратики небольшие.
Фото...ехх начала худеть называется сегодня сделаю и сфотографирую но вообще все сначала думают что это морковный пирог, он розоватый такой и пористый.

_________________
нашей принцессе 19 лет 7 месяцев 4 дня
Богатырю Костику 14 лет 8 месяцев 7 дней

[Jelena]

Рассыпчатое ванильное печение
СОСТАВ
2 стакана муки, 0,5 стакана сахара, 200г сливочного масла, 50г миндаля, 50г фундука, 2 сырых желтка, 1/4 ч ложки соли, 3~4 пакетика ванилина, сахарная пудра для посыпки.
Размолоть миндаль и фундук в мелкую крупу.

Муку смешать с орехами, сахаром, солью, ванилином. Положить нарезанное кусочками масло и растереть.
Влить желтки и замесить гладкое тесто. Если тесто не будет замешиваться и будет рассыпаться, добавить еще один желток или 1~3 чайных ложечки холодной воды.
Тесто положить в холодильник на 2 часа.
Выпекать в разогретой до до t=180~200°С духовке до легкого зарумянивания.
Готовые печения сразу же, не снимая с противеня, посыпать сахарной пудрой.
Я тесто в холодильник не клала.
Эти печения получились очень нежные и вкусные.

[Lark]

=Натулька=, я в воскресенье попробовала сделать печенье с киселем. кисель абрикосовый купила. Мне понравилось. Спасибо за рецепт . Я тесто размазала, как Вы говорили на 2/3 листа (у меня большой квадратный лист), в следующий раз размажу на весь лист, оно, на самом деле, чем тоньше, тем вкуснее. А то у меня на печенье только те кусочки были похожи, которые с края, а остальное что-то типа маленьких квадратиков бисквита, но все равно вкусно. Я даже подумала, что из такого теста можно попробовать тортик испечь, поднимается оно очень хорошо.

[=Натулька=]

Lark пожалуйста, да я последний раз его на весь лист размазала, получилось тоже неоднородно.
Есть тортик:
1 пачка сухого киселя (250г), 3 яйца, 2 ст.л. муки, 1 ч.л. соды (погасить).

Сухой брикет киселя измельчить, смешать с яйцами и мукой, замесить тесто и взбить. Глубокую форму смазать маслом, обсыпать манкой, выложить в нее тесто. Выпекать в разогретой духовке 3 - 5 минут. Готовый торт пропитать любым йогуртом, можно и кремом.

Лёшка фото вставила под рецепт

_________________
нашей принцессе 19 лет 7 месяцев 4 дня
Богатырю Костику 14 лет 8 месяцев 7 дней

[Карта № 002775]

Lark пожалуйста, да я последний раз его на весь лист размазала, получилось тоже неоднородно.
Есть тортик:
1 пачка сухого киселя (250г), 3 яйца, 2 ст.л. муки, 1 ч.л. соды (погасить).

Сухой брикет киселя измельчить, смешать с яйцами и мукой, замесить тесто и взбить. Глубокую форму смазать маслом, обсыпать манкой, выложить в нее тесто. Выпекать в разогретой духовке 3 - 5 минут. Готовый торт пропитать любым йогуртом, можно и кремом.

Лёшка фото вставила под рецепт

_________________
нашей принцессе 19 лет 7 месяцев 4 дня
Богатырю Костику 14 лет 8 месяцев 7 дней

[Лёшка]

=Натулька=
Спасибо за рецепт , испекла)
Поднимается хорошо, вкусно
Мне тож понравилось потоньше
Но вот вопрос:
как Вы кисель крошите?
Мне в маге , видимо, застарелый дали- як камень, я чуть кухню не разгромила, измельчая его, так и не покрошила, залила горячим маргарином до растворения)))))
Покупной брикет киселя не оч твердый?

[=Натулька=]

Лёшка твердоватый А я вот чего-то раньше дотумкать не могла - сейчас же есть рассыпчатые кисели они по 100 грамм, беру 2 пакета

_________________
нашей принцессе 19 лет 7 месяцев 4 дня
Богатырю Костику 14 лет 8 месяцев 7 дней

[Карта № 002775]

Лёшка твердоватый А я вот чего-то раньше дотумкать не могла - сейчас же есть рассыпчатые кисели они по 100 грамм, беру 2 пакета

_________________
нашей принцессе 19 лет 7 месяцев 4 дня
Богатырю Костику 14 лет 8 месяцев 7 дней