Сибмама - о семье, беременности и детях

Гоксель · Профессор На сайте с 24.08.11 Сообщения: 6536

Александро4ка
Простите, задержалась с ответом - готовила ж грудку. Словами объяснить не получилось - приготовила и сфотала всё процессы. ловите!

Кусочки сыра произвольные, т.к. он всё равно плавится. На срезе, вроде, видно, как выглядят слои.

ИришкаМ

Гоксель, а кусочки лимона съедаются или на выброс?

Сапфира

Гоксель
Ой, какая вы молодец! Очень наглядно получилось, все понятно теперь. А лимон не остаётся сырым и хрустящим, кожуру имею ввиду :oops:

?

Добавлено спустя 44 секунды:

ИришкаМ
О, мы с вами одновременно судьбой лимона заинтересовались

. Потому что это непривычное и необычное сочетание курицы, сыра и лимона, правда?

Гоксель · Профессор На сайте с 24.08.11 Сообщения: 6536

ИришкаМ
Сапфира

Спасибо!
Всё, в том числе и лимон, съедается без остатка. В этот раз корочка немного поджарилась местами (отвлеклась на уборку :oops:

), но и это не страшно. А мякоть вообще практически растворяется.
Сочетание потрясающее, на вкус всей нашей семьи! Ещё вкусно вместо лимона - помидор, получается полосатая "цветная" грудка.

Евгения Бровкина

Гоксель

как аппетитно!Возьму на заметку ваш рецепт :girl_flower:

_________________

Кхалисси

Гоксель
Спасибо за отличный мастер-класс! :give_heart:

С помидором я делала, но не гармошкой (или кармашками), как у Вас, а просто слоями курица - помидор - сыр, а филе снизу и серху поливала сливками - очень вкусно, но теперь хочу поробовать с лимоном, думаю, должно получиться более пикантно, праздник же, хочется чего-нибудь необычного.

ИРРА

Гоксель
А я делаю практически также, только фарширую грудку ананасовыми дольками (из компота) и сыром. Получается сладковато-кисловатое мясо. Нам очень нравится.

А с лимоном не кисло получается? Я с лимоном мариную грудку, но обязательно добавляю мед. Надо попробовать ваш вариант как-нибудь.

_________________
***
Диетпитание: если нельзя, но очень хочется...
***
Что бы ни случилось, нужно помнить — это всего лишь жизнь, и мы прорвемся! ©Дин Кунц.

Сапфира

ИРРА
Да, я с ананасом и сыром тоже делаю, и с помидором и сыром. Это уже привычные сочетания, а вот с лимоном и сыром впервые прочла, надо попробовать. Расширить горизонты, так сказать

.

ИРРА

Сапфира
Я вот тоже хочу с лимоном попробовать. С ананасами как раз на свой ДР делала, каждому по филе, очень вкусно и не тяжело организму. Интересно, как вкус с лимоном получится. Надо завтра за лимоном прогуляться, сегодня как раз грудки купили.

_________________
***
Диетпитание: если нельзя, но очень хочется...
***
Что бы ни случилось, нужно помнить — это всего лишь жизнь, и мы прорвемся! ©Дин Кунц.

Крошка Маргошка

ИРРА
Я делала летом курицу целиком с лимоном: то ли лимон оказался кислый, то ли шкурка горькая, в общем курица получилась очень кислой

_________________

Ищу палеонтолога для подготовки к олимпиаде в МГУ

Успех не окончателен, неудача не фатальна, значение имеет лишь мужество продолжать (У.Черчилль)

Сапфира

ИРРА
Чаще всего с ананасом любят '' девочки'', а ''мальчики'' более консервативны и им сочетание сыра с помидором как-то больше по душе. Не замечали?

Надо попробовать с лимоном, он вроде, по сути своей, индиффирентен к полу едоков :haha:

. Проведу эксперимент со своими мужиками

ИРРА

Сапфира
С ананасом едим мы с дочерью, это наше традиционное праздничное блюдо. Наши мужчины такое не едят, ты права :haha:

, им я запекаю без ананаса, только с сыром. С помидором они тоже не приемлют. Они вообще предпочитают чем проще, тем лучше

.

Добавлено спустя 55 секунд:

Ой, извините, нечаянно на «ты» перешла :oops:

.

Добавлено спустя 55 секунд:

Крошка Маргошка
Рита, спасибо за информацию, попробую на маленьком кусочке. :give_heart:

_________________
***
Диетпитание: если нельзя, но очень хочется...
***
Что бы ни случилось, нужно помнить — это всего лишь жизнь, и мы прорвемся! ©Дин Кунц.

Гоксель · Профессор На сайте с 24.08.11 Сообщения: 6536

Крошка Маргошка
Мне нравится курица, фаршированная лимоном и апельсином. Апельсина поменьше, конечно. Оч вкусно!
А вот с ананасом мои не любят.. А мне всё вкусно! :oops:

31 декабря ещё готовлю солянку обязательно, но по "своему" рецепту, который использую уже много лет. Сразу прошу прощения у спецов-кулинаров.
Варю бульон с говядиной и свининой (рёбрышки и пр), добавляю немного картофеля. Отдельно обжариваю лук, немного моркови, мелко порезанную колбаску копч или мяско копч, сосиски режу на "полупятаки". Обжариваю всё это, затем добавляю мелко нарезанный кубиками огурец и тушу недолго. Вливаю кетчуп и томлю минуты 4. Добавляю в кастрюлю, кидаю зел лук и укроп и жду, когда закипит. 3-5 мин и снимаю с огня.
Подаю, положив в тарелку 3-5 маслинок и столько же оливок (любим так все :oops:

) и нарезанный дольками лимон. Ну и сметана, конечно.
Едим всё это 1 января. Вообще, в течение года готовлю солянку оч часто.

Сапфира

ИРРА