Сибмама - о семье, беременности и детях

AVI

Привет всем :love_sibmama:

Меня зовут Алёна. Я готовлю блюда по рецептам из книг "Рецептыши" и "Диетыши" автор Ника Белоцерковская, а так же из её ЖЖ, потом размещаю фотографии, рецепты и свои комментарии в этой темке (ссылка

ТУТ)

Добро пожаловать :-)

Simfonia

AVI, картофель содержит крахмал, с которого прет. Оливковое масло, это вообще нонсенс. Сыр, кедровые орешки :eek:

Разве это диетические блюда.

Очень очень сомнительно.

_________________
-Сколько вам лет?
-Так каждый год по разному.

AVI

Simfonia

AVI, польза оливково масла неоспорима. Но в рецептах такие калорийные продукты, что это просто вкусно, но не похудеешь.
Почитаю ссылку.

_________________
-Сколько вам лет?
-Так каждый год по разному.

AVI

Simfonia

AVI, я сама сейчас на Дюкане сижу. Там правильный выход из диеты. Не голодаю. Нет ограничений в количестве и времени.

Я почитала. Это ее личный эксперимент? Как у Миримановой?
Смысл один (как во всех диетах) - откажись от мучного и сладкого, жирного и жареного. :-)

_________________
-Сколько вам лет?
-Так каждый год по разному.

AVI

Крем-суп из шпината. Диетыши

Понадобиться:

1 большой пучок шпината, или пакет с замороженным шпинатом весом 300 гр
1 лимон2 средних картофелины
1 средняя луковица
1 зубчик чеснока
500 мл овощного бульона
оливковое масло
соль и свежемолотый черный перец

1. Очищенные картофель и лук порезать некрупными кубиками.
2. У свежего шпината удалить стебльки, и хорошо омыть от песка.
3. В глубоком сотейнике (где будете варить суп) слегка потушить давленый чеснок и лук. Добавить картофель и залить его бульоном, чтобы он был слегка прикрыт.Варим почти до готовности.
4.Теперь кладем шпинат (замороженный, заранее размораживать не нужно), добавить еще немного бульона и тушить все вместе минут пять.
5. Готовый суп отправить в блендер на пару секунд. Потом разбавить горячим бульоном до нужно консистенции.
6. Суп перелить в кастрюлю, заправить лимонным соком и перцем.

Приятного аппетита :love_sibmama:

Супчик на любителя, и любителя шпината

. Потому что с кислинкой.

Viku

Минестроне

Вот ссылка на рецепт.
Копирую сюда, слова в скобках авторские.
Упаковка бекона,
луковица,
фенхель,
3 стебля сельдерея,
3 зубчика чеснока,
один красный острый перчик,
картофелина,
красный сладкий перец,
спаржу - 3 штуки,
большую чашку свежего зеленного горошка (с чистой совестью меняем на хороший замороженный),
средний кабачок,
два крупных помидора (или 5 нормальных),
1 литр хорошего томатного сока (вы можете поменять на банку консервированных томатов, но я не люблю),
банку белой фасоли, свежий базилик, соль,
свежемолотый черный перец, пармезан. Не нашли базилик….. Неприятно…. Но не смертельно. Используйте любимую зелень.

Все продукты режутся очень мелко, кубиками.

Первая смесь. – Лук, сельдерей, острый перец (без семян), стебли базилика, фенхель.
Вторая смесь - режем все оставшиеся овощи (можете спаржу поменять на морковь). Отставляем в сторону.
Обжариваем прямо в кастрюле на большом количестве оливкового масла порезанный кубиками бекон.
В этот раз – никаких румяных корочек.
Когда бекон "поплыл" - добавляем нашу первую смесь.

Туда же давим чеснок. И тушим на медленном огне – 10 минут.
Чистим помидоры от кожицы и зерен (заливая на 5 минут кипятком), и в блендер, до состояния абсолютного пюре.

Добавляем в кастрюлю. Тушим еще минут пять. Доливаем томатный сок. Даем вскипеть. Всыпаем вторую смесь. Пусть побулькают минут пять. Добавляем фасоль из банки. Еще пять минут. Вливаем кипяток. Последние пять минут. Солим, перчим по вкусу. Мелко режем листики базилика. При подаче на стол, посыпаем мелко порезанными листьями базилика и тертым пармезаном. Для любителей пасты. Отдельно отвариваем какой-нибудь вид мелкой пасты. Какую любите. Добавляем. Я люблю – без ))) Но очень-очень «итальянисто».

Мои примечания:
Очень много резать. obmorok У меня потом была мазоль на пальце. Но в этих кубиках весь прикол! Оно того стоит.
Супа получается очень много, 5 литров. Но съели мы его очень быстро.
Спаржу заменила на морковь.
Второй раз острый перчик не добавляла, острое мы не любим.
Пармезан нужен!
Пасту я не отваривала, мне суп показался и так сытным.

Simfonia

AVI, а вы пробовали шашлычок? Какой интересный рецепт. А лучше на гриле или на выпечке?

_________________
-Сколько вам лет?
-Так каждый год по разному.

AVI

Viku

AVI

только мне он уже успел надоесть. :haha:

слишком часто готовила.

AVI

AVI

Суп-пюре из цуккини с фенхелем. Диетыши

Рецепт

Супчик очень легкий, летний. Я добавила немого сушенных тыквенных семечек, вяленый томат и украсила базиликом.

Добавлено спустя 1 день 19 часов 29 минут 14 секунд:

Паста Курица и мёд.

Рецепт

AVI

Овсяные плюшки. Диетыши

Продукты:

Сухие ингредиенты (чашка 240 мл):

1/2 чашки овсяной муки (или перемолотые в кофемолке овсяные хлопья, или цельнозерновая мука)
1/2 чашки грубых овсяных хлопьев
1/2 чашки молотого миндаля
1 чайная ложка корицы
1/2 чашки сахара
1/4 чашка сушеной клюквы
1 ч.л. разрыхлителя
1/2 чайной ложки соли
Пакетик ванильного сахара

Влажные ингредиенты:

1/2 крупного банана
Пюре из одного зеленого яблока (очистила из кожуры и отправила в блендер)
3 ст.л. оливкового масла

1. В одной миске смешать все сухие ингредиенты. В другой все влажные. Банан порезать маленькими кубиками.
2. Соединить все вместе. Хорошо вымесить. Добавить банан. Дать тесту постоять минут 15. Если тесто получилось жидким, можно добавить немного муки. Тесто должно быть густым!
3. Выпекать при температуре 180 гр. минут 25-30. Готовые оставить на протвине минут на пять ,потом остудить на решетке.

Приятного аппетита!

Утром с молоком, чудесно :in_love:

Сама_Я

AVI
А если я в плюшки замороженную клюкву положу, это ж не испортит рецепт?
Хочу сегодня вечером с дочкой сделать.