Сибмама - о семье, беременности и детях

ИришкаК

Извиняюсь... Аспарагус - спаржа

В Новосибирске я его не ела и не покупала, английское название как-то прикрепилось и осталось как русское

Попробуйте спаржу (в супермаркетах, может и сейчас есть... тут так круглый год продают). Ее можно и одну есть, с маслом, солью и посыпанную тертым сыром - очень вкусно...

Варить лучше на пару и сильно не разваривать.

Да, если ее в "порционном" количестве есть - моча становится темнее и плохо пахнет. Это не потому, что вы траванулись, а потому что спаржа почки чистит - все лишнее выходит

Гость

Ирина

я делала картофель в молоке
картошку нарезать кружочками, сложить в форму, залить стаканом молока + 1 яйцо + соль - и в духовку )) вкусно
а еще вкусно кабачковые оладьи сделать в качестве гарнира
средний цуккини - на терке, + 1 большая моовка, + 1 яйцо, соль, перец, мука. Жарить на растительном маслом. Это дело у меня детеныш обожает!
Кстати, цветная капуста, тоже знатный гарнир!

Trina

Мне очень нравится спаржа,а продают ее почти во всех супермакетах,в Холидее,Под Строкой и т д. Попадалась она мне и в некоторых маленьких магазинчиках,а еще в Солнышке. Еще нравится зеленая фасоль, она в замороженном виде продается ,мне и пшенка очень нравится,та,что продается В коробочках,очень вкусная разваристая получается, у меня муж ее раньше тоже как гарнир не представлял, а такая понравилась. Еще есть соевые бобы,еще не пробовали и купили ржаную лапшу тоже еще не ели,попробуем расскажу!

_________________
Прекрасная Алиса - 20.04.04
Уля-красотуля -25.01.14

Оля-ля

А еще очень вкусно молодую морковку на пару..
Она так не вываривается, и цвет красивый, и вкус. Попробуйте!!!

Летом мы у бабушек нашу покупаем, замой замороженную маленькую морковочку покупаем - она прямо целиком. И так же целиком в пароварку. Я так ем, муж может майонезом залить.

Еще очень вкусно моркока в молочном соусе получается.

Оличка

А мы привезли сейчас спаржу из Казахстана - сухую. Она очень дешевая. И делаю я ее сама. Вымачиваю сутки, потом специи - И готово! Классно и дешево. Где-то около 25 рублей за пачку - 100 грамм. Готового продукта получается около 300 грамм.

_________________
Дарье 26 лет 7 месяцев 6 дней
Ксении 18 лет 6 месяцев 28 дней
Таисии 6 лет 11 месяцев 5 дней

Гость

Оля-ля

Илончик

Птица Говорун

А мы любим еще кашу из дробленной пшеницы... с какими-нить котлетками или печенкой :oops:

_________________

Lenusha

Я стала часто варить на гарнир крупу пшеничную, по-моему уже упоминалась, и ячневую в пакетиках. Ячневая мне особенно нравится в качестве гарнира к рыбе. Быстро, вкусно, и картошку чистить не надо

_________________

Пчела

Ну тогда я и свои пять копеек подброшу.

У нас иногда на гарнир бывает горошек зеленый консервированный, с вареной морковкой. Ниче, вкусно.

А морковку можно еще так приготовить. Порезать кружочками, обжарить немного на сливочном масле, а потом залить молочком и потушить до готовности. Добавить немного соли. Вкусно получается.

Еще можно свежую свеклу порезать долками и обжарить на подсолнечном масле с луком. На любителя, но в качестве маленького гарнира пойдет.

Ann.

на днях приготовила цветную капусту в соусе бешамель - получилось вкусно и оригинально.
капуста отваривается в подсоленой воде (минут 5-10 после закипания). или можно в микроволновке - достаю из морозильника, складываю в посуду, посыпаю солью, кладу столовую ложку масла и на 10 минут на мощность 450 вт.

Соус Бешамель. 50 г. сливочного масла растереть с 1 ст. ложкой муки. Постепенно влить 1,5-2 стакана молока (по чуть-чуть вливать и растирать, чтобы комков не было), если образовались комочки, можно через сито протереть. добавить соли по вкусу (чуток совсем). Нагреть до кипения постоянно помешивая. Добавить молотый мускатный орех (щепотку).

Соусом залить капусту и на 10 минут в духовку или под гриль.
Мне очень понравилось, к мясу, котлеткам супер!

_________________
Мамино счастье! 19 лет 8 месяцев 20 дней
Счастье удвоилось!! 11 лет 5 месяцев 28 дней
Счастья много не бывает!!!! 6 лет 11 месяцев 4 дня

Disaster

А я иногда делаю морковную запеканку. С одной стороны это нечто типа десертика, с другой - можно и на гарнир подать...

Морковь - 3 шт., яйцо - 1 шт., манная крупа - 3 ст. ложки, сметана - 2 ст. ложки, творог - 100 г., сахар по вкусу, немного сливочного масла. (вобщем можно еще пофантазировать с продуктами)

Отварить морковь, очистить её и протереть на крупной тёрке. Затем к моркови добавить сырое яйцо, три столовые ложки манной крупы, две столовые ложки сметаны, 100 г творога, сахар по вкусу, немного сливочного масла. Всё тщательно перемешать и запечь до готовности.

Маша :)

Я очень люблю овощное рагу:
капуста, морковка, лук репчатый, картошка, потушить в водичке просто, когда всё будет готово закинуть туда помидорки, перчик болгарский, зелень и горошек консервированый, подержать ещё пару минуток все вместе и поглощать со сметанкой (я как основное блюдо это ем)
В качестве гарнира к рыбке хорошо, к курочке.