Сибмама - о семье, беременности и детях

[vikany]

У нас опять были ребрышки. Рецепт давала пару страниц назад.

_________________

[Лешкина мама]

У нас на ужин были куриные голени в слоеном тесте с гарниром.

И капустный пирог. Тесто обычное дрожжевое, начинка из капусты.

И в разрезе

[vikany]

Оладьи с черничным сиропом

_________________

[Stacia]

vikany
Обалдеть как красиво и вкусно!!!!!!!!!!!!!! И вы при этом умудряетесь сохранить фигуру??????????? Завидую вам и вашему мужу.........)))))))))))

[Маша :)]

Да, vikany, у Вас, как всегда, КРАСОТЕНЬ!!!
Я вот тоже всегда думаю, как это Вы умудряетесь фигуру поддерживать, и такое разнообразное меню придумывать.

_________________
ПРОГОЛОСУЙТЕ ЗА ОТМЕНУ ТЕСТОВ НА ЖИВОТНЫХ

[vikany]

Девочки, спасибо!!! Но фигуре о которой вы говорите нужно потерять 8 после-Машиных кг, а на диету сесть все не могу. Пальто и дубленки отлично скрывают лишние кг ... А если серьезно, стараюсь есть все но по чут-чуть, т.е. если оладьи, то только 2. Если пирог, то только один кусочек (a завтра второй ), голодать ну никак не могу.

_________________

[Натка Батьковна]

Лешкина мама, какой красивый пирожок! Сразу захотелось кусочек домашнего теплого капустного пирожка!

_________________
Детки: сынуля Димоша (2003) и дочечка Юлечка (2008)

[Тава]

Ну вот, все приготовила, жду мужа с работы, чтобы немножко поздравить с праздником



Это жаркое из курицы. На противне слоями: куриная грудка (2 шт.) предварительно зажаренная в духовке до корочки, отделенная от костей и порезанная на кусочки; тонкие ломтики картошки; тертая морковь; тертый сыр; полукольцами лучок; майонез. Все запекается в духовке.



Зефирный тортик. Двухцветный зефир разобран на две части. Каждую еще режем на 2 части. Выкладываем на болюдо слой зефирных шайбочек, смазываем кремом (можно просто взбитую вареную сгущенку с маслом, но в этот раз у меня крем заварной). Выкладываем слой кружочков киви. Снова слой зефира, слой крема, слой брусники. Слой зефира, слой крема, слой кружков банана. Ну и сердечко из брусники сверху.
Прослойки фруктов могут быть разные. Но кислинка обязательна. Например - черную смородину можно положитьб, апельсины.... Летом делаю классику - банан и клубнику.

_________________
Нахожусь в самом лучшем возрасте: дурь уже прошла, а маразм ещё не начался.

[y-agodka]

А это наш сегодняшний ужин в итальянском стиле

Лазанья с рыбой: рыбу порезать на кусочки ( у нас был хек), посолить, поперчить, посыпать укропом и сбрызнуть оливковым маслом, дать постоять. Сварить соус бешамель из 0,5 л молока, 50 г сливочного масла, 2-3 ст л муки. Обжарить по одной крупной луковице и морковки, пару долек чеснока, добавить к овощам 30 мл белого вина, потушить до исчезновение запаха алкоголя. Далее как обычно укладываем листы лазаньи ( я не отвариваю), на них овощи, рыбу, тертый сыр и соус, повторяем снова до заполнения формы. Запекаем в духовке при 180 градусах 30 мин.
Бискотти с лаймом: 600 г муки, 70 г сливочного масла, 50 мл воды, 100 г сахара, 1 желток, 3 лайма, 2 ст л оливкового масла, 2 ст л рома ( за неимением заменили виски ). Масло с сахаром взбить, добавить желток, цедру и сок лайма. Все это ввести в просеянную муку, добавить чуть соли, ром и оливковое масло. Сформовать колбаски, смазать их яйцом и выпекать при 170 градусах 25 мин, затем охладить и нарезать на порции. Поставить в духовку еще на 10 мин ( у нас постояли 10 мин, перевернули и еще 10 мин, показалось что маловато было )

_________________

[Viku]

всем привет.
Мы тут с подругой вкусняшку делали.
Творожные рогалики с клюквенной начинкой.

взяла с другого сайта, считаю, что нужно сохранить авторские права.
рецепт здесь

_________________

[Наташка]

как все красиво и необычно
а у нас просто
тефтели с гречей

и яблочные кексики
1,5 ст. муки
2 ч.л. пекарского порошка
1/2 ч.л. соды
1 1/2 ч.л. корицы
1/2 ч.л. молотой гвоздики
3/4 ст. мелко рубленных грецких орехов
1 ст. мелко нарезанных яблок

1 яйцо
3/4 ст. сахара
80 мл.раст.масла
1 ст. пахты или кислого молока

В одной миске смешать сухие составляющие (мука, пекарский порошок, специи, орехи и яблоки). В другой миске смешать яйца с сахаром, добавить масло и кислое молоко, хорошо перемешать, добавить сухие составляющие, перемешать. Выложить в формочки, выпекать 20-25 мин.

_________________
Марьяше 19 лет 3 месяца
Олесе 12 лет 3 месяца 28 дней
Кире 2 годa 11 месяцев 30 дней

Мой Питер

Мои рассказы о поездках в дневнике

Канал с фотографиями в телеге natalia_ocheva

[Натка Батьковна]

Молодцы, девочки! Для любимых к празднику вкусности такие наготовили!

А это мой праздничный ужин для самого любимого мужа-мясоеда:






СВИНИНА С ЯБЛОКАМИ:

1 кг свинины без костей (у меня лопаточная часть)
1 крупная луковица
2 крупных ароматных яблока
4 ст. ложки оливк. масла
1 батон белого хлеба (вчерашний)
щепотка прованских трав
свежемолотый черный перец
морская соль
цедра 1 лимона

Духовку предварительно разогреть до 250°С.

Разогреть в сковороде 2 ст. ложки оливк. масла. Обжарить в нем мелко нарезанный лук до золотистого цвета. Яблоки нарезать дольками и добавить к луку, обжарить их до полной готовности.
С хлеба снять корку, поломать мякоть на небольшие кусочки. Смешать немного соли, перца и оставшееся оливк. масло, сбрызнуть этой смесью хлеб, разложить его на противне и поставить в разогретую духовку на 10-15 минут, пока он не станет золотистого цвета.
Измельчить в блендере яблоки с луком, сухари, добавить щепотку прованских трав.

Мясо разрезать так, чтобы получился пласт, посолить и поперчить его, на середину пласта выложить яблочную начинку, завернуть его рулетом, перевязать бечевкой. Посыпать цедрой лимона.

Запекать в духовке 20 минут, убавить огонь до 160°С и томить еще 60 минут.


У мужа был пищевой экстаз! Это ооочень вкусно!

_________________
Детки: сынуля Димоша (2003) и дочечка Юлечка (2008)

[y-agodka]

Натка Батьковна аж слюньки потекли. Представляю, как это было безумно вкусно!!!

_________________

[Натка Батьковна]

[eloga]

Наташка