Сибмама - о семье, беременности и детях

[viknik]

Салат "Дед Мороз" или "Санта"
Салат можно любой, в котором есть яйца. В моём случае за основу взят Зимний салат:
2-3 картошки, 1-2 морковки, 200-300 гр мяса, 3-4 яйца отварить. Яйца оставить на украшение, остальное порезать мелкими кубиками.
3-4 маринованных огурчика порезать кубиками.
Консервированный горошек по вкусу.
Всё смешать, посолить, добавить майонез. Выложить на тарелку небольшой горкой.
Яйца разделить на белки и желтки. Натереть на мелкой тёрке. Из желтка выложить лицо, из белка - бороду и волосы. Глаза сделать из половинок оливок. Брови из белка. Нос из морковки. Щёки, рот и колпак нарисовать кетчупом. Сделать помпон для колпака из остатков желтка, сыра и майонеза.

_________________
Выходные на сибмаме по возможности. Если срочно, пишите ЛС, а лучше WA

[K_Irina]

Девочки, у вас у всех такие чудные салатики А как украшены - заглядение!
У меня фантазии на такое не хватает, а может руки не оттуда растут
Хочу предложить свой салат "Морское наслаждение":
Кольмар 2 шт.
Креветки (небольшие) 500 гр.
Крабовые палочки 200 гр.
Яйцо 5 шт.
Красная икра 50 гр.
Кольмары отварить, очистить, нарезать соломкой, креветки отварить, очистить, яйца кубиками, крабовые палочки полукольцами, икра, добавить майонез, перемешать. Можно украсить кому как нравится, но он и так на столе празднично смотрится. И очень вкусный!

[Devchonki]

viknik
отличный дракоша - прямо как настоящий !!! на китайский новый год сделаем!

Добавлено спустя 1 минуту 9 секунд:

viknik
ой, а дед мороз какой - заглядение!

[Astra:)]

Показываю наши новогодние салатики этого года (люблю тематические столы - и деткам радость, и взрослым нравится)

Дед Мороз:
По слоям
1 - отваренный рис,майонез
2 - крабовые палочки,майонез
3 - помидор и красный перец в равных пропорциях(помидор брать твёрдый,можно слой помидор и слой перца,хуже не будет),майонез
4 слой - солёная красная рыба в нарезке(у меня была слабосоленая форель, муж постарался). Рыбу укладывать внахлёст, так как она играет роль шубки деда Мороза.
Верх шапочки из красного перца.
Лицо деда из пластинки сыра (брала российский), глаза из горошин перца,
щёчки - кусочки красной рыбы, нос - варёная морковь, окрашенная свеклой,
волосы и усы из белка яиц.
Опушка на шубке из сыра, натёртого на меленькой тёрке. Варежки, мешок и пояс деда Мороза из красного перца.
На вкус ДМ очень напоминает суши, только сочнее, поэтому его делаю и весной тоже теперь это любимый салатик мужа
Снегурочка:
1 селёдка
2 отварных картофелины
1 большое яблоко
1 средняя луковица(синяя)
3 яйца
200 г сыра чеддер
А также немного сыра сулугуни копчёного.
1 слой - картофель выкладываем в форме Снегурки
Смазываем майонезом
2 слой - выкладываем селёдочку и тоже смазываем
3 слой - маринованный лук (я просто добавила немного уксуса)
4 слой - яблоко на тёрку и слегка промайонезить
5 слой - копчёный сыр,майонез немного
6 слой - желтки, хорошо смазать майонезом
Из окрашенного белка делаем корону,шубку и рукавички (белок окрасим соком краснокочанной капусты). Опушка из сыра, натёртого на мелкой-мелкой тёрке. Волосы Снегурки из сыра сулугуни, из него же плетем косу. Глазки - горошины чёрного перца, носик и брови из розмарина, губы из томатной пасты
а это прошлый год

мне очень понравились по вкусу шишки (с плавленым сыром и миндалем... ням), ну и 1 лист календаря, конечно - с креветками
1 лист календаря
- сладкий болгарский перец (красный и желтый);
- отварные креветки;
- твердый сыр;
- вареные яйца;
- майонез;
- зелень для украшения.
Все выкладывается слоями, потом украшение. Цифра - красный перец, слово - отварная морковь, желток, зелень, зернышки граната, несколько очищенных семечек Этот салатик делала и летом, свекру на юбилей, только цифры заменила - 19 июля

Салат Шишки
Картошка 3-4 шт.
Копченая курица-200гр.
Лук-1 шт.
Кукуруза консервированная-200гр.
Плавленый сыр - 200гр
Для украшения миндаль
Веточки елки или сосновые.
Яйца отварить натереть на терке,курицу нарезать мелко,лук ошпарить кипятком,сыр натереть, орехи мелко порубить и перемешать с сыром,все выкладывать слоями в форме шишки
1-картофель
2-курицу
3-лук
4-кукурузу
5-яйца
6-орехи с сыром
Все слои смазывать майонезом.
Украшаем орешками. Салат готов
Оригинальную идею увидела вот на этом сайте, там и МК пошаговый

Скрытый текст: Показать http://forum.say7.info/topic20947.html http://forum.say7.info/topic21390.html http://forum.say7.info/topic33360.html http://forum.say7.info/topic20559.html Скрыть

[Мираж]

Astra:)
Нет, давайте так договоримся: Вы напишите рецепт каждого салатика (Вы ведь сами их делали), а внизу можете добавить, что оригинальную идею увидели на таком-то сайте.

