Предыдущая тема :: Следующая тема |
Автор |
Сообщение |
Еленrf
Детский сад
На сайте с 08.05.09 Сообщения: 236 Откуда: Новосибирск
|
Добавлено: Ср Дек 02, 2009 11:01 Заголовок сообщения: Как посолить грудинку и что можно сделать со шкуркой? |
|
|
Мамочки, подскажите.
Как можно посолить свиную грудинку может кто знает опробованный рецепт, а то свалилось немного мяса , а что с ним делать не знаю. И еще мясо-то разделали, но осталась шкурка , можно ли с ней что-то сделать или выбрость? |
|
Вернуться к началу |
|
|
Скорпиоша Заблокирован
Академик
На сайте с 21.03.03 Сообщения: 13627 В дневниках: 51057 Откуда: Красноярск, центр
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Еленrf
Детский сад
На сайте с 08.05.09 Сообщения: 236 Откуда: Новосибирск
|
Добавлено: Ср Дек 02, 2009 13:58 Заголовок сообщения: грудинка |
|
|
но я как-то слышала что ее можно отварить или нет? |
|
Вернуться к началу |
|
|
Аня Е.
Студент
На сайте с 21.02.06 Сообщения: 2190 В дневниках: 4 Откуда: Новосибирск
|
Добавлено: Ср Дек 02, 2009 14:15 |
|
|
Еленrf
http://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?t=172776&start=555
посмотрите, там как раз грудинка в луковой шелухе, фотка и ниже рецепт, очень вкусно получается, с отвариванием.
со шкуркой то же самое сделали(у меня муж её обажает) скатали в рулеты, перевязали ниткой, и дальше всё точно так же как и с грудинкой, по рецепту |
|
Вернуться к началу |
|
|
Женчик
Профессор
На сайте с 02.04.08 Сообщения: 5123 В дневниках: 41
|
Добавлено: Ср Дек 02, 2009 14:54 |
|
|
А я на выходных грудинку запекала, выдавила чеснок, смешала с кетчупом томатным, добавила соли и специй, затем завернула в фольгу и в духовку 180 градусов на час. Очень вкусно, ушло на УРА!!!! Супруг на следующий день, поехал еще кусок купил, попросил опять такое сделать. |
|
Вернуться к началу |
|
|
Аня Е.
Студент
На сайте с 21.02.06 Сообщения: 2190 В дневниках: 4 Откуда: Новосибирск
|
Добавлено: Ср Дек 02, 2009 14:59 |
|
|
Женчик
няма
тоже похожее делали, только в рукаве и вместо кетчупа майонез)))) |
|
Вернуться к началу |
|
|
Еленrf
Детский сад
На сайте с 08.05.09 Сообщения: 236 Откуда: Новосибирск
|
Добавлено: Ср Дек 02, 2009 15:15 Заголовок сообщения: грудинка |
|
|
девочки спасибо за рецептики, пойду делать |
|
Вернуться к началу |
|
|
Ir_86
Аспирант Сибмамы
На сайте с 25.01.09 Сообщения: 3144 В дневниках: 46 Откуда: Новосибирск - Санкт-Петербург
|
Добавлено: Чт Дек 03, 2009 12:08 |
|
|
Еленrf
попробуйте так - хорошенько отмыть грудинку, положить ее на лист фольги на противень, обсыпать крупной солью и перцем, сверху уложить дольки чеснока в виде чешуи и прикрыть целыми лавровыми листьями. Потом запаковываете все это в фольгу и в духовку часика на 2, последние 15 минут можно фольгу сверху приоткрыть, чтоб немного поджарилась грудинка. Очень вкусно и просто. |
|
Вернуться к началу |
|
|
|
|
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете голосовать в опросах
|
|