Предыдущая тема :: Следующая тема |
Автор |
Сообщение |
Настя
Академик
На сайте с 20.06.02 Сообщения: 26523 В дневниках: 42341 Откуда: Новосибирск, Академ
|
Добавлено: Вс Окт 02, 2005 20:47 Заголовок сообщения: Семга, форель, кета... |
|
|
Вопрос: как этих рыб отличть друг от друга?
То есть когда они рядом лежат, мне видно, что они разные.
Но вот две ситуации, неприятные для меня.
1. В кафе Восток - Запад повела своих гостей, сестра заказала семгу. Приносят рыбу, и она понимает, что это не семга. Я смотрю - и правда, скорее, кета, чем семга. Потому что во-первых, мясо какое-то более жесткое и сухое, во-вторых, в телее - мелкие косточки, которых у семги и ни разу не встречала, хотя регулярно покупаю эту рыбу и готовлю сама.
Обратились к официанту с претензией, она стала говорить, что другой рыбы вообще никакой нет у ни, и что не в их интересах обманывать постоянных клиентов... В общем, съела сестрица моя эту рыбу, но мы все р авно уверены, что нас обманули
2. В супермаркете ТЦ сегодня. На витрине, ка обычно, охлажденная рыба, и справа - традиционно - семга и форель.
Начинаю выбирать себе кусочек, замечу, что мне в тот момент не очень важно, какую из этих двух купить, выбираю просто по размеру. И понимаю, что и под ценником "форель" и под ценником "семга" - совершенно одна и та же рыба. И цвет, и чешуя - все одинаковое.
Говорю продавцу "У вас это одна и та же рыба", она в ответ "разная".
Купила в рез-те я кусочек, уверена, что купила форель, а посчитали как семгу (на 5 рублей дороже - это вроде не беда).
Но как быть-то? Когда возникают такие споры, что можно сделать, чтоб свою правоту доказать? |
|
Вернуться к началу |
|
|
Белка
Мастер спорта
На сайте с 16.05.03 Сообщения: 10597 В дневниках: 4717
|
|
Вернуться к началу |
|
|
НастЁнка
Детский сад
На сайте с 30.08.05 Сообщения: 110
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Надья
Оптимист 2008
На сайте с 11.09.04 Сообщения: 10030 В дневниках: 21413 Откуда: Новосибирск
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Оля-ля
Профессор
На сайте с 15.03.03 Сообщения: 5564 В дневниках: 95 Откуда: Новосибирск,Академго родок Карта № 150679
|
Добавлено: Пн Окт 03, 2005 14:30 |
|
|
Я тоже не специалист.. но сколько я наблюдала в магазинах форель и семгу рядом - семга более светлая, скорее ближе к оранжевому.. а форель ближе к красному цвету. |
|
Вернуться к началу |
|
|
Настя
Академик
На сайте с 20.06.02 Сообщения: 26523 В дневниках: 42341 Откуда: Новосибирск, Академ
|
Добавлено: Пн Окт 03, 2005 14:59 |
|
|
Ну вот и в ТЦ, когда рядом эти два вида лежали, я тоже запомнила, что одна - более бледная, а форель - более яркая, с белыми прожилками.
Сегодня зашла в ТЦ, там форели нет вообще, только семга. Так что либо я ошибаюсь, либо они Но вчера однозначно одна рыбина порезанная лежала, с двумя ценниками Может, во льдах и был там кусок - другой семги, но то, что я откапывала - все было одного сорта |
|
Вернуться к началу |
|
|
Оля-ля
Профессор
На сайте с 15.03.03 Сообщения: 5564 В дневниках: 95 Откуда: Новосибирск,Академго родок Карта № 150679
|
Добавлено: Пн Окт 03, 2005 15:09 |
|
|
Больная это тема..
