Предыдущая тема :: Следующая тема |
Автор |
Сообщение |
Тоня
Академик
На сайте с 17.11.04 Сообщения: 4529 В дневниках: 6761 Откуда: Новосибирск, Академ
|
|
Вернуться к началу |
|
|
маська
Профессор
На сайте с 06.09.04 Сообщения: 6258 В дневниках: 293 Откуда: Академгородок
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Тоня
Академик
На сайте с 17.11.04 Сообщения: 4529 В дневниках: 6761 Откуда: Новосибирск, Академ
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Mama_Lyubanya
Школьные годы
На сайте с 03.07.11 Сообщения: 1420 В дневниках: 13 Откуда: ж/м Западный
|
Добавлено: Сб Май 10, 2014 12:43 |
|
|
я на домашнем молоке делаю, мне дяденька привозит раз в неделю 6 литров, мне хватает 2 раза йогурт поставить и на кашу и проч...
если в первый день все прокипятить, то почти неделю стоит, а если прокиснет - домашний творожок )))
Добавлено спустя 6 минут 37 секунд:
маська
я тоже очень долго ленилась, почти целый год изобретала "облегченные способы" приготовления домашнего йогурта, но опыт показывает, что стирильность и жирное молоко дают наилучший результат. А вот микробиологическую экспертизу дома никак не провести (((
но признаюсь, оооочень я ленюсь этим заниматься, но когда старший сынишка до слез расстраивается, что йогурт дома кончился - иду и кипячу ))) обещая что к утру (вечеру) будет готов )))
Добавлено спустя 3 минуты 27 секунд:
кстати, баночка домашнего йогурта выходит +- рублей 6 )))
хотя сомнительная экономия, неучитывая трудозатраты ))_________________
Идеальный мамский бизнес - подробности в ЛС |
|
Вернуться к началу |
|
|
Тоня
Академик
На сайте с 17.11.04 Сообщения: 4529 В дневниках: 6761 Откуда: Новосибирск, Академ
|
Добавлено: Сб Май 10, 2014 12:49 |
|
|
Mama_Lyubanya
Ни разу не видела людей, которые отравились бы СВОИМ йогуртом. Магазинным - полно. Особенно это касается маленьких деток. Как там везут его, этот йогурт несчастный, сколько он раз нагрелся, потом, остыл, потом опять нагрелся никто не знает ведь, правда. Особенно непонятен йогурт, который стоит "веками" без холодильника. Такой вообще брать нельзя. Хоть что мне говорите.
Сколько раз видела - лежит какой-нибудь продукт из холодильника на кассе (по разным причинам - штрих-кода нет, кто-то взял, да денег не хватило, передумал или еще что), а ведь он греется, а ему нельзя нагреваться.
Поэтому свои трудозатраты относим на счет своего здоровья. Оно от этого выигрывает._________________ Две подростки и два росточка. |
|
Вернуться к началу |
|
|
Mama_Lyubanya
Школьные годы
На сайте с 03.07.11 Сообщения: 1420 В дневниках: 13 Откуда: ж/м Западный
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Наталия Варнавская
Ясельки
На сайте с 12.04.12 Сообщения: 87 Откуда: Новосибирск
|
Добавлено: Вс Май 11, 2014 12:00 |
|
|
Aleksandri Генезис можно купить в аптеках, а супермаркетах. В аптеках можно ещё купить
Эвиталия |
|
Вернуться к началу |
|
|
Нескучайка
Ясельки
На сайте с 11.05.14 Сообщения: 11 Откуда: Новосибирск
|
Добавлено: Вс Май 11, 2014 15:12 |
|
|
Готовлю йогурт сама в йогуртнице. На литр молока теплого вливаю один стакан обычного покупного йогурта без добавок - разлила по баночкам и на 4 часа поставила таймер. Потом в холодильник. Перед трапезой можно добавить варенье или порезать фрукты. |
|
Вернуться к началу |
|
|
максината
Профессор
На сайте с 03.05.12 Сообщения: 6866 В дневниках: 195 Откуда: Барнаул
|
Добавлено: Вс Май 11, 2014 21:17 |
|
|
ЛарисаKn писал(а): | Девочки, а у меня вот такой вопрос!
Делаю йогурт на закваске генезис в мультиварке, все вроде получается! Но, слышала, что второй раз можно готовить уже используя приготовленный йогурт. Т.е. оставляю одну баночку и добавляю ее вместо закваски! Но получается совсем не то (жиже и кислее). Кто-нибудь с этим сталкивался? Пробовала уже несколько раз, все равно второй раз не получается? Сколько приготовленный йогурт можно хранить чтобы его вместо закваски использовать? |
обычно так и делаю - оставляю всегда готового йогурта и все_________________ Продуктовая лавка!!!
Заморозка,мясо,рыба,сыр,напитки
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Лександра
Профессор
На сайте с 02.02.10 Сообщения: 5491 Откуда: Новосибирск
|
Добавлено: Вт Авг 19, 2014 17:13 |
|
|
я готовлю йогурт в домашних условиях- 1 литр кипяченого молока (для малышки) а, для тех кто старше не кипячу. довожу молоко до температуры теплее парного и добавляю 100 гр пачку йогурта без добавок, или бифидока или бифилайфа. периодически помешиваю ложкой. делаю вечера, к утру классный йогурт |
|
Вернуться к началу |
|
|
pro100kris
Детский сад
На сайте с 03.04.14 Сообщения: 202
|
Добавлено: Сб Авг 23, 2014 4:03 |
|
|
Я приготовила домашний йогурт, есть наотрез отказался, только покупные любит. |
|
Вернуться к началу |
|
|
Лександра
Профессор
На сайте с 02.02.10 Сообщения: 5491 Откуда: Новосибирск
|
Добавлено: Сб Авг 23, 2014 8:44 |
|
|
все правильно, мы ведь привыкли есть все сладкое, а мне нравится и несладкий, делаю не из любви к йогуртам, а для пользы "тела". Из покупных йогуртов черничный питьевой, разбавляю кефиром пополам. |
|
Вернуться к началу |
|
|
melmon
Студент
На сайте с 16.04.12 Сообщения: 1875
|
Добавлено: Пн Фев 23, 2015 20:57 |
|
|
я делаю так: 1 литр молока (беру простоквашино отборное, пробовала в пакетах, не получается - скисает) + 6 ст.л сахара, ставлю в микроволновку на 4 мин, сахар размешать и добавить баночку йогурта активии, я люблю с разными вкусами, все размешать венчиком, но не взбивать, разлить по стаканам, у меня получается не полные 6 штук и в духовку на 38-40 гр не большее!!! это главное, закрываем и забываем на 8-12 часов, я ставлю на ночь, утром в холодильник и как охладиться можно наслаждаться вкуснейшим йогуртом чтобы измерить темпу в духовке и отрегулировать, мерила электронным градусником, а потом просто на переключателе меточку поставила |
|
Вернуться к началу |
|
|
Belti
Академик
На сайте с 16.05.13 Сообщения: 16263 В дневниках: 2 Откуда: Новосибирск
|
Добавлено: Вс Мар 08, 2015 4:26 Заголовок сообщения: Йогурт в домашних условиях. Кто готовил? Поделитесь рецепто |
|
|
Готовлю в йогуртнице, закваску покупаю на СМ. В готовый йогурт обязательно добавляю фруктовое пюре. |
|
Вернуться к началу |
|
|
Дженя.
Подготовишка
На сайте с 06.04.12 Сообщения: 399 В дневниках: 1 Откуда: Нарымский сквер
|
Добавлено: Ср Апр 22, 2015 0:04 |
|
|
готовлю в йогуртнице, закваски брала в магазине и в аптеке |
|
Вернуться к началу |
|
|
|
|
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете голосовать в опросах
|
|