Сибмама - о семье, беременности и детях

Варвара Плюшкина

Целого Мира мало
Как необычно, надо тоже попробовать :give_heart:

.

_________________
Меня зовут Надежда
Домовёнок

Oksana-mama

Леший

Alouette

Лаперуза ммм овощи!
Целого Мира мало как необычно.
Уговариваю мужа на люля-кебаб и овощи...
И из печени хочу попробовать...мне полезно будет :oops:

_________________
Репетитор:началка,подготовишка,русский всем
Творчество и развитие для малышей.
Партнёр Amway. Бесплатные карты 15%. 9134894200

mamulj

Спросить хотела-на чём жарите? Мне кажется или правда от древесины вкус разный выходит?
Я люблю на вишне или яблоне, мужу всё равно -главное побольше. Маринует сам, с какими то секретными травками в минералке дня 2. Обычно свинину парную берём кило 5. Скоро опять жарить будем-мама моя всегда приезжает к зятю на ДР и требует шашлык- так теперь всегда жарим на 4 июля.
В том году сын сам пробовал жарить(то пережарил,то сырой внутри)
Что то фотки не могу найти, в ОК точно у мужа есть, счас -о нашла сын в процессе и муж голодный...

Yulkac

Целого Мира мало
очень вкусно выглядит! обожаю печень, обязательно воспользуюсь Вашим рецептом!

_________________
если у тебя нет крыльев, не мешай им расти

irinik

Мы в выходные жарили шашлык из куриной печени и из куриных сердечек. К сожалению не сфотали. Придется повторить! Очень вкусно! В эти выходные повторим уже с фотками - отчитаюсь тогда!

_________________
Я - Ирина, ко мне на "ты"

абракадабра

Очень вкусно: отварной язык нарезать примерно толщиной 1см, обмазать растительным маслом, посолить, поперчить и на решетку. Обжаривать до золотистого цвета, долго не надо, что бы не пересушить. Очень вкусно! Уходит первым блюдом всегда! Впервые так попробовала в ресторане, подавали блюдо на деревянной дощечке (вдруг кто гурманить будет....)
Еще в рошлом году впервые попробовали приготовить окуней на гриле. Просто посолить, поперчить и на решетку(нечищенных, только потрошеных).

_________________
Приходите ко мне за луковичными (все включено!)
https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?t=837825&start=0

Вовина мама

Леший

Вовина мама
а подробнее? рецепт пжл!

Аквилея

Мы тоже делаем шашлык из печени, не маринуем, не солим, можно сверху обернуть тонюсеньким соленым или свежим беконом или салом, а уже готовый шашлык сверху чуть-чуть посолить и поперчить и все! Сало кое-кто не ест

но так печенка остается нежная и сочная

Даниськина МАМА

Добрый день всем!
Мой муж всегда ответственный за шашлык. vsegda_gotov

Сам мясо выбирает-покупает, маринует, готовит. От мангала не отходит - жар регулирует :gril:

Со всех вылазок на природу - мой на фотках - у мангала :lol:

1 вариант: свиная шея (или баранина) 1:1 с репчатым луком, соль, перец - всё!

2 вариант: рыба на решетке. Выпотрошить, натереть солью, перцем. Готовую спрыснуть лимоном.
Еще прошлым летом отдыхали в Сочи и нас научил хозяин: все тоже самое, только брюхо набить помидорами, зеленью, лимоном :in_love:

3 вариант: в эти выхи z не захотела я свинину :oops:

приготовил лично мне из говядины

(какая часть не знаю). Также как из свинины делал, только лимончик при мариновании туда же дольками. Еще на отдельные шампуры нанизывал болгарский перец, помидоры, кружочки цукини. Сильно овощи зажаривали, снимали шкурку, солили и мясо с этими овощами уплетали, макая лепешки в сок от овощей.... :eek:

Клавиатуру слюной закапала пока написала :aga-aga:

Варвара Плюшкина

Даниськина МАМА
Какая вкуснятина у вас :in_love:

.
А из говядины не сухой получается?

_________________
Меня зовут Надежда
Домовёнок

Даниськина МАМА

Варвара Плюшкина
Не такой сочный как из свинины конечно, но мягкий был :ok:

Просто не хотелось мне свинины почему то aga_aga

Лаперуза

Даниськина МАМА
вот самый правильный шашлык №1,мы тоже всегда так делаем.Хорошему мясу ни каких наворотов не надо.Кстати наши знакомые армяне тоже всегда только так делают..

Еще в процессе поедания любим лимонным соком сбрызгивать,но это так для разнообразия и от большой любви к лимонам :haha:

Если мясо не шея,то муж добавляет сумах.

_________________