Сибмама - о семье, беременности и детях

Мрия

У меня блины так делаються - хотите детки блинов - пеките. Счас вот в каникулы дочь печенюшки печет.

_________________

Topolek

Я вчера то же самое сказала по пирожкам. Но три кило пирожков, над которыми Лиза с утра (с перерывами) прыгала -- улетели в 10-15 минут... :oops:

_________________
Не желай слышать о чужих злых делах: ибо при таковом желании изображаются и в нас черты этих дел (Марк Подвижник)
______________________________

Kuzina_L

Акулова Елена

Inna Klueva
Я же первый раз делала сама, поэтому взяла первый попавшийся из инета, самый простой:
2 ст.сахара
5 яиц
200 гр маргарина или 150 сл.масла
ванилин
1.5-2 стакана муки
Взбивается яйца-сахар, потом туда растопленное масло-маргарин, потом туда уже постепенно муку, замешивается до консистенции густой сметаны, печется очень хорошо.
Получилось ОЧЕНЬ сладко! Сегодня буду повторять, положу 1 стакан сахара :-)

А вообще рецептов вафель таких в инете миллион! Есть на кефире, есть на молоке, сливках, есть даже картофельные солененькие к пиву и с сыром!

Но надо это все пробовать, конечно, и опытом делиться

_________________

Topolek

Kuzina_L, с капустой :kuku:

. Кстати, если можете, заберите пару пакетов в субботу-воскресенье (обязательно позвоните перед выходом!). Как у тебя самочувствие? Время Ч приближается...

У нас есть сов. вафельница, тоже в основном забавляются детки (времени съедается много, а улетает все слишком быстро). И делали разные, в т.ч. соленые (на майонезе и сыре). Сейчас в пост она в забросе, постного рецепта для вафельниц я еще не искала.

_________________
Не желай слышать о чужих злых делах: ибо при таковом желании изображаются и в нас черты этих дел (Марк Подвижник)
______________________________

Акулова Елена

Topolek
Для вафельницы есть постный на дрожжах рецепт, я мельком видела в инете, но пока не заострила внимания, т.к. едовой пост нынче прохалявливаю.

_________________

Скарлетт

А у вас вафли не ломкие получаются? Мы давно когда-то делали, мягкие такие, скрутишь- остывают и уже тогда ломкие. А спустя много лет снова стали делать, а они ломаются уже при скручивании.... :cry:

Разные рецепты пробовали.... :aga-aga:

_________________
Керамика ручной работы, магазин под кнопкой WWW :-)

Хомячок, поверь опять в любовь!(с)

Девочка-напевочка

Скарлетт
аха, мы тоже не все успеваем докручивать - ломаются. Скручиваю непосредственно совмещая со сниманием :aga-aga:

_________________
Не важно кто нашей страной правит, у нас есть родина и её нужно защищать.

Тайм-аут на неопределённый срок.

Inna Klueva

рецепт вафель такой
пачка (200гр) маргарина (не растапливаю, просто мягкий, полежит на столе сначала)
сахар 1стакан
мука 2стакана
яйца 3шт
молоко примерно 2 стакана

все взбиваю миксером, и вливаю молоко , и еще взбиваю - до получения сметанообразной консистенции ... приблизительно, как на оладьи.
и на вафельницу

_________________

Елена889

МОТО

Последнее время тоже перешла на преимущественно готовку в духовке. Минимум раз в неделю делаю лазанью. Уже на протяжении месяцев двух точно. Дети посмотрели Гарфилда и чуть плешь мне не проели с этой лазаньей, пришлось осваивать ))
Раз в месяц отвариваю курицу в огромной кастрюле и в плошках из под мороженного замораживаю бульон. Замораживаю поджарку (лук и морковь) Когда надо сварить простенький суп - просто кладу в кастрюлю брусок бульона, подливаю чуть кипятка, довожу до кипения, потом кидаю все ингридиенты, супы делаю разные и с мороженными овощами и просто картошка, лапша, в конце добавляю кусок поджарки и приправы. Очень быстро получается, суп минут за 20 можно сварить.
Сейчас увлеклась тортоукрашательством, так к чаю уже давно ничего не покупали, пеку торты - одного хватает дня на три.
ЯЧасто делаю хачапури - также как лазанья - у всей семьи полный восторг.
Рецепт:
кефир - 0,5 литра.
яйцо - 2 шт.
соды - 1/2 ч. ложки
масло растительное(можно и сливочное) - 2 ст .л
чуть сахара и соли
муки - 6 cтакана
разрыхлитель - 1/2 ч. ложки

Масло и кефир перемешать, добавить соду(пусть вспенится), добавить яйцо, соль, сахар, хорошо взбить .
Затем всыпать муку, замесить не очень крутое тесто .
Тесто разделить на 4-5 части , каждую часть теста раскатать, ровным слоем положить начинку (тёртый сыр, лучше всего сулугуни, иногда Витязь беру. Сыра должно быть много) и защипать края сверху как бы фунтиком, затем опять аккуратно раскатать не тонко. Пожарить с двух сторон на сковороде с небольшим количеством растительного масла .
Хачапури мне нравятся тем, что можно тесто сделать впрок и хранить в холодильнике несколько дней. При появлении голодных в доме, даже между приёмами пищи, можно быстро раскатать и сделать пару хачапурек.

Елена889

рецепт вафель для советской эл.вафельницы.
получатся не рассыпчатые вафли, легко закручиваются в трубочку.
0,5 л кефира + сода
сахар
3 яйца (даже можно 2 я думаю)
50 г маргарина (растопить)
муку и замесить как оладьи.

_________________
Мишуткина мама

КаТэ

Елена889

Мрия

Готовя сегодня пироги с удивлением обнаружила, что к энтому делу можно привлекать почти трехлетку. Эффективность правда низковата - но Мила активно катала шарики и потом пыталась их раскатать скалкой (пришлось доставать с антресолей дополнительную скалку, так как иначе она пыталась отобрать нашу). Еще из последстствий - весь ребенок в муке. Выглядит - зашибись, жалко, что не сфотала.

_________________