Сибмама - о семье, беременности и детях

Ирина

В "Быстрономе" кажется была надпись, надо точно глянуть:)

_________________
КЛУБ СИБМАМА. СКИДКИ НА ТОВАРЫ И УСЛУГИ

РЕКЛАМА НА SIBMAMA.RU

мама самого лучшего Ксюха на свете!

Кизия · Школьные годы На сайте с 23.01.07 Сообщения: 1015

Девочки, вот наш ужин: стручковая фасоль с оладушками из печени!

Наташка

легкий ужин - овощной салат и картошка

_________________
Марьяше 19 лет 3 месяца 6 дней
Олесе 12 лет 4 месяца 3 дня
Кире 3 годa 5 дней

Мой Питер

Мои рассказы о поездках в дневнике

Канал с фотографиями в телеге natalia_ocheva

Viku

Добрый день!
Всех с праздником!
Я наконец научилась фото вставлять... :oops:

и сегодня мой дебют в вашем форуме. Уж не обессудьте... :oops:

Это мой Борщ (муж любит без сметаны):

Это я делала оладушки из цуккини. Муж на всякий случай предупредил, что если ему "не понравится, то он супа наестся...". Оладушки я натерла чесночком. Съел все и просил добавки.

Подавала их со спагетти, хотя, конечно, гарнир неудачный. На последние оладушки в сковородке решила положить по кусочку сыра. Сыр запекся, с помидоркой - прямо оччень вкусное сочетание.

Завтра буду готовить праздничный салат на девичник. :-)

_________________

Ирина

вчера с утра для дочки пекла я пирожочки

(её любимые творожные, с клубничным джемом)

ужин "Чао, фигура"
салатик из морской капусты на мой вкус - чтобы была не капуста со сметаной и яйцом, а сметана с ними :-P

тушеная каротшка

нежнейший чиз-кейк по рецепту Rita, с добавлением в суфле сока половинки апельсина

_________________
КЛУБ СИБМАМА. СКИДКИ НА ТОВАРЫ И УСЛУГИ

РЕКЛАМА НА SIBMAMA.RU

мама самого лучшего Ксюха на свете!

-=Солнце=-

ну, типа, спекла я торт... почему-то корж получился в 6 раз толще, чем на образце. :eek:

фотка, правда, не очень... а тортик вкусненький.

а это картоха на обед.

_________________

Jelena

oklen

-=Солнце=-, интересно-интересно, что за картоха

А это наш праздничный обед (муж готовил :give_heart:

): курица в аэрогриле на пиве (прямо во рту тает) :4U:

Салатики без фанатизма (оливье и из морской капусты)

Салатик из редьки зеленой

Зеленую редьку натереть на терке, добавить соль и оливковое масло по вкусу

Женщины (мы то есть) aga_aga

остались очень довольны martini

_________________

-=Солнце=-

Brusnica

Это наш праздничный стол

Жульен из баклажан с грибами. Очень вкусно!

. 1 баклажан средней величины (я брала замороженные в пакете порезанные на брусочки баклажаны).
. 200 г грибов ( мороженные или свежие, консервированные)
. 1/2 средней луковицы ( 2 луковички- шалот)
. 150 мл нежирных сливок
. 1 ст л сметаны
. 1/ 2 кубика грибного бульона ( 1 ст л грибного супа)
. 1 ст л майонеза ( по желанию)
. 100 мл тертого сыра
. cоль, перец, специи по вкусу

. Порезать баклажан на пластины , посыпать солью и дать стечь жидкости втечении получаса (я заливала подсоленной водой)
. Разморозить и порезать грибы ( по необходимости)
. Прижарить на сливочном масле мелко порезанный лук.
. Сполоснуть баклажаны холодной водой, обсушить , порезать баклажаны и добавить к луку.
. Добавить грибы..и потушить пока не испариться на 2/ 3 жидкость,
. Добавить бульоный кубик или грибной суп.. полить сливками смешанными со сметаной и майонезом.. (можно добавить горчицы).
. Посолить, поперчить, добавить специи по вкусу..и потушить в течении 5- 7 минут, пока сливки не загустеют..
. Выложить в порционные креманки или в большое блюдо для запекания, посыпать тертым сыром и запечь под грилем или в горячей духовки в течении 5- 7 минут

Тушенная курочка
Кусочки курицы, в данном варианте, это окорочка порубленные на две части, смазать солью, перцем, специями. Оставить мариноваться час-два. Положить на смазанный лист, сверху курицу смазать сметаной и в духовку жариться, до румяной корочки.

