Сибмама - о семье, беременности и детях

[Brusnica]

strekozka, простите дезинформировала это ЗРАЗЫ.
Рецепт добавила здесь http://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?p=921015#921015
Taury, рецепт курочки добавила к фото. Смотрите по ссылке указанной выше.

Девченки, какие Вы молодцы, столько вкусного наготовили

Наш ужин.

Паста с цыпленком.


Апельсиновый кекс с карамелью.

175 г сл. масла (или маргарина), комнатной температуры
2/3 ст. сахара (1 стакан сахара = 200 грамм)
3 яйца
2 1/2 ст. (это 350 гр.) муки для тортов (мука для тортов = отнимите от общего количества муки 2 ст.л. муки, добавьте столько же крахмала), (в этом рецепте 1 стакан муки=140гр.)
2 ч.л. разрыхлителя
щепотка соли
1 ст. апельсинового сока
1 ст.л. апельсиновой цедры

Сироп:

1 ст. апельсинового сока (в 1 стакане 237 грамм)
1 ст. сахара (200 гр.)

Приготовление:
Разогреть духовку до 170С.
Смазать маслом и присыпать мукой формы (или одну большую форму) для кексов.
Взбить масло с половиной нормы сахара, пока масса не станет светлой. Добавить по одному желтки, взбивая после каждого добавления, а затем апельсиновую цедру.
Просеять муку с разрыхлителем и солью. Вмешать сухие ингредиенты в маслянно-желтковую массу в 3 приёма, чередуя с апельсиновым соком.
Взбить отдельно белки, постепенно добавляя оставшийся сахар. Осторожно ввести их в тесто, перемешивая ложкой.
Выложить тесто в приготовленные формы и выпекать 30-35 мин (45-55 мин для большого кекса), проверяя на готовность спичкой.
Сироп.
Пока пекутся кексы, довести сок с сахаром до кипения и варить на маленьком огне 15-20 мин. Не переварить, иначе будут ириски

Слегка остывшие кексы проколоть в нескольких местах зубочисткой и залить горячим сиропом. Присыпать сахарной пудрой и подавать к чаю. Они хороши как тёплые, так и остывшие.
Мои примечания: Я добавляла в тесто апельсиновый сок 200 мл, советую брать поменьше. И сироп я немного передержала, получилась карамель Поэтому у меня апельсиновый кекс с карамелью. Имхо 15-20 минут это много для сиропа, за это время и получается карамель. Если хотите получить сироп, уменьшите время как минимум вдвое.



Вчера была Творожная запеканка с яблоками. Рецепт уже выкладывала.
Кушали со сгущенкой.

_________________
Необычные, индивидуальные домашние торты. Заходите в дневник.

Фото моих работ.

Меня зовут Татьяна.

[*Катёнка*]

Ужин сегодняшний (куриное филе под помидорами с сыром и салатик)
Вот так ужин выглядел в моей тарелке



отдельно салатик:



отдельно курочка:






Brusnica, форма для кекса силиконовая?

[oklen]

Ммм! Хозяюшки
Brusnica, можно рецепт апельсинового кекса с карамелью

_________________

[Карта № 368368]

Ммм! Хозяюшки
Brusnica, можно рецепт апельсинового кекса с карамелью

_________________

[Наташка]

Девочки. я ж не обязываю размещать рецепты в других темах, просто рекомендую, так ведь всем удобнее. кто не знает как и куда, может здесь. Ну и ссылки, конечно, обязательно )

_________________
Марьяше 19 лет 3 месяца 6 дней
Олесе 12 лет 4 месяца 3 дня
Кире 3 годa 5 дней

Мой Питер

Мои рассказы о поездках в дневнике

Канал с фотографиями в телеге natalia_ocheva

[Brusnica]

[-=Солнце=-]

Брусника, а Вы брали маргарин или масло для кексов?

И еще хотела как раз спросить, как делать карамель. То есть как раз как сироп, только варить подольше, да? А карамель токо с соком можно сделать? Я вот хочу, чтобы вкус был именно сливочных ирисок. Такое возможно?

_________________

[Ирина]

на обед - супчик обычный домашний сборный - с миру по нитке, как говорится



Ужин Viva Italia!



Вчера:
тартилья де помидорро


тартилья с тефтельками

_________________
КЛУБ СИБМАМА. СКИДКИ НА ТОВАРЫ И УСЛУГИ

РЕКЛАМА НА SIBMAMA.RU

мама самого лучшего Ксюха на свете!

[Nast]

Девочки, когда вы все успеваете???
Слежу за темой, слежу, все такое аппетитное, и вкусное, и т.д.
Но время и силы?

_________________

[Карта № 000009]

Девочки, когда вы все успеваете???
Слежу за темой, слежу, все такое аппетитное, и вкусное, и т.д.
Но время и силы?

_________________

[oklen]

Ирина, из чего тартилья де помидорро? Тоже хочу, такое яркое все из-за помидорок

Nast, я вот только быстрые рецепты беру на заметку, так как времени очень мало мне ребенок дает на готовку Только в выходные могу позволить себе готовить не торопясь
Вот наше сегодняшнее меню :
Свинина с бамбуком и соевыми ростками, рис

Селедка под шубой (немного повторяюсь, т.к. в прошлый раз пришли гости, и мои не наелись)

Тертый пирог от *Катёнка*, с яблочным джемом (да, еще маргарин заменила сливочным маслом).
Спасибо за рецепт, моим очень понравилось

_________________

[Карта № 368368]

Ирина, из чего тартилья де помидорро? Тоже хочу, такое яркое все из-за помидорок

Nast, я вот только быстрые рецепты беру на заметку, так как времени очень мало мне ребенок дает на готовку Только в выходные могу позволить себе готовить не торопясь
Вот наше сегодняшнее меню :
Свинина с бамбуком и соевыми ростками, рис

Селедка под шубой (немного повторяюсь, т.к. в прошлый раз пришли гости, и мои не наелись)

Тертый пирог от *Катёнка*, с яблочным джемом (да, еще маргарин заменила сливочным маслом).
Спасибо за рецепт, моим очень понравилось

_________________

[Кизия]

Катёнка, а вы когда готовите курицу с помидорками и сыром, сколько держите все в духовке и сразу ли сыр выкладываете, я когда мясо сыром посыпаю и в духовку, сыр у меня к моменту приготовления мяса уже на сыр не похож

[Brusnica]

[Волшебница]

Брусника, а рецепт запеканки?

_________________
Наборы для вышивки NKF с идеальной печатью на канве. Интересно? Жду ЛС.

[Кизия]

Брусника, все такое вкусное!!!
Рецептики дайте

[Ирина]

[Brusnica]

Волшебница, Кизия, добавила рецепт и ссылки к ним к фото.

_________________
Необычные, индивидуальные домашние торты. Заходите в дневник.

Фото моих работ.

Меня зовут Татьяна.