Сибмама - о семье, беременности и детях

Лилия Лия

ИРРА
Я для кашки купила рисовые хлопья

Добавлено спустя 49 секунд:

ludmila4
Впервые слышу про тальк.
Раньше промывали рис, но больше. чтобы грязь смыть.
И промытый рис больше слипается :aga-aga:

_________________

Васина

Щас призадумалась - рис то я не мою. его не прокалить после помывки.
А вот перловку- прям тщательно промываю.
Разницы то нет - обе крупы могут быть грязными.
Решила, плевать!
Не буду думать об этом.Как варила, так и буду.

_________________
Лучше быть хорошим человеком, ругающимся матом. Чем тихой, воспитанной тварью.

-=Солнце=-

Ирина, добрый день! Подскажите, пожалуйста, а если мясо обжаривать на сухой сковороде без масла, это тоже неполезно?

_________________

Лилия Лия

ИРРА
Расскажи по-умному.
Надо рис и прочие крупы промывать или нет?

_________________

ИРРА

Скрытый текст:

Упоминание Е-553b в стандартах и использование в пищевой промышленности
Силикат магния разрешён в сухом молоке в количестве до 10 г/кг; сухих сливках до 1000 мг/кг; порошке декстрозы, сахаре-песке до 15 г/кг. В РФ разрешены в качестве пищевой добавки, препятствующей слёживанию и комкованию, в пряностях и продуктах, плотно обёрнутых фольгой, в количестве до 30 г/кг; в продуктах сухих порошкообразных, включая сахар, в сырах, нарезанных ломтиками или тёртых, и аналогах сыров, в соли и заменителях соли в количестве до 10 г/кг; в продуктах в форме таблеток, в биологически активных добавках к пище, в сахаристых кондитерских изделиях, кроме шоколадных (обработка поверхности) индивидуально или в комбинации с другими силикатами. Тальк применяют в кондитерской промышленности при глянцевании. Он способствует скольжению карамельных масс и вращающихся в дражировочном котле драже друг относительно друга и ускоряет появление блеска. Используется тальк только марки А в количестве 0,5-1,2 кг на 1 т готового драже или карамели. Кроме того, тальк применяется на других этапах производства карамели во избежание прилипания карамельной массы к оборудованию.

Лилия Лия

ИРРА
Я вообще про вред талька ни разу не слышала

а крупу беру подороже - там нечего перебирать.
Промывать тогда начну :tiptop:

Спасибо

_________________

Talina

ИРРА
Ира, а чем можно по сезону заменить персик в цимесе? Яблоком или грушей? Я хочу попробовать приготовить на выходных своих.

_________________

ВЕДУЩАЯ ПРАЗДНИКОВ

Я лингвист. Поэтому я не "пацталом", а "бьюсь челом о сруб светлицы, возхохотамше под лавкою"

ИРРА

Talina1
Наташа, фрукт можно брать любой. Я бы взяла яблоко, чтобы добавить небольшую кислинку.

_________________
***
Диетпитание: если нельзя, но очень хочется...
***
Что бы ни случилось, нужно помнить — это всего лишь жизнь, и мы прорвемся! ©Дин Кунц.

Talina

ИРРА
А то я купила себе сегодня две таких чудных куры, что надо с ними что-то сделать)
На завтра сварила суп яично-морковный и овощи, а уж в понедельник размахнусь и приготовлю что-нибудь нормальное :aga-aga:

Добавлено спустя 1 минуту 44 секунды:

ИРРА
Можно,если я какую-нить хрень придумаю диетическую, буду спрашивать, можно или нельзя? :oops:

А то фантазия буйная :aga-aga:

Добавлено спустя 5 минут 16 секунд:

ИРРА
Я попробую по мотивам морковного рулета испечь морковный торт

_________________

ВЕДУЩАЯ ПРАЗДНИКОВ

Я лингвист. Поэтому я не "пацталом", а "бьюсь челом о сруб светлицы, возхохотамше под лавкою"

ИРРА

Talina1
Наташа, это же замечательно, когда фантазия буйная. Можно придумать что-то новое и вкусное!
И, конечно, спрашивать можно что угодно.

_________________
***
Диетпитание: если нельзя, но очень хочется...
***
Что бы ни случилось, нужно помнить — это всего лишь жизнь, и мы прорвемся! ©Дин Кунц.

Estelle

Ира, картофельные печенья с абрикосовым джемом

Спасибо!

ИРРА

Estelle
Красота! :in_love:

.Рада, что понравились. Готовь на здоровье! :give_heart:

_________________
***
Диетпитание: если нельзя, но очень хочется...
***
Что бы ни случилось, нужно помнить — это всего лишь жизнь, и мы прорвемся! ©Дин Кунц.

Talina

ИРРА
Рассказываю: вчера я придумала простой и вкусный супчик.
Взяла кусочек телятины постной, была только мякоть, проварила минут 40, потом разделила напополам, моим оставила кусок в бульоне, себе выложила из бульона меньшую часть.
Налила в кастрюлю воды пол-литра воды, положила нарезанную кусочками отварную телятину ( очень мелко крошить не стала, средними кусочками), у меня было 100 граммов, добавила щедро нарезанной брусочками и припущенной чуточку с каплей растительного масла на сковороде моркови ( жариться не давала, разбавила водой, масла получилось пол-ложки чайной на среднюю сковороду), вышло граммов 250 ( я очень люблю морковку), дала повариться минут 10, потом в половине стакана воды взбила яйцо, посолила, добавила чайную ложку муки, 1/8 ч.л. паприки молотой ( у меня желудок нормально на нее реагирует, вышла щепотка где-то), перемешала и вылила в суп. Дала провариться 5 минут, к этому времени уже закипел. Потом уже заправила зеленью перед подачей.
Думаю, можно сделать то же самое и с курицей, просто курицу я вчера размораживать не захотела, было поздно и лень :oops:

Сегодня ела, было вкусно и ни капли не жирно и не тяжело :aga-aga:

_________________

ВЕДУЩАЯ ПРАЗДНИКОВ

Я лингвист. Поэтому я не "пацталом", а "бьюсь челом о сруб светлицы, возхохотамше под лавкою"

ИРРА

Talina1
Наташа, вполне нормально. Точно также можешь добавлять тыкву, цветную капусту, брокколи, стручковую фасоль. Можно смесь всего. Это вкусные некалорийные супчики.
Яйцо, кстати, можешь отварить отдельно, всмятку или вкрутую и добавлять к готовому супу. Ещё можно добавить гречку. Если суп без картошки, гречка калорийность увеличивает очень незначительно.
Я часто готовлю без картошки. У нас в этом году не очень хорошая картошка закуплена, семья без неё не может, а я предпочитаю её или отваривать и отвар сливать, или готовить на пару.

_________________
***
Диетпитание: если нельзя, но очень хочется...
***
Что бы ни случилось, нужно помнить — это всего лишь жизнь, и мы прорвемся! ©Дин Кунц.

Talina

ИРРА
В меня овощи в таком объеме плохо лезут :oops:

, я не могу их есть постоянно,чередую с крупами, поэтому я туда любимый- морковку. И, если честно, мне туда лень было просто чистить картошку :oops:

А хлопья яичные получились легкие, дочь тоже ела, родители ели, они с нормальным бульоном за мной повторяли все действия :aga-aga:

Ленивый суп вышел.

_________________

ВЕДУЩАЯ ПРАЗДНИКОВ

Я лингвист. Поэтому я не "пацталом", а "бьюсь челом о сруб светлицы, возхохотамше под лавкою"