Предыдущая тема :: Следующая тема |
Автор |
Сообщение |
mirabella83
Академик
На сайте с 30.04.09 Сообщения: 13415 В дневниках: 49 Откуда: Стрижи, Светлая роща 2
|
Добавлено: Пн Ноя 18, 2013 23:28 |
|
|
Я сегодня приготовила, листы клала сухие. Бешамеля совсем не хватило, пришлось еще раз делать. И все таки я не совсем поняла, каким образом должны размокнуть листы, я их прям со всех сторон обмазала и молока долила. Не очень получилось все равно. |
|
Вернуться к началу |
|
|
Татьяна0106
Школьные годы
На сайте с 09.08.10 Сообщения: 1252 В дневниках: 6 Откуда: Дзержинский район
|
|
Вернуться к началу |
|
|
mirabella83
Академик
На сайте с 30.04.09 Сообщения: 13415 В дневниках: 49 Откуда: Стрижи, Светлая роща 2
|
Добавлено: Вт Ноя 19, 2013 11:15 |
|
|
Татьяна0106 спасибо! Буду пробовать. |
|
Вернуться к началу |
|
|
eloga
Школьные годы
На сайте с 24.04.08 Сообщения: 1266 В дневниках: 5 Откуда: Nederland
|
Добавлено: Вт Ноя 19, 2013 15:29 |
|
|
mirabella83
Цитата: | Я сегодня приготовила, листы клала сухие. Бешамеля совсем не хватило, пришлось еще раз делать. И все таки я не совсем поняла, каким образом должны размокнуть листы, я их прям со всех сторон обмазала и молока долила. Не очень получилось все равно. |
Есть лазанья, которую надо предварительно отваривать, а есть, которую не надо, она называется precota (прекота). Говорю это из личного опыта так как раньше мы всегда отваривали, потом появилась новая и её можно было ложить не отваривая, что было очень удобно. Лазанья всегда выходила хорошая. Сечас мы вообще используем замороженные листы теста. Я это всё к тому, что может у Вас была именно лазанья, которую необходимо отваривать?_________________ Дети - цветы жизни!! Собери букет, подари бабушке. |
|
Вернуться к началу |
|
|
mirabella83
Академик
На сайте с 30.04.09 Сообщения: 13415 В дневниках: 49 Откуда: Стрижи, Светлая роща 2
|
Добавлено: Вт Ноя 19, 2013 16:12 |
|
|
eloga по-английски только способ приготовления. Про предварительную подготовку не написано. Зато пишут, что время приготовления 25 минут. |
|
Вернуться к началу |
|
|
eloga
Школьные годы
На сайте с 24.04.08 Сообщения: 1266 В дневниках: 5 Откуда: Nederland
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Haruka
Кулинарная волшебница
На сайте с 27.11.10 Сообщения: 3618 В дневниках: 8 Откуда: МSK
|
Добавлено: Вт Ноя 19, 2013 19:01 |
|
|
mirabella83 писал(а): | eloga по-английски только способ приготовления. Про предварительную подготовку не написано. Зато пишут, что время приготовления 25 минут. |
Ваши листы скорее всего нужно было отваривать, т.к на пачке всегда пишут- не нужно отваривать!
Лазанью готовлю частенько и покупаю листы без варки, ставлю запекаться сразу после смазывания и всегда получается пропитанная, но соуса готовлю на литр молока. |
|
Вернуться к началу |
|
|
mirabella83
Академик
На сайте с 30.04.09 Сообщения: 13415 В дневниках: 49 Откуда: Стрижи, Светлая роща 2
|
Добавлено: Вт Ноя 19, 2013 19:12 |
|
|
Да, вот соуса у меня тоже в итоге почти на литр вышло. Верхний слой у меня вообще вначале подгорел, ему пропитываться и нечем было. Нижние слои получились. Но все было несоленое. |
|
Вернуться к началу |
|
|
ИРРА
Кулинарный эксперт 2015
На сайте с 11.04.09 Сообщения: 26782 В дневниках: 57 Откуда: Академгородок, Щ
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Земляничка
Кулинарная книга 2021
На сайте с 29.11.08 Сообщения: 7728 В дневниках: 5 Откуда: Московская область
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Katarzyna
Студент
На сайте с 02.03.11 Сообщения: 2170 В дневниках: 17
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Haruka
Кулинарная волшебница
На сайте с 27.11.10 Сообщения: 3618 В дневниках: 8 Откуда: МSK
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Hianaz
Детский сад
На сайте с 07.09.18 Сообщения: 120
|
Добавлено: Чт Июл 16, 2020 19:24 |
|
|
Уже пару раз готовила лазанью с овощами и грибами.
Очень вкусно и возни немного. Но первый раз вид получился так себе. ( А сейчас вроде ничего.
Брала готовые листы бариллы, начинка из кабачков, шампиньонов, помидор и лука. Соус бешамель.
|
|
Вернуться к началу |
Благодарностей:
(3) |
|
|
|
Haruka
Кулинарная волшебница
На сайте с 27.11.10 Сообщения: 3618 В дневниках: 8 Откуда: МSK
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Hianaz
Детский сад
На сайте с 07.09.18 Сообщения: 120
|
Добавлено: Чт Фев 11, 2021 1:07 |
|
|
Haruka писал(а): |
на безглютеновых листах для лазаньи: |
Интересно, безглютеновые листы не встречала, только обычные. |
|
Вернуться к началу |
|
|
|
|
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете голосовать в опросах
|
|