[Варвара Плюшкина]

Вот эти салатики выкладываю на конкурс.
Я никаких драконов и дедов морозов не делала, а сделала просто вкусные салатики.

1. Мясной салат с гранатом.

Рецепт этого салата появился у нас недавно, но оказался очень удачен. В копилке рецептов занял свое почетное место. Вкус меня удивил.
Делается в порционных салатниках (вкуснее, чем в одном большом). Все слои на глаз.
Нижний слой - свинина (я делала говядину) отварная
дальше сыр тертый
яйца отварные
орехи грецкие
соус
зерна граната
Мясо отварить и мелко порезать. Сыр потереть на средней терке. Яйца мелко порезать. Орехи раздробить в блендере. Соус: майонез + немного сметаны + немного горчицы.
Пошаговые фото в срытом тексте:

Скрытый текст: Показать Скрыть

2. Салат с креветками.

Этот салат делаем уже много лет, наверное с тех пор, как в наших магазинах стали продавать креветки. Сначала пробовали разные варианты, но этот оказался лучше всех.

700 гр. креветок вареных в панцире
1 банка - 500 гр. ананасы консервированные
4 шт. яйца отварные
майонез, соль, перец черный

Креветки очистить. Ананасы "кольцами" порезать на маленькие кусочки. Яйца нарезать мелко. Все соединить в чашке, добавить соль, перец по вкусу, заправить майонезом. Выложить в салатник и сверху уложить целые креветки.


3. Салат из помидор.

Этот салат тоже делаю очень давно. Это салат для любого сезона, он вкусен и на праздник и просто так. И он очень прост в исполнении.

Пропорции произвольные: но помидор чуть больше, а остального поменьше.
Помидоры мелко порезать, сложить в большой салатник, залить майонезом смешанным с чесноком. Сверху положить мелко порезанную варено - копченую колбасу (типа Сервелат), на нее тоже майонез с чесноком. Ну и сверху сыр - порезанный очень мелкими кубиками (лучше использовать полутвердый типа Российского). Дать настояться в холодильнике 2-3 часа.
Пошаговые фото в срытом тексте:

Скрытый текст: Показать Скрыть

_________________
Меня зовут Надежда
Домовёнок

[Мираж]

Варвара Плюшкина

А и не обязательно Дедов Морозов:-) Главное, чтобы это был праздничный вкусный салат

Кстати, пробовала с колбасой и помидорами. Действительно, ОЧЕНЬ вкусно!

[Lizaveta28]

-300-500гр куриной грудки отварить, мелко порезать
-смешать с одной банкой кукурузы
-2-3 соленых огурчика на крупной терке (или мелкими кубиками)
-200-300гр- тв.сыра на крупной терке
**** все перемешать с легким майонезом
-выложить на блюдо, придать форму, украсить корейской морковкой, оливками, зеленью!!

[gala2007]

Варвара Плюшкина
а в салате из помидор не пробовали колбасу заменить на мясо отварное или хотя бы ветчину? я просто колбасу не ем, а сделать хочется- вот подумала, чем заменить?

[Wind]

Варвара Плюшкина
У Вас удивительно простые и вкусные салаты подобраны!

_________________

[Варвара Плюшкина]

gala2007
Попробуйте заменить их. У нас колбасу едят все, я как-то об этом даже не задумывалась.
Может на копчёное мясо?

Мираж
Wind

_________________
Меня зовут Надежда
Домовёнок

[Chutka]

А нужно именно этого года салатики?
Можно прошлогодние фото выставить?

_________________
MeiTan-рецепты красоты, молодости и здоровья для Вас!!! Обслуживание по Вашим картам. Оформление дисконтных карт. Доставка.

[Мираж]

Chutka
Можно.

[KrOksAN]

[Карта № 002310]

[Nulcha]

Варвара Плюшкина, спасибо за салат с помидорами, очень понравился, правда два часа не выдержал , съели с одного присеста. Я бы назвала его "прощай фигура".
Знаю подобный, тоже очень вкусный:
Салат "египетский"
Помидор, сыр, отварной кальмар все порезать кубиками. Выкладывается слоями, каждый слой смазать майонезом, сверху выложить сухарики.