Сибмама - о семье, беременности и детях

[Extra]

Саввенок,
наверное, не в стабилизаторах-улучшителях дело... раньше у меня такого не наблюдалось - по 5 дней хлебушек лежал, только черствел потихоньку...

[Карта № 004950]

Саввенок,
наверное, не в стабилизаторах-улучшителях дело... раньше у меня такого не наблюдалось - по 5 дней хлебушек лежал, только черствел потихоньку...

[tat72]

Extra
может правда в сливках дело?
у меня обычный тоже по неделе спокойно лежит, а сырный как-то заплесневел

[Карта № 007559]

Extra
может правда в сливках дело?
у меня обычный тоже по неделе спокойно лежит, а сырный как-то заплесневел

[Viшенка]

хлебушек красивый желтенький но у меня он получился тяжелый , и ребенок шарики катал непропекся в быстром режиме

_________________

[Наташка]

не знаю, был ли такой рецепт, это из рецепта к моей Хлебопечке
Горный хлеб
на 750 гр (не думала. что будет такая маленькая. как-то в старой у меня на 750 нормальная буханка получалась)
вода 210 мл
Соль 2 ч.л
Творог 60 гр
Мука 405 гр
Дрожжи сухие 1 ч.л

Программа 4 в мулинексе. не могу найти описание программ.

Хлеб при своей простоте очень понравился, и дочке тоже

_________________
Марьяше 19 лет 4 месяца 9 дней
Олесе 12 лет 5 месяцев 6 дней
Кире 3 годa 1 месяц 8 дней

Мой Питер

Мои рассказы о поездках в дневнике

Канал с фотографиями в телеге natalia_ocheva

[stroka]

Наташка
Интересный вариант с творогом, а главное, полезный!
уточните, пожалуйста, скольки часовая программа №4 в мулинексе? вдруг и в х\п других видов тоже получится

_________________
Сын и дочь

[Наташка]

stroka
я постараюсь ещё раз изучить инструкцию и найти описание программ, пока не нашла, ну или на самой хлебопечке попробовать включить

_________________
Марьяше 19 лет 4 месяца 9 дней
Олесе 12 лет 5 месяцев 6 дней
Кире 3 годa 1 месяц 8 дней

Мой Питер

Мои рассказы о поездках в дневнике

Канал с фотографиями в телеге natalia_ocheva

[stroka]

Наташка
Буду ждать и экспериментировать

_________________
Сын и дочь

[Еня]

Наташка
я делала такой - очень вкусный, и творог не чувствуется совсем...

stroka
он 3 часа выпекается.... завтра попробую выложить почасовую раскладку из инструкции...

_________________

[stroka]

Еня

Ваш пирог до сих пор в почете и любимом вкусе

_________________
Сын и дочь

[Nanya]

Наташка
Ой, у меня наверное такая же хлебопечка, как у вас! Мулинекс с французскими багетами. Привет.. Вот сейчас пеку хлеб с отрубями.. мне кажется, что получится что-то не то Подскажите какие отруби класть надо и где их покупать, если был опыт?

_________________

[Наташка]

Nanya
нет, я недавно купила. с отрубями ничгео не пекла. Вообще гГорный - первый, который я пекла в этой х/бпечке Да, у меня Мулинекс Багет

_________________
Марьяше 19 лет 4 месяца 9 дней
Олесе 12 лет 5 месяцев 6 дней
Кире 3 годa 1 месяц 8 дней

Мой Питер

Мои рассказы о поездках в дневнике

Канал с фотографиями в телеге natalia_ocheva

[Еня]

stroka
4 цикл - на вес 750 грамм при средней степени прожарки - время - 3.45, приготовление теста (замешивание - покой- подем) - 2.45, выпекание - 1 час.

Nanya
я пеку постоянно с отрубями - на 1 кг беру пропорции:
теплая вода - 500 мл.
соль - 2 ч.л.
отруби - 30 гр.
ржаная мука - 150 грамм
обойная мука - 150 грамм
мука 1 сорта - 400 грамм
дрожжи 1 ч.л.
пеку на режиме 2 (французская булка) в Мулинексе, как у вас... общее время выпечки - 3.39, время приготовления теста - 2.24, выпекание - 1.15

_________________

[Наташка]

Еня
а где вы это нашли, а?

_________________
Марьяше 19 лет 4 месяца 9 дней
Олесе 12 лет 5 месяцев 6 дней
Кире 3 годa 1 месяц 8 дней

Мой Питер

Мои рассказы о поездках в дневнике

Канал с фотографиями в телеге natalia_ocheva

[Nanya]

Еня
Спасибо!
а что такое мука обойная? где вы берете муку 1 сорта? я никак не могу найти.. а молока не пробывали добавить?

_________________

[Еня]

Наташка
в инструкции к хлебопечке - маленькая черно-белая книжечка

_________________