Сибмама - о семье, беременности и детях

татося

а я пока только викторию заморозила ,пару пакетиков.еще стоит два контейнера -хочу варенье пятиминутку сварить,да все времени нет. :eek:

про укропчик почитала-тоже заморожу ,впрочем стрелки чеснока тоже думаю,их правда немного,но на пробу само оно :haha:

у нас яблочек много и вишни-компотиков наделаю :give_heart:

_________________

Miss.vesna

Ledi Irin надо покопаться в своей :aga-aga:

с температурой. А если много сразу замораживаю - есть кнопочка, что бы температуру опустить и быстрая заморозка была :-)

_________________
МногО*ДжинС - Д*ж*и*н*с*о*м*а*н https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?p=75163675#75163675

Два сына , две надежды, два крыла ,
Делам благим и грешным оправданье ,
Два человека, два моих орла ,
Двух струн единогласное звучанье !

Ledi Irin

Miss.vesna
А мне кажется, это достаточно условные температуры. Лишь бы не размораживались огурцы, да если только совсем уж небольшой мороз будет в морозилке, то они будут как бы в полу-размороженном состоянии. А если нормальный холод - ниже -5, то, думаю, им ничего не будет.

_________________
Продам семена коллекционных томатов:
https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?p=116372614#116372614
Продам излишки семян томатов от коллекционеров:
https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?p=116372614#116372614

Ириша23

а мне нравится еще такой способ заготовки огурцов(пока наверное рановато, но напишу,чтобы у всех был на примете)
Осенью, когда сезон огурцов заканчивается и много переспелых их собираем и перекручиваем на мясорубке, терке, в блендере, кому как удобно, в эту кашицу добавляем измельченный укроп, другую зелень что нравится, чеснок, соль,перчик,на вскяий случай лью немного уксуса (все по вкусу) и это все переливаю в банку, в бидон кому как удобно и туда укладываю огурчики, небольшие,вкусные.....через пару дней у вас получаются отличные малосольные огурцы в собственном соку, но плюс этого способа в том что в холодильнике это стоит очень долго( у меня до середины января-закончились),а эту кашицу можно добавлять в салаты, акрошку (но я в этот раз сразу уберу крупные семена,попадались-весь вкус перебивают), рассольник
Правда может светлые головы подскажут-насколько безопасен этот способ заготовки и можно ли это давать детям? (я если честно в позапрошлом году первую неделю давала им тоже,а потом от греха подальше сама,в тихоря :oops:

)

_________________

MariElena

Тамоёжка
как долго такая зелень храниться? и в каких условиях? в холодильнике? :-)

Настюлечка

Девочки, а кто-нибудь пробовал консервировать дыню? В прошлом году встречала рецепт в одной из соц сетей, но приготовить так руки и не дошли. Может есть у кого то проверенный рецепт?

_________________
Счастье есть!

Ledi Irin

Настюлечка
В прошлом году купили очень спелую дыню и я заморозила ее, предварительно взбив блендером и разложив в пластиковых маленьких емкостях. Получилось очень вкусно! :in_love:

_________________
Продам семена коллекционных томатов:
https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?p=116372614#116372614
Продам излишки семян томатов от коллекционеров:
https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?p=116372614#116372614

Настюлечка

Ledi Irin
Попробую заморозить таким образом. Хотя, арбуз, замороженный прошлым летом не впечатлил. :-(

А в легком сиропе не делает никто?

_________________
Счастье есть!

Ириша23

Настюлечка
я делала арбузное варенье, но если честно при всей моей любви к арбузу, к сладкому......я выкинула :-(

а вот как компот-думаю можно попробовать :aga-aga:

_________________

Тамоёжка

Malilina
Да, в холодильнике. У нас больше 4-х 200-граммовых баночек не набирается, а их хватает месяца на 2. Но меня угощали первый раз этой закуской ближе к Новому году. Хотя, конечно, аромат свежего продукта уже был потерян. Может попробовать заморозить?

Mkiss

Подскажите, можно ли заморозить листья горчицы. Очень вкусны с мясом и в салатах. Все вырываю переросло.очень много получилось с пакетика семян. То же и с кресс салатом. Очень жду, что подскажите. На даче нет пк. Завтра уезжать. Спасибо за мысли.

_________________
СТРАХОВ ЖИЗНИ-накопит для себя ребенка,на пенсию
ММС-лечение опасн заболев и 2 мнение лучш экспертов
Выплаты при внезап уходе из жизни
инвестиц -высокий % дох
Дети риски травмы, спорт
ОСАГО КАСКО телемед ВЗР-помощь на месте
имущество-дачи кварт КЛЕЩ-выплаты

Встреча бесплат 8913 777 9228

Ledi Irin

Mkiss
Листья горчицы можно заморозить по тому же принципу, что и все салаты, шпинаты с нежными листьями:
1. Листья мелко порезать, сбрызнуть маслом и порционно заморозить.
2. Листья салата, горчицы, шпината пропустить через блендер, смешать в равных частях с маслом, чтобы получилась паста и заморозить в ячейках от яиц.

_________________
Продам семена коллекционных томатов:
https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?p=116372614#116372614
Продам излишки семян томатов от коллекционеров:
https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?p=116372614#116372614

Lu

Девочки, во многих рецептах видела, что варенье из крыжовника делают из недозрелых ягод. В чем прикол?

Ledi Irin

Lu
Прикол в том, что спелые ягоды крыжовника при варке расползаются и получается не совсем эстетичный вид варенья (может получиться сладкая каша из шкурок и семечек), а недозрелые ягоды крыжовника хорошо сохраняют форму (если их предварительно наколоть зубочисткой) и придают варенью особую кислинку, очень приятную, чего нет в спелых ягодах.

Еще из ягод крыжовника можно приготовить интересный острый соус с чесноком к мясу.

_________________
Продам семена коллекционных томатов:
https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?p=116372614#116372614
Продам излишки семян томатов от коллекционеров:
https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?p=116372614#116372614

Lu

Ledi Irin
Ирочка, рецепт в студию!