Сибмама - о семье, беременности и детях

[Estelle]

Vileya
спасибо)

[Gerbera_Z]

Estelle
Да, сырой, он потом запекается. Бризоль с брусничным соусом - очень вкусно.

Добавлено спустя 11 минут 4 секунды:

Estelle
Юль, за каталог - спасибо. Старалась его сделать максимально удобным.

_________________
Необычное сочетание обычных продуктов

[Estelle]

Gerbera_Z
Наташ. ну я продоолжаю с удовольствием открывать для себя и своей семьи твои рецепты. На ужин делала бризоль, себе с брусничным соусом, муж предпочел на гарнир макароны с кепчупом но бризоль поел не без удовольствия И я приготовила сливочное желе с перцем, пока еще не застыло. только-только поставила. Очень понравилась твоя подача, в маленьких стаканчиках, я тоже так сделала. Наташа, я, пока делала, напробовалась Вкус чудесный, а цвет-то, цвет какой Не перестаю удивляться твоей фантазии!

[Gerbera_Z]

Estelle

Юль, сливочное желе с перцем с креветками делала?

_________________
Необычное сочетание обычных продуктов

[Назаренко]

Здравствуйте. Подскажите пожалуйста в брусничном соусе можно чем нибудь заменить тимьян и розмарин? брусника дома почти всегда есть, а вот эти травки не покупали если честно даже не знаю где их смотреть в магазинах и в каком виде они продаются (сухие в пакетиках, веточки..свежие)..

_________________
TUPPERWARE посуда ТАППЕРВЕРЕ

[Gerbera_Z]

Назаренко
Добрый день. Можно и без травок, но с травками вкуснее. Лучше брать свежие, они продаются в супермаркетах, где зелень, овощи или на рынке. Свежие можно хранить в замороженном виде, вкусовых свойств они не теряют. Если уж совсем нет свежих, то можно добавить сушеных, они продаются в пакетиках там, где специи.

_________________
Необычное сочетание обычных продуктов

[Estelle]

Gerbera_Z
Да, только без креветок, дома не было, а в магазин поленилась идти, да и мне больше хотелось вкус самого желе узнать, креветки-т о мне знакомы) Наташ, а подскажи, как можно креветки в само желе добавить? Я думаю, что если их добавить в желе до застывания, они просто опустятся на дно формы. А мне хочется именно чтоб они более-менее равномерно в желе были.

Добавлено спустя 26 минут 54 секунды:

Назаренко
я делаю с сухими травами, главное потом блендером хорошо пробить чтоб сухие палочки не попадались. Эти травы придают совершенно чумачечий аромат соусу! И мне больше нравится вариант без вина, просто брусника, соль и сахар и тимьян с розмарином)

[Gerbera_Z]

Estelle
Юль, без креветок не так вкусно.
Желе плотное, не опустятся, только креветки надо мелко порезать, тогда они будут равномерно распределены.
Сюда еще хорошо подойдет красная икра, только добавить надо уже на застывшее желе.

_________________
Необычное сочетание обычных продуктов

[Назаренко]

спасибо за ответ!

_________________
TUPPERWARE посуда ТАППЕРВЕРЕ

[Estelle]

Gerbera_Z
не, я понимаю, что креветки здесь только улучшат вкус. Мне хотелось именно попробовать сочетания сливок, чеснока и перца, потому что на мой взгляд, это и дает основной вкус желе. И если это сочетание не обрадует вкусом, то креветки тут не спасут) Но нам понравилось, Наташа! На застолье я безусловно, икру/креветки добавлю и для вкуса, и для красоты)

[Gerbera_Z]

Мюсли домашние

Хлопья Геркулес (обычные) 450 г
Апельсин 2 шт
Оливковое масло 1 столовая ложка
Семечки подсолнуха
Льняные семечки
Орехи
Изюм или сушеная клюква
Цукаты

Выжать из апельсинов сок. В хлопья вылить сок и масло, хорошо перемешать. Добавить семечки (если они нежареные). Разогреть духовку до 170 градусов. Выложить на силиконовый коврик и поставить в духовку. Периодически надо помешивать и рукой разлиплять слипшиеся хлопья. Как только сырых хлопьев не останется, достаем из духовки. В хлопья добавляем изюм, орехи, льняны семечки, цукаты. Перекладываем в сухую банку.

Цукаты из апельсиновой кожуры.
Кожуру от 2 апельсинов нарезать кубиками, добавить 5 столовых ложек сахара и 2 столовые ложки воды. Готовить на медленном огне. Сиропа не должно остаться.



Мюсли храню в холодильнике из-за цукат.

_________________
Необычное сочетание обычных продуктов

[Ксюндель]

Gerbera_Z
Спасибо вам огромное за такие чудесные рецепты. Рыбный крамбль теперь наше любимое блюдо-очень вкусно

_________________

Мама Королевы красоты

[Genny79]

Gerbera_Z
Добый день! Подскажите, пожалуйста, хочу сделать кесадилью, но кукурузной муки нет. Зато есть кукурузная крупа, мои ее есть не желают, а если ее перемолоть, получится мука? Из нее лепешки сделала бы.

_________________
моему сыну 11 лет 10 месяцев

[Gerbera_Z]

Ксюндель

Очень рада, что крамбл с морепродуктами полюбился Вами. Спасибо за добрые слова. Буду рада Вас видеть снова.


Genny79

Очень рада, что Вас заинтересовало это блюдо, оно очень вкусное, особенно с кукурузной мукой.
Если у Вас есть кофемолка, то можно перемолоть кукурузную крупу. Потом просейте через сито, а крупные частицы опять надо перемолоть.

_________________
Необычное сочетание обычных продуктов

[Genny79]

Gerbera_Z
Спасибо, обязательно попробую!

_________________
моему сыну 11 лет 10 месяцев