Вот вспомнила - недавно в Метро ходила поужинать.. поразила дешевая осетрина в меню. Очень дешевая для осетрины. Заказала.. приносят филе с сухарях жаренное.. ну ладно думаю.. не дочитала в меню как выглядит. Нм - и понимаю - не осетрина это... а как доказать??? Решила и не пытаться.. хоть денег не жалко - в любом ресторане и обычная рыба будет дороже.. но обидно - обманули ожидания.. |
|
Вернуться к началу |
|
|
Барышня Анюта
Академик
На сайте с 20.04.03 Сообщения: 9540 В дневниках: 9196 Откуда: Центр России
|
Добавлено: Пн Окт 03, 2005 15:43 |
|
|
Оля-ля писал(а): | Нм - и понимаю - не осетрина это... а как доказать??? Решила и не пытаться.. хоть денег не жалко - в любом ресторане и обычная рыба будет дороже.. но обидно - обманули ожидания.. |
Я бы вкатила жалобу в жалобную книгу, ей Богу... Как говорится страдаем за свои же деньги... Не знаю, у нас семга дороже форели...
Кстати, тут в прошлом месяце попалась мне статья в "Караване историй" про повара, который в своей книге раскрыл все секреты ресторанной кухни... Там был первый совет: НИКОГДА НЕ ЗАКАЗЫВАЙТЕ РЫБУ, если только шеф-повар не ваш близкий друг.
В магазине выбираю по цвету и жирности - семга толстенькая, жирненькая, оранжевая, форель - красная, потоньше и менее жирная. Хотя летом купили упаковку семги - открыли - тухлая, долго ругались Свежую рыбку беру только в одном единственном месте в городе, там свежая, ни разу я не прокололась..._________________ Не позволяй никому никогда заставлять тебя чувствовать, что ты не заслуживаешь того, что хочешь |
|
Вернуться к началу |
|
|
лапусик
Студент
На сайте с 13.03.09 Сообщения: 2114 Откуда: октябрьский р-он
|
Добавлено: Ср Апр 15, 2009 22:48 |
|
|
а мне обе эти рыбы нравятся,прикольные |
|
Вернуться к началу |
|
|
SHELEPOVA
Детский сад
На сайте с 09.09.11 Сообщения: 126 В дневниках: 1 Откуда: БАРНАУЛ
|
Добавлено: Пт Сен 09, 2011 17:02 |
|
|
и мне оч.нравятся обе,а вотгорбуша и кета уже не то сухая даже тушеная... |
|
Вернуться к началу |
|
|
~голубоглазая~
Школьные годы
На сайте с 28.10.09 Сообщения: 1048 Откуда: Нск
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Doriana
Профессор
На сайте с 30.04.11 Сообщения: 7047 В дневниках: 4
|
Добавлено: Пн Фев 20, 2012 23:18 |
|
|
Барышня Анюта
НастЁнка
а вот что вы девочки. знаете места, ане делитесь)) рассказывайте где у нас можно быть на 100% в рыбе уверенным ? |
|
Вернуться к началу |
|
|
Анна Коваленко
Профессор
На сайте с 03.01.07 Сообщения: 5707 В дневниках: 117 Откуда: Новосибирск, Заельцовский район
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Джемка
Студент
На сайте с 08.10.07 Сообщения: 1606 В дневниках: 3 Откуда: Монумент Славы
|
Добавлено: Вс Дек 22, 2013 21:18 |
|
|
А мы с семьей отказались от форели и семги, очень жирная рыба.
Покопавшись в Инете сделали вывод, что самая полезная рыба - нерка. Готовим в фольге в духовке, в аэрогриле, совсем не сухая и очень полезная. |
|
Вернуться к началу |
|
|
MariSa_le
Ясельки
На сайте с 15.07.13 Сообщения: 48 В дневниках: 8
|
Добавлено: Сб Янв 04, 2014 21:57 |
|
|
Джемка
Мы тоже нерку берем (сесмейство лососевых), а на уху так вообще можно прихвосты брать (1кг рублей 79 выходит), и наваристо получается!! пальчики оближешь вот немного справки по полезному составу: Нерка обладает богатым витаминным и минеральным составом. В ней содержатся витамины A, Е, РР, D, B1, B2, B12, а также важные микроэлементы: железо, фтор, цинк, хром, молибден, никель и макроэлементы: магний, кальций, натрий, калий, хлор, фосфор. |
|
Вернуться к началу |
|
|
|
|
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете голосовать в опросах
|
|