Мясное ассорти. Зразы и отбивные из свинины.
Зразы.
Фарш (свинина+говядина) посолить, поперчить, добавить мелко нарезанный лук. Яйца отварить, порезать, лук репчатый мелко порезать, немного поджарить. Смешать яйца и лук, посолить.
Делаются зразы на мокром полотенце. Положить небольшой колобочек фарша, пришлепнуть, выложить десертную ложку фарша из яиц и лука, полотенцем с двух сторон защипнуть посередине шов. Потом можно взять в руки и придать окончательную форму. Положить швом вниз в блюдо для запекания (предварительно смазанное), сверху можно помазать майонезом или сметаной. Запекать до готовности, не пересушить!

Овощной салат с тунцом
Помидоры 3 шт. (без мякоти) - порезать квадратами
болгарский перец 1 шт.
огурец небольшой,
пекинская капуста, порвать мелко.
50 гр.маслин.
тунец 1 банка.
кукуруза половина баночки.
лук порей, зеленый лук.
Соус: 125 гр. натурального йогурта, без добавок
2 ст.л. майонеза
½ ч.л. горчицы
1 ст.л. оливкового масла
2 ст.л. укропа, мелко нарезанного
Щепотка красного, острого перца.
Перемешать и подавать.

Салат со шпротами
Здесь была полная импровизация, если уже есть у такого салата название, пусть подскажут, я брала все из головы.
1 слой, вареный картофель - на терке
2 слой, майонез
3 слой, размятые шпроты - половина баночки
4 слой вареные яйца - на терке
5 слой, вареная морковь - на терке
6 слой, соленые огурчик - на терке
7 слой, майонез
8 слой, вареный картофель- на терке
9 слой, оставшиеся размятые шпроты
10 слой, немного соленого огурчика - на терке
11 слой, вареное яйцо или тертый сыр на мелкой терке
12 слой, майонез.

Салат из морской капусты.
1 банка морской капусты
3 вареных яйца
зеленый лук, мелко порезанный
свежий огурчик на крупной терке, немного 2-3 ст.л.
Майонез, соль.

На десерт был торт с клубникой и ананасами, крем как в торте Птичье молоко. Разреза не будет. Слопали мгновенно :-P

Это уже сегодня.
Диетические маффины с грушами.
Кто любит отрубной и черный хлеб, это для них.

ДИЕТИЧЕСКИЕ МАФФИНЫ
В каждой маффинке получается примерно по 150 калорий.
1 стакан кефира
3/4стакана овсяных хлопьев
1 стакан цельнозерновой муки
1/4 стакана простой муки
1 ч.л. разрыхлителя
0.5 ч.л. соды
1 ч.л. корицы
чуть-чуть соли
горсточка изюма (у меня горсть вишен из компота без косточек)
яйцо
стакан натертых на терке яблок (у меня груши)
1 ст.л. раст. масла
1/3 стакана коричневого сахара
2 ч.л. ванилина

Овсянку замочить в кефире минут на 20. В миске смешать сухие ингредиенты. Добавить кефир с овсянкой, затем добавить яйцо, масло. Долго смесь не перемешивать.
Выходит 12 маффинок. (У меня вышло больше, т.к. формочки небольшие).
Приятного аппетита!
Цельнозерновую муку можно сделать самим.
Цельнозерновая мука = 430 грамм белой муки + 50 грамм отрубей (молотых) + 50 грамм ростков пшеницы (это не обязательно).
Отруби и ростки пшеницы продают в отделе диабетического питания.

_________________
Необычные, индивидуальные домашние торты. Заходите в дневник.

Фото моих работ.

Меня зовут Татьяна.

Волшебница

Бруника, вы там не лопнули???
Мы на 8-е ездили к родителям в гости :-)

.

_________________
Наборы для вышивки NKF с идеальной печатью на канве. Интересно? Жду ЛС.

Brusnica

Laticka

oklen, я смотрю, вы все-все в аэрогриле готовите. В нем вкуснее чем в духовке или как? И какой у вас аэрогриль? Заинтересовалась :cool: