Сибмама - о семье, беременности и детях

[Славяшин папа]

А мы сначала готовили в йогуртнице, а потом когда купили мультиварку стали в ней готовить. Очень удобно и по объему больше получается. Молоко берем только шайдуровское (очень похоже на настоящее молоко) в качестве закваски берем ихний же йогурт классический (он без добавок). После приготовления добавляем варенье, нам нравится со смородиновым, но можно и ягоды клубники и банан протертый в общем кучу всего можно добавить. Получается на много лучше чем в магазине.

[Lenars]

Спасибо за совет! Я уже стала сама хлеб и булочки печь, осталось освоить процесс приготовления йогурта. Попробую в духовке,если ребенку понравится, то йогуртницу куплю или мультиварку:-)

[DarkHorse]

Я делаю в мультиварке Redmond, закваску беру Эвиталия. На 1,7 л молока 1флакон закваски. Молоко кипячу и остужаю до 38-40 градусов, развожу закваску и разливаю по стаканчикам (обдаю их кипятком). Ставлю в йогуртницу на ночь на 10 часов. Утром достаю и в холодильник на 6 часов. Потом можно кушать
Еще делала на закваске "Биойогурт" (компании Вектор), тоже вкусный был.

[Олик]

Я делаю в йогуртнице на несладкой Активии или Даноне. Раньше молоко подогревала, сейчас бросила эту затею. Добавляю закваску в холодное молоко сразу в баночки и на 8 часов в йогуртницу. Разницы с йогуртом, приготовленным на теплом молоке, не заметила.