Сибмама - о семье, беременности и детях

Oksana-mama

Elementalia
Какой красивый!!!

_________________
Консультант-аналитик 1С
...

Elementalia

Скорпиоша
SorAn
Oksana-mama
Девчата, всем большое спасибо :give_heart:

На приготовление ушло не очень много времени, но и не так мало. Получается нужно с вечера испечь рулеты и залить сметаной, можно приготовить обсыпку. Ночь на пропитку и утром украшать уже. У нас ушло часа 3 в первый день и час во второй.
На вкус - если любите сухофрукты - просто шикарно, с кислинкой. С орехами - отличное сочетание. В следующий раз добавим орехи в рулеты.

_________________

Мираж

Elementalia
Восхитительный "пень"! Молодцы! Всё семейство - молодцы 5ballov

_________________
Кто хочет получать уведомления о конкурсах Сибмамы, ЖМИТЕ СЮДА

natiya

Elementalia
Просто супер-торт!!!! 5ballov

_________________

Elementalia

Мираж
natiya
Мы старались, спасибо :oops:

Это муж у меня затейник, подбил на тортик. Мне-то лучше без них жить :haha:

Унес часть на работу, угощать :-)

_________________

natiya

Elementalia
Хорошо у меня муж не любит торты)А то я максимум что могу сделать -это коржи готовые намазать и фрукты положить между слоями))) :haha:

_________________

Elementalia

natiya

Так у меня он их любит не только есть, но и готовить

Тесто, почти всегда, делает он. Крем - сметанный - я, остальные - он. А мы с дочей все это дело собираем, украшаем :cook:

_________________

Марийка*М

Elementalia
Суупер-торт! :girl:

Ну вы мастерица,да еще и с мужем повезло :haha:

сам тесто,это круть!
..хочу-хочу-хочу,тем более тема сухофруктов мне близка- полезнее чем конфеты а вкус почти тот же :haha:

Эхъ....когда худеть :haha:

_________________
Ролики 39 р-р, теннисная сумка,
Сапоги женские почти новые коричневые шикарные 39р-р,

ЦЫПУША

Elementalia
Боже мой,какая красота :-)

Представляю какая вкуснота :proba:

КОРИЦА

давненько не делала торты.... недавно соорудила медовик))

рецепт по-моему отсюда брала))

Тесто делается на водяной бане. 2ст. ложки сливочного масла, 2ст.л. жидкого меда растопить. В отдельной посуде взбить 2 яйца и 2 ч.л. соды негашеной, влить в миску с маслом и медом, всыпать стакан сахара, мешать до полного растворения сахара, добавить 2 стакана муки (граненый), размешать до однородной массы, На стол высыпать еще один стакан муки и выложить на него полученное тесто из миски, тщательно вымесить и скатать полученное тесто колбаской. Отправить в холодильник на полчаса. Затем разделить колбаску на 6 равных частей. Раскатать каждый на столе, посыпанном мукой, выпекать при 200С коржи каждый отдельно,на противне слегка смазанном растительным маслом. Выпекаются они очень быстро. Коржик становится рыженьким, вынимаем прикладываем тарелку или крышку и обрезаем обязательно горячий корж, иначе он будет крошиться. Когда все испекли, собираем торт. У меня крем - банка вареной сгущенки и 200г сливочного масла. Взбиваем размягченное масло постепенно добавляя вареную сгущенку. Смазываем коржи один за другим, а из обрезков делаем крошку и посыпаем торт сверху и с боков. Приятного чаепития! Лучше дать тортику постоять ночку и пропитаться.

Swetla

Всем привет!
Только вернулись из гостей - подарила брату в числе подарков вот такой тортик :oops:

:

Без муки - сметана, орехи и ягоды - смели за минуту :haha:

_________________

ПРОДАМ ДЕТСКОЕ: https://forum.sibmama.ru/search.php?topicstarter=24905

НОВЫЕ ДЕТСКИЕ ШАПОЧКИ ДЕШЕВО (ЖМИ)!

VEG@

Swetla
А можно подробней рецептик?

Swetla

VEG@
Я без рецепта делала, все на глаз :oops:

...

Примерно так, торт "Ягодная фантазия" :girl:

:

Около 500г свежезамороженных ягод (у меня вишня, клубника, ирга, смородина и брусника) смешать с сахаром по вкусу, 1-2 чайн. ложками агар-агара и 1/4 стак. воды, довести до кипения и вылить в форму для торта, оставить для застывания на 30-60 мин.

Корж: 3 яйца, 120 г сахара (у меня коричневый), 200 г молотых орехов (здесь фундук, можно миндаль), щепотка рызрыхлителя. Отделить белки от желтков, взбить белки и отдельно желтки с ложкой воды и сахаром, все аккуратно смешать с орехами и выложить в форму. Выпекать минут 15-20 на 180 град. Остудить и разрезать пополам.

Сметанный крем: около 700г сметаны 20-25% жирности (2 больших упаковки Простоквашино), 160г сахара, щепотка ванилина, 30 г желатина. Желатин (я беру листовой) замочить в холодной воде на 10 мин. Сметану взбить с сахаром и ванилином. Размокший желатин отжать и развести примерно 2 стол. ложками кипятка, чтобы растворился или нагреть немного, но не кипятить, добавить его в сметанный крем и взбивать еще 1-2 мин.

Осталось все соединить. На тортницу поставить бортик от разъемной формы бОльшего диаметра, чем коржи и желейный слой. Первый корж уложить, полить 1/3 крема, сверху уложить желейный слой, еще 1/3 крема, второй корж и все залить оставшимся кремом, включая боковины. Оставить застывать часа на 3.

Украсить размороженными или свежими ягодами, залить желе для торта (у меня красное) по рецепту с упаковки. Оставить на ночь или на пару часов. Бортики снять, окончательно украсить... :-)

На самом деле, сложнее описать, чем сделать, но желейно-сметанные тортики реально самые вкусные и съедаемые всеми гостями без исключения! У меня дети редко едят торты, но такие съедают по куску без остатка, даже двухлетняя дочка :haha:

_________________

ПРОДАМ ДЕТСКОЕ: https://forum.sibmama.ru/search.php?topicstarter=24905

НОВЫЕ ДЕТСКИЕ ШАПОЧКИ ДЕШЕВО (ЖМИ)!

NATA-117

Пироженки Пляцок Стефания (песочное тесто, ореховый и кокосовый слои с заварным кремом)

_________________

БЭНТО БОКСЫ
В первом посте описания бенто боксов.

Понравилась работа? Более подробно рассмотреть жми WWW

Лёлик2003

NATA-117
ДД, подскажите рецепт такой красоты в теме есть?