Сибмама - о семье, беременности и детях

Ната

С масленицей всех!
Как мама аллергика хочу спросить - не пробовал никто печь блины на кокосовом молоке? Хочу попробовать, но вот думаю - вдруг кто-то уже экспериментировал и гадость получится :haha:

_________________

Gerbera_Z

Ната
На кокосовом молоке я делала, кокосового молока совсем не чувствуется. Получаются на вкус, как на обычном молоке.

У меня есть рецепт БЛИНЫ БЕЗ МОЛОКА И ЯИЦ

_________________
Необычное сочетание обычных продуктов

Никитина М.

Вот мои блинчики :-)

Рецепт самый простой, нас ещё учительница в школе на трудах научила, так лет с 11 и пеку.
2 яйца, 1 литр молока, 1/2 ч.л. соды, 1 ч.л. без верха соли, 2 ст.л. сахара, 2 ст. муки, 1-1,5 ст кипятка. Все перемешать миксером, в конце влить кипяток, добавлять, помешивая, до нужной консистенции. Масло в тесто не добавляю, смазывают кисточкой сковороду перед каждым блинчиком, буквально по паре капель.

Всех с масленницей :blin:

!

_________________
Услуги психолога

Gerbera_Z

А мы сегодня встречаем Масленицу Блинным тортом с рыбным муссом. :in_love:

Сливочно-творожный сыр 220 г
1 столовая ложка сливок 10 %
Рыба лососевых пород (нерка, кижуч, кета, горбуша) холодного копчения 150 г
Зеленые оливки 13 шт
2 перышка зеленого лука
10-15 небольших блинчиков

Печем блины какие Вам нравятся. У меня сегодня на кефире (кефир, кипяток, яйца, цельнозерновая мука, мука высшего сорта, соль). Точное количество ингредиентов не могу сказать, обычно блинное тесто завожу "на глаз". Сегодня для торта блины сделала немного по-толще.

Сыр, сливки, рыбу без костей и шкурки, оливки пробиваем блендером. Измельчаем лук и добавляем к рыбному муссу. Промазываем каждый блин. Украшаем и подаем.

_________________
Необычное сочетание обычных продуктов

Банкир_

С масленицей!

2 яйца, соль, 1 ст. л. сахара, 1,5 стакана молока, 1 стакан горячей воды, мука.
Дети предпочитают блины со сметаной :korm:

Александро4ка

В прошлом году на аналогичном флешмобе я нашла для себя идеальный рецепт блинов. И вот уже целый год по нему делаю, радую своих мужчин!

Кефир 1%- 2стакана (у меня обычно 2,5%, поэтому я беру стакан кефира и стакан молока)
яйцо- 2 шт
мука- 2 стакана
соль- 0,5 ч.ложки
сахар- 3 стол.ложки

Все смешиваем. Далее в 1 стакан кипятка добавляем 0,5 ч.ложки соды. Аккуратно вмешиваем в тесто. Даем постоять минут 10. Добавляем 3 ст.ложки подсолн.масла. Жарим. Я на первый раз сковородку смазываю маслом с помощью салфетки, потом масло не добавляю.

Приятного аппетита!

_________________

Твое Счастье

Мираж
Пеку по дочкиному рецепту-очень вкусные блинчики получаются :give_heart:

anna9om

Скрытый текст:

Lisenok2112

Прощай диета, здравствуй Масленица! :vesna:

Пекла по моему любимому рецепту дочкины блинчики: http://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?p=36981287#36981287

Только я делаю в пятикратном объеме и добавляю соду на кончике ножа. :oops:

Это всё, что осталось к вечеру: :mrgreen:

Блинчики улетают еще со сковородки)

Варварушкина МАМА

Скрытый текст:

Mumi_mama

Очередная порция блинчиков от дочки!
Девчонки, я так рада, что она научилась печь блинчики! Можно будет филонить :oops:

Сказала, что будет ответственная за блины на масленичной неделе :give_heart:

Снютка

ой какой замечательный ФМ! блины у нас излюбленное блюдо! :give_heart:

рецепт до безобразия прост: пару яиц взбиваю венчиком с чепоткой соли (сладкие не люблю блины), стаканом молока и парой столовых ложек растительного масла. стакана 2 муки (сегодня пшеничная на пополам с кукурузной), в муку в качестве разрыхлителя щепотку соды и обязательно все хорошенько вымешать венчиком до устранения комочков. затем стакан крутого кипятка, чайник прям чтобы только только закипел-кипяток немного как бы заваривает тесто, опять все вымешать хорошенько, тесто получается густое, как на оладьи, разводим его молоком до состояния блинного, не могу точно сказать сколько молока, все интуитивно, помешивая уже поварешкой), получается без малого 2 литра теста. и все! на этом мое вмешательство закончено, тесто передается юному пекарю, который уже беспощадно поджигает его на сковородке :haha:

на вопрос: почему так не красиво сложены блинчики? ответ всегда один - так я же их сейчас съем! :lol:

...

Добавлено спустя 1 минуту 24 секунды:

_________________
Плету КОРЗИНЫ АБАЖУРЫ
https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?t=1001754

luntik235

Девочки, покупаю муку Дивинка- цельнозерновая для блинов , после неё не хочу печь с пшеничной. На неделе обязательно напеку.

_________________

Rima585

Поздравляю всех с Маслиеницей! yahoo

Присоединюсь к ФМ

0,5 л теплого молока, 2 яйца, 2 ст. л. сахара, 3 ст.л. растительного масла, 1,5 стакана муки, соль и сода на кончике ч.л.

_________________

Estelle

Ната
Я пекла в прошлый ФМ блинчики на минералке по этому рецепту, это восторг! и если не сказать никому, что в их составе ни яиц, ни молока, никто и не знаменит, что они какие-то "не такие". Минералке должна быть сильногазированной, открыть бутылку и делать сразу.