Сибмама - о семье, беременности и детях

Саввенок

анна воробьева
поздравляю :-)

держитесь

LX

Вот вчера купила другие дрожжи саф-момент! Правда муку не меняла. Получилось то же самое. На второй раз тесто не стало подниматься((((((( Я в расстройстве. Придется поменять муку и попробовать ещё раз!!!!!

_________________

Саввенок

LX
ну плохая мука со Станционной... :aga-aga:

прийдется с местными мастерицами на мастер-классы договариваться :haha:

LX

Саввенок

LX
ай, ну что Вы, не расстраивайтесь! как говорят повара - чтобы научиться вкусно приготовить омара, нужно испортить 100 омаров girl_prepare_fish

а тут хлебушек. по-любому меньшими жертвами обойдется

у Вас Мулинекс какой?

LX

Скрытый текст:

qweqwe

LX
Сегодня приобрела себе такую же, буду пробовать.

_________________

Саввенок

LX
у меня такая же. отличается лишь отсутствием оранжевенького цвета :-)

Ensay

Вот сегодня испек хлебушек в котором треть ржаной муки и две трети пшеничной 1-го сорта. Плюс заваренный солод, раст. масло, сахар, соль. Добавил еще 1ч.л. смеси пряностей "Прованские травы". Разрезал, фотографировал (и ел), как и положено, уже после того как хлеб остыл.

Полная рецептура:
Мука ржаная 166г
Мука пшеничная 1-го сорта 334г
Дрожжи прессованные 12г
Масло растительное 2 ст.л.
Солод 26г
Сахар 2 ст.л.
Соль 2 ч.л.
Вода 330мл
Смесь "Прованские травы" 1 ч.л. с горкой.

Яна

Ensay
красиииивый! :give_heart:

это рецепт на килограмм?

_________________

Ensay

Яна

Ensay
ага, я про булку на выходе :-)

не сильна еще в понятиях :-)

у меня просто программы на 500 гр, 750 гр и 1000 гр в хлебопечке, вот я и хотела сориентироваться (ну и к тому же не пеку пока на 1000 гр, уж очень здоровая булка выходит :mrgreen:

)

_________________

Саввенок

shyshka
ставьте 4 программу на 750 гр. можно и на 1000 гр поставить - разница во времени небольшая
только дрожжей сухих 1-1.5 ч.л.

qweqwe

Я сегодня днем французскую булку испекла-все получилось,обалденно вкусный хлебушек :in_love:

сейчас пеку обычный хлеб.

_________________

Яна

Саввенок
спасибущее, поставлю на 1000 гр, корка будет позажаристей, скорее всего)))

